戴著口罩工作的採茶工
又到了江南春茶採摘的季節。昨天一早，北侖孟君茶業“三山玉葉”茶場組織了80餘名採茶工，開始採摘烏牛早。 這是寧波第一家復工復產的茶葉企業，採茶工已連續採摘一星期，每天採摘8個小時，一個基地一天能摘百餘斤鮮葉。與往年不同的是，這些採茶工都戴口罩，採摘前都要進行體溫測量和必要的消毒措施。3月初開始，寧波春茶將進入大規模採摘期，屆時採茶工缺口會越來越大。
所有上崗人員戴口罩
一天測兩次體溫
在北侖孟君茶業有限公司炒制車間內，四個炒茶師傅戴著口罩一字排開，雙手在炒鍋上熟練地翻炒，一顆顆茶芽通過他們的掌心上下翻飛。這是寧波首家申請復工併成功恢復生產的茶業企業。
公司總經理魯孟君說，公司目前復工人員有80餘名，基本上都是本地人，能滿足採摘所需。等下一步進入採摘高峰期，公司需要200多人，勞動力不足問題就明顯了。“以前公司的採茶工人外地人居多，受疫情影響，外地人不敢招，宿舍不好安排，現在只能用本地人了。”
記者在現場看到，所有上崗人員都戴了口罩，一天兩次測量體溫，並記錄在冊。4個炒茶師傅來自新昌，他們都住進了公司宿舍。以前，一個宿舍住四個人，現在只住兩個人。公司實行分餐制，大家錯時就餐。
“宿舍每天都要消毒，口罩每天都要分發。現在一些防疫用品還很緊缺，我們還在想方設法籌集。”魯孟君告訴記者，由於疫情因素，企業的生產成本大大增加，預計經營效益會受到影響。下一步，他打算通過提高中檔紅茶產量等方式來彌補損失。
寧海採茶工缺口3000人
茶園開啟“共享”模式
這幾天，寧波望海茶業發展有限公司總經理陳煒每天都在為採茶工的事忙得焦頭爛額。
寧海縣的茶葉種植面積大約有5.4萬畝，往年高峰期採茶工的需求是4000多人，其中三分之二是外地人，目前採茶工缺口達3000多人。
受疫情影響，省外採茶工招聘目前基本處於停滯狀況，只能依靠本地和省內資源。2月上旬開始，寧海農業農村局著手發佈本地採茶工招聘信息，通過寧海人社局與新昌、台州等地對接，讓周邊採茶工來寧海。
陳煒說，採茶的技術含量不算高，對本地村民進行簡單培訓就能上崗。採茶工，工資200—300元/天，高峰期能達到300—400元/天。一個月的採摘季，做得好採茶工能有上萬元的收入。村民意願挺高，有的把親戚朋友都叫來了。
寧波市種植業和種業管理處相關負責人直言，當前的新冠肺炎疫情給寧波春茶生產帶來一些影響，主要集中在春茶採製人工緊缺、疫病防控物資難採購、產品流通銷售存在不確定因素等。“目前，勞動力緊缺是最突出的問題。寧波採茶工以外地人居多，現在鼓勵企業多挖掘本地勞動力資源，有的採取‘共享’模式，茶場抱團取暖，鼓勵錯時用工。”
復工三天研製出“潤肺茶”
希望讓馳援湖北的醫療隊喝上家鄉茶
茶行業向來都是“靠天吃飯”，沒想到今年碰上了新冠肺炎疫情，個別寧波茶企索性順勢轉型，研發保健茶飲。
五龍潭茶業負責人楊晉良說，2月18日，茶場全面復工，10多名員工都在忙著幹一件事——研製浙貝潤肺茶。讓老楊沒想到的是，從立項、研發到製作成品，只用了短短三天時間。
潤肺茶用什麼茶最合適？他們嘗試了紅茶、白茶等不下五款茶葉，最後選擇了五龍明珠綠茶。“浙貝加上綠茶，具有清熱化痰、提神清心等功效，特別適合這樣忽冷忽熱的季節。”
成品一出爐，工作人員就拿著“浙貝潤肺茶”送往海曙區防控指揮中心、龍觀鄉派出所、龍觀鄉衛生院及村莊執勤點等一線“逆行者”。到今天，他們已經送去了500多份。
“我們能做多少，就送多少！”老楊說，現在浙貝的貨源不夠充足，他們還在加班加點生產，希望馳援湖北的醫療隊能喝上家鄉的浙貝潤肺茶。
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