正当时机
行为决定健康，行为决定命运。人的寿命影响因素中，基因占20%、环境占20%、生病之后的治疗占10%，其余50%则是自己选择的，那就是你的生活方式和行为。我们提倡的、也是在身体力行的就是健康百岁“三字经”:“ 管住嘴、 迈开腿\
心脏卫士
目前我国有3亿心血管疾病患者，其中高血压2.7亿，糖尿病1.6亿，高脂血症1亿，冠心病1100万，脑血管疾病1300万。
这一数据仍在增加，心血管疾病已经成为我国人民死亡的头号杀手，高出了癌症。心血管疾病的高发，年轻化，和我们的生活方式改变有着密切关系。40年前我们走路为主，现在我们出门坐车；以前我们体力劳动，现在我们久坐不动；以前我们粗粮杂粮为主，现在一周吃的油、糖、肉比原来一年还有多。虽然医疗水平不断在提高，但冠心病以及心肌梗死的死亡率逐渐升高，而且还在攀升，原因只有一个，我们的冠心病人数越来越多。
在所有的原因中，吃是非常重要的一个原因，现在人吃的越来越好了，为啥心血管疾病越来越多？
就是我们吃的越来越“好”，但不是真的好，吃进去的盐、油、糖，日积月累就会变成血管垃圾，堆积在血管，渐渐的形成血管垃圾，引起血管狭窄，引起心血管疾病。
最近的调查显示，我国每年单纯因为吃盐过多而间接引起死亡的人数300，因为吃粗粮少引起的死亡300万，因为吃水果少的人死亡200万……
这些都是和心血疾病有着密切关系的错误饮食结构，所以只有健康饮食才能有效的预防心血管疾病，健康饮食原则:低盐低脂低糖低油，多吃粗粮，多吃水果。
如果非要具体说一下如何健康饮食，那就是:
1、主食粗细粮搭配:近40年我们越来越富，几乎都不吃粗粮了，可是这就导致了很多问题，所以我们要主动的增加粗粮的比例，不能仅仅吃细粮。
2、植物油为主，低油原则:尽量吃植物油，不要吃动物油，但即使是植物油也要控制总量，没有绝对健康的油，只有健康的食油量。
3、水果蔬菜比例增加:可多一个水果蔬菜，没有具体的水果蔬菜，原则就是应季新鲜，丰富多彩就行。
4、肉类以鱼肉禽类为主，少吃红肉:把肥肉减下来，把猪牛羊肉减下来，多吃一点鱼肉，肉类以禽类为主。
5、每天补充一点坚果，补充一点奶制品，这些都是有利于预防心血管疾病。
6、戒烟戒酒是根本:烟酒对于心血管疾病有着严重的危害，必须远离烟酒。
总之，我们饮食要把握低盐低脂，低糖低油的原则，主动加一点杂粮，多吃一点水果。
当然还有一点要补充，多年前我们只能在家吃饭，一年到头谁还有钱下馆子。如今我们几乎每天都下馆子，点外卖，确实也没办法，但尽量回家吃饭，早点、晚饭在家吃，周末在家吃，多陪爸妈陪孩子吃饭。
所有餐馆都是高盐高油……
只有健康饮食，才能减少血管垃圾形成，才能为预防心血管疾病打下坚实的基础！
【有任何心血管、高血压、高血脂的问题，可私信我，我会尽快回复您。】
心血管王医生
心血管疾病越来越普遍，严重威胁着我们的健康。那么从饮食这块下手，有什么食物能够预防和改善心血管疾病呢？下面让营养师小糖来为大家做个盘点。
1.山楂：山楂中的营养成分能降低血清胆固醇及甘油三酯，防治动脉粥样硬化。山楂中的黄酮类物质，还能扩张血管，调节血压。
2.燕麦：燕麦富含油酸、亚油酸、卵磷脂及多种矿物质，能够降低血清胆固醇水平，防止胆固醇在血管壁上沉积，预防动脉硬化。
3.玉米：玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量很高，能够促进脂肪和胆固醇代谢，预防心血管疾病。
4.西红柿：各类维生素含量都很高，还富含抗氧化性很强的芦丁、番茄红素能，能消除自由基，保护血管。
4.苹果：苹果富含的多糖、果酸、类黄酮及多种维生素，能够促进脂肪分解，调节血脂水平。
5.绿茶：富含茶多酚，能提高机体抗氧化能力，改善血粘，增强血管壁弹性，预防动脉粥样硬化。
6.黑木耳：黑木耳中有一种吸附性很强的胶质，能够吸附体内的垃圾，黑木耳中的木耳多糖还能调节血糖和血脂。
7.海带：海带富含岩藻多糖、昆布素，能预防血栓，抑制脂蛋白活性，降低胆固醇水平，防治动脉粥样硬化。
8.茄子：茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，维持血管正常功能，有效预防各类心脑血管疾病。
9.大蒜：生大蒜和大蒜汁可防止心脑血管中的脂肪沉积，促进脂肪代谢，降低胆固醇和血浆浓度，抑制血栓的形成。
10.洋葱：洋葱含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，经常食用对心脑血管病人群有不错的保健作用。
糖人健康网
预防心血管疾病要合理饮食，饭吃八分饱。卫生部早就发布了健康宝塔：首先是吃好主食， 每天半斤到8两，多吃谷类、薯类、杂豆，少吃精加工米面。其次喝好水，每天不少于1200毫升。再次，多吃蔬菜水果，适当吃瘦肉、鱼类，鸡蛋每天一个。
如果胆固醇高，可以吃低脂或脱脂奶。适度吃一些豆制品。坚果含有很多不饱和脂肪酸和微量元素，但也不能吃太多。核桃一天两个，杏仁10个左右。最后严格限制油和盐，中国老百姓目前特别要注意对盐的控制。40%的高血压是因为盐的摄入过多。把盐控制在每天5克以下，是预防高血压最重要的措施。
另外，现在年轻人爱喝的含糖饮料热量非常高，是增加肥胖、糖尿病的重要因素。最好的饮品就是白水和淡茶，咖啡不放过多糖、奶。
除了养成良好的饮食习惯之外，多吃能降三高的食物，可以更好的预防心脑血管疾病。有一些药食两用的食物降三高的作用明显，如荞麦、桑叶、槐米、枸杞、菊花、决明子等等，常吃能很好的预防三高，降解血管中的脂质物、胆固醇、血糖等，能保持血管年轻有弹性。如果是得了三高的人群，会加速动脉硬化堵塞的进程，那么建议喝这些食物的发酵液，如荞麦桑叶复合菌，这些食物经发酵后，其中的有效成分含量和药效能提高4-28倍，可以最大化的发挥药效，喝20ML比吃几十斤的食物还管用，常用于三高和心脑血管疾病人群服用。
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随着人们饮食、生活环境、以及社会工作压力的增大，心血管疾病的发病已经越来越普遍，而且还越来越年轻化。防治心血管疾病，日常生活的饮食习惯是基础。日常生活中最重要的就是饮食有规律，清淡饮食，切忌暴饮暴食。
另外，为了防止得心血管疾病还可以，还可以有倾向性地吃以下食物，比如
黑芝麻
黑芝麻中的不饱和脂肪酸可以维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。芝麻的营养成分藏在种子里，尽量碾碎或者嚼碎。
薏仁
薏仁降低胆固醇的效果不输于燕麦，它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法，薏仁汤，薏仁能增加热量，最好将薏仁煮成米饭。
玉米和玉米须
玉米须具有利尿的作用，帮助稳定血压，可将玉米洗净加水煮成粥，玉米须煮水当茶喝。
黄豆
黄豆中含有多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法，先将黄豆在热水中泡4小时再换水煮，可将黄豆中容易产生的多糖体溶解出来，不易胀气。
菠菜
菠菜中富含叶酸，比其他营养补充更有利于预防心血管疾病，而保存叶酸的最好方式就是大火快炒，营养价值能保留的更多。
王药师心血管讲堂
预防心脑血管疾病不能是靠多吃某些事物，更多的是靠少吃某些事物，同时注意改变生活方式。今天我们说说到底需要少吃哪些食物，可以有效降低心脑血管疾病发病率。
1、少吃盐
对于高盐饮食的地区来讲，很容易造成心脑血管疾病的高发。世界卫生组织建议每个人每天的食盐量控制在6g以内，有些指南建议每天的食盐量少于5g。其实，这么建议的主要目的也是为了让大家少吃盐，降低心脑血管疾病发病率。
2、少吃油
油是通俗的说法，对于饱和脂肪酸，很多指南建议摄入不超过总能量的10%，不饱和脂肪酸可以多吃，不饱和脂肪酸包括橄榄油、鱼油等。
3、少吃糖
尽量少吃糖及含糖的食物，因为含糖食物和饮料，可能带来诸多健康问题，提升心脑血管疾病发病率。
4、多吃海鱼
可以适当的多吃海鱼，可能对于降低心脑血管疾病发病率有好处。
5、多吃膳食纤维、蔬菜、水果
尽量保证每天30-45g膳食纤维的摄入，最好是全谷类食物；水果每天摄入≥200g，可以分次摄入，蔬菜每天摄入≥200g蔬菜，也是可以分次摄入。
6、适当吃坚果
每天可以适当吃坚果类食物，每天保持吃30g坚果就可以。
以上是我从预防心脑血管疾病的角度，给大家提出一些常规的建议。其实，降低心脑血管疾病除了吃，还要特别重视生活方式的改变。
张之瀛大夫
海带作为一种美食，也是可以作为药物使用的，但是如今很多人偏向于它的营养层面，所以在养生方面也可以利用它的营养成分发挥作用。
首先，海带含有丰富的碘元素，经常食用可以预防碘元素缺乏造成的大脖子病，也就是甲状腺肿，若进一步发展，就可能是甲减或者甲亢其次，含有较多的维生素和铁元素，可以促进血液再生，防止贫血，特别是常见的缺铁性贫血。同时还有研究表明，海带中含有一种血黏性的物质，能够防止血液凝固，这就是说在对于老年人的血栓形成方面有一定的预防和缓解作用，可以说它在预防心脑血管疾病方面还有有一席之地的。
再则，在炎热的夏天的时候，平时在外奔波除了较多汗水的人，吃一些海带可以帮助补充体内缺失的电解质，防止出现电解质紊乱的情况发生。还有一些作用比如防止动脉血管硬化，这与碘元素的缺乏导致的甲状腺分泌异常有一定关系，而常吃海带便降低了动脉硬化的风险。同时还能降低血液中的血脂含量，这也为降低血脑血管疾病风险性提供了一个基础。
最后，作为一种膳食纤维含量丰富的食物，海带不仅拥有以上所列举的好处，而且同所有膳食纤维含量丰富的食物一样，海带能够用帮助缓解便秘，以及预防老年便秘和孕期便秘的出现。若有此需要的人群，可以选择和一些海带汤。
总之，海带有很多好处，在鲜海带同晾干的海带之间辨别并没有太大差别，只是能食用新鲜海带在口感上却也是有一些不同之处。烹饪方法若有凉拌建议在入菜之前先焯水一遍，毕竟海中的微生物较多，以免感染疾病。
本草世界
我是军队三甲医院营养师于仁文，近年来心血管疾病发病率和死亡率都持续增长，这与我们的饮食、运动、睡眠、压力等问题都是分不开的。饮食作为重要的相关因素，对预防心血管疾病又非常重要！
其实，饮食营养干预并不是要多吃名贵中药材或者燕窝鱼翅海参等昂贵的东西，普普通通的食物，甚至粗茶淡饭反而更容易对心血管有更好的预防作用。只是，除此之外，还需要一些细节的问题。
1️⃣低脂肪、低胆固醇饮食
血值过高是影响血管弹性和血流量的重要因素。过多的脂肪摄入、经常多吃动物内脏、鱼籽蟹黄等豆固醇含量高的食物不利于预防心血管疾病，尤其是腌渍的肥腻肉类不宜常吃。
2️⃣低糖、低盐饮食
经常吃甜食，尤其是西式甜食是最容易导致肥胖、升高血中甘油三酯的重要诱因；而高盐饮食则是导致血容量增高、血管弹性变差的主要原因。有心血管疾病倾向的人尤其需要注意不宜吃腌渍的蔬菜、豆制品、肉类食物，并减少膳食中食盐、味精、酱油、蚝油的摄入量，饮食尽量清淡。
3️⃣拒绝暴饮暴食
经常暴饮暴食除了诱发高血压和肥胖，还最容易导致急性胰腺炎和消化道疾病，包括胃食管反流、贲门癌、胃溃疡、胃癌、食管癌。
4️⃣保证膳食纤维和维生素摄入量
膳食纤维基本都在植物和聚类食物中富含，每天保证大约1斤蔬菜，包括海带、紫菜、蘑菇、木耳等菌藻类。全谷物食物、土豆山药芋头等薯类，以及豆类食物中富含膳食纤维，而大多数水果中膳食纤维和维生素含量丰富，比如猕猴桃、香蕉、苹果、火龙果等等。膳食纤维有助于减少胆固醇吸收、降低胆固醇水平、增加血管弹性和修复功能，并有利于预防和缓解糖尿病、高血压。
5️⃣选用植物甾醇丰富的食物
植物固醇又称植物甾醇，植物固醇含量较高的植物食物包括植物油类、坚果种子类、豆类等。植物油中植物固醇含量以玉米胚芽油最高，其次为芝麻油；坚果种子类中开心果含量最高，其次为黑芝麻；黄豆、青豆、黑豆等大豆类食物中豆固醇含量丰富；蔬菜水果及薯类中也含有部分植物固醇。
6️⃣动物油也有好的
猪牛羊的脂肪中含有较多的饱和脂肪酸，过多吃动物油或肥腻的红烧肉、排骨、扣肉等高脂肪高能量食物对预防动脉硬化和高血脂非常不利。但并不是所有的动物油都不好，鸡鸭脂肪相对于猪牛羊油要健康一些，而鱼油则更有利于降低血脂，尤其是增加血管弹性、控制动脉硬化、预防癌症有一定的帮助，所以每周吃两三次海鱼最好，内地不方便吃海产品的的确也可以吃新鲜的淡水鱼。
7️⃣戒烟限酒、保证睡眠
饮酒应适量，白酒一小盅、红酒一二两、啤酒一杯对于没有高血压、高血脂、痛风和糖尿病的人还好，但过多饮酒不利于心血管保健，有心血管疾病的人不建议饮酒。吸烟则跟不利于心血管保健，烟里面的有害物质会进入血液、损伤血管，降低血管弹性。充足的睡眠不仅仅可以增强免疫力，同时也是保护心脑血管非常好的生活习惯。
8️⃣选择高钾低钠、高镁的食物
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对于心血管疾病患者而言，经常吃足够的蔬菜、水果、菌藻类食物、全谷物主食、薯类等高钾低钠食物是预防心血管疾病非常好的膳食。另外，深绿色蔬菜、坚果类食物、杂粮豆类和藻类食物中充足的镁对放松血管紧张度，预防心血管疾病也有益。
很多年轻人也许会认为自己有的是青春可以挥霍，但是中老年人则必须要多注意自己的生活习惯和饮食结构了。有人说，注意饮食就一定能长寿吗？可以告诉您，不横穿马路、不超速行车虽然不能保证绝对不出车祸，但毕竟风险概率大大降低了。
医生学了医不是为了保证自己不死，营养师懂营养自己也不是一定能长生不老，但对于一些疾病的预防和缓解却是明显的，不喜欢的随便拍砖好了，呵呵！
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中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
营养师于仁文
你好，很高兴回答您这个问题。
俗话说，国以民为本，民以食为天。粮食是人类生活所系，也是人类维持生存的必备资源。在中医药领域，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。“药食同源”是中医对人类最有价值的贡献之一。在心脑血管领域，保证饮食健康同样能够起到很好的预防作用。
东汉名医张仲景治疗外感病时服桂枝汤后要“啜热稀粥一升余以助药力”，可见其对饮食养生及其辅助治疗作用的重视；名医孙思邈在《千金要方》卷二十四专论食治，他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”，充分体现了食疗的重要性。
为了您和家人的心脑血管健康，让我们健康饮食，吃出健康。如何吃出心脑血管健康呢？为您一次“配齐”。
一、肉类
大量食用高脂肪肉类及其制品，会加强脂肪堆积、伤害血管，引发肥胖和高血脂等，为了降低心脑血管疾病的发生几率，应合理食用肉类食品。对于相关高血脂人士，具有潜在的心脑血管疾病，应该合理控制肉类摄入，研究表明“白肉”比“红肉”更加有利于心脑血管健康。
一般来说，白肉主要包括鱼肉、家禽肉等，红肉主要包括牛肉、羊肉、猪肉等。白肉是指在烹饪前颜色发白的肉，红肉是指在烹饪前呈现红色的肉，饱和脂肪含量较高。在肉类选择上，可以少食红肉，减少心脑血管疾病的发生。
二、豆类
豆类是人体血管绝佳的“清理工”。红豆、黑豆等豆类中含有可溶性纤维，而可溶性纤维能够在小肠中与运载胆固醇的胆盐结合，充分促进胆固醇向体外排泄。因此豆类是绝佳的血管“清理工”，在平时的饮食中，可以酌情多食用一些。
三、蔬菜类
食用芹菜和黄瓜有利清除血管内壁上的胆固醇，避免形成斑块。如果有人觉得芹菜口感不好，也可以选择榨汁食用，效果也是可以的。而胡萝卜富含胡萝卜素，番茄富含番茄素，能够有效帮助人体抗氧化。一旦氧化，会加快人体血管老化的速度，导致血管失去弹性，转变为动脉硬化，严重的还会产生斑块，极易导致心肌缺血或者心梗。
四、水果类
猕猴桃是水果界当之无愧的“水果之王”。研究表明，猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，富含膳食纤维，是一种低脂肪食品。更可贵的是，猕猴桃还富含大量的精氨酸，精氨酸对于促进血液流动具有极大的功效，能够阻止血栓的形成，大幅降低罹患冠心病、高血压等心脑血管疾病的风险。
希望我的回答对您有所帮助。
欣康小天使
预防心脑血管疾病：
1.体重管理：肥胖者要控制饮食，控制摄入量，增加消耗，使体重逐渐恢复到标准体重；
2.饮食：1）饮食注意营养均衡，合理膳食；2）降低胆固醇、降低糖类摄取；3）增加蔬菜水果粗纤维的摄于；
例如：得舒饮食&地中海饮食
选择抗发炎饮食：避免氢化油‘增加饮食重点饿欧米伽3；选择低GI食物；
3.情绪：保持愉悦的心情，学会主动缓解压力，少抑郁；
4.作息习惯：早睡早起、少抽烟喝酒；
软化血管的常见11种食物，日常中适量选择：
1.葛根粉：含有黄酮类物质，能矿张脑血管，改善血液循环；
2.大蒜：降血脂和抗动脉硬化的作用；
3.黑木耳：抗动脉硬化和抗血栓形成的作用；
4.醋蛋：预防动脉硬化、脑血栓、高血压、心机梗塞；
5.大豆：蛋白质含量高，还含有豆固醇，有利于降低胆固醇；
6.海带：牛磺酸，可降低血压计胆汁中的胆固醇，降血压‘’
7.马齿苋：天然抗生素，含有n3不饱和脂肪酸、钾
8.松子：含有丰富的不饱和脂肪酸，有软化血管和预治动脉样硬化的作用；
9.茶叶：抗氧化、抗血栓；
10.洋葱：有降低血胆固醇水平，提高高密度脂蛋白的作用；
