用户5440651480
吃荞面面条，血糖自然会升高，正常人可以通过血糖的自我调节，使血糖水平维持在正常范围内，而糖尿病患者，由于糖代谢紊乱、胰岛功能减退，餐后血糖可能会飙升！无论是荞麦还是小麦，像面条、稀饭这一类的食物，升高血糖的速度都是比较快的。
糖尿病患者，在饮食方面，我们提倡吃低升糖指数（GI）的食物，如粗粮、豆类、乳类、全麦或高纤食品，虽然升糖指数低，但如果不注重碳水化合物在饮食结构中的比例，摄入量过多的话，也会导致血糖飙升！由碳水化合物提供的热量，应控制在饮食总热量的50%～60%。
糖尿病患者的饮食，如何做到精确控制，是一个很大的学问，需要根据每天运动强度计算每天热量需求总量，再根据各种营养素供能比值，建立饮食结构，最后分配到三餐。这需要在内分泌医生或者营养师的协助下完成。当然，如此精确的饮食控制，不是每一个人都能实现，你也可简单的记住：面食占一半，多去吃蔬菜，每餐8分饱，三餐要定时，不去吃零食，多多去运动。
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重症行者阿锋
不是吃荞麦高不高的问题，只是量多量少的问题，胰岛素和食物有个平衡的关系，胰岛素用量定好，再去定准食物用量，食物变成血糖的值也有所不同，学习去吧。
储柱顶
吃乔麦面条血糖会升高吗？
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