潘新710
對既付租金又付人工的非品牌類門店影響最大。因為不是如好利來這樣的品牌店，收入難以增長，而租金與人工成本剛性居高不下，此類麵包門店將在這次疫情過後，倒閉或兌店的可能性最大。
而個人購買的自有店鋪，將得以繼續生存，但只是繼續維持生存狀態，能保持存量的原有市場份額就已很好。
最為受益的就是現金流儲備良好的連鎖品牌面包店，他們是未來麵包門店洗牌後空白市場渠道的填補者，也是未來麵包行業的收購兼併者。
建哥商務札記
你好，我個人覺得可能會受到影響。請讓我分析分析。
首先，本人作為都市打工仔一名，月薪不高，出行方式仍是地鐵，為了多睡會，會在上班路上在便利店買麵包吃，說貴也不貴，說便宜也不便宜，我的飯量大，吃一個還吃不飽，所以大概在便利店買兩個麵包的話要花上個十三四塊還能接受。但是，疫情期間，沒有復工，甚至所在的小公司可能倒閉，手上的存款也不多了，可能疫情結束了，因為生活所迫，我可能會在家做早餐，省點錢，也許就不會買那個價位的麵包了。
其次，麵包行業也不會不景氣消費者肯定還是有很多的，因為有些人他有錢呀，他買麵包吃節省時間，時間就是他的金錢。還有習慣吃麵包的人，他們一部分本來就是自己做、不是消費者，另一部分日常就是買一大袋麵包吃的，和我們買米買面一樣的屬於日常的必需開銷，同樣不會受到影響。只有我這種打工仔可能會受到影響哈哈哈，減少一部分銷量。
以上是我一點粗淺的理解。
陳皮列車
對於整個行業來說，肯定是有影響的。
原因如下：
一：這段時間有許多人沒有工作，等到疫情過去才開始找工作，那先解決溫飽是首肯，麵包對於很多人來說還是比較貴的奢侈品早餐。
二：很多人在疫情期間，已經學會做很多面包，吃得都快吐了。說不定很長時間看到麵包，都有心裡陰影。
三：疫情過後，開始期間可能很多人還是沒有必要的情況會少出門，畢竟只是剛剛過，對於疫情的心裡陰影還在。人少，生意也會下滑。
四：麵包只是一個偶爾的零食或者早餐，吃一頓不吃一頓都沒多關係。對於因為吃出問題的疫情，很多人可能會特別關注食品健康，不會去買麵包吃，畢竟麵包也加了很多添加劑。
五：人們越來越注重生活的形式，因為疫情很多人有更多的時間去思考以前沒有注意的問題，比如將就一頓，飢一頓飽一頓。現在感覺身體健康比其他都重要，那可能會自己做飯，少吃外面的東西。那吃麵包的人又會少一部分。
當然了，這個只是暫時的。人嘛，很多不都是好了傷疤忘了疼，很快都被各種誘惑給額上了[捂臉]。只要你做的好，看著讓人有食慾，經營的也不錯，那你一樣會做的好，不會受影響。說不定你在疫情期間，想出了不一樣的點子，創出不一樣的味道，那你的生意還會越來越興隆。
祝你好運！！！[耶][耶][耶]
二寶媽媽愛英語
當前麵包市場的特點及預測應該說，由於我國人民的生活水平和飲食習慣，長期以來對於麵包的消費是極低水平的。
改革開放後，人們生活節奏加快，生活水平得到逐步提高，因此在麵包的需求上也在不斷增加。有了市場需要，帶動了行業的發展。
但就人均消費數量看，與國外平均水平還有很大差距。今後，隨著人們生活水平的不斷提高，生活節奏的加快，飲食習慣的變化，農村市場的開發，食品麵包或作為主食或作為調劑輔食，都會發揮更大的作用，也就是說麵包產業將會有更大的發展空間。
行業預測，在現有面包產量550萬噸的基礎上，今後5年，將會以10％的速度增長，至2020年，達到840萬噸左右的水平。總之，隨著經濟的進一步發展，人民生活水平進一步的提高，現代化生活方式的引進，以及旅遊業的發展，國內需求特別是城鎮居民對糕點、餅乾、麵包的消費將會不斷增長。
今後5—10年內，我國焙烤食品行業的市場發展前景十分美好。
筱萌物語
麵包行業應該不會受到影響。疫情期間，所有人都在家裡，年前準備的零食基本上都已經吃完；再說疫情期間，孩子都家裡學習，零食是孩子們必備品。只要有創新，吃和穿行業基本上都沒有多大影響。
農村的孩子玩手機
不會，人性的弱點，待疫情過後迴歸正常，還是一樣的，只是說現在處於一個被迫的環境中，誰會趁自己休息的時間花上那時間去做蛋糕，
用戶106896334219
不會的。雖然疫情期間很多人都在學做麵包，但這只是空餘時間的一個消遣，等疫情結束之後，大部分人開始正常的工作、生活、娛樂，沒有太多的時間和精力去做這些事情，何況從麵包店買的麵包好看，好吃，方便，依然會火爆經營的。
雜談文化
麵包行業和疫情有什麼關聯嗎？你發的是面，又不是病毒？
江城陽光在線
民以食為天！中國餐飲業依然很火的。
70後二哥
不會
