今天分享一款小甜點——豆沙糯米卷，2分鐘就能學會，上桌很快就光盤，喜歡的小夥伴小手動起來吧！
【食材】
糯米粉80克，玉米澱粉20克，植物油20克，白糖20克，清水105克，豆沙適量，椰蓉適量2
【做法】
1.準備一個稍大的碗，把糯米粉、玉米澱粉、植物油、白糖混合放入碗中，用105克清水攪拌至無顆粒的麵糊狀態
2.拌好的麵糊蓋上一層保鮮膜，上面戳幾個洞，放入鍋中蒸大約25分鐘;
3.砧板上提前鋪一層保鮮膜，把蒸好的糯米糰放上去，稍微整理下，然後上面再蓋一層保鮮膜，擀成長方形的薄片
4.然後再抹一層豆沙，豆沙要用勺子，45度角立起來輕輕抹開即可
5.然後利用保鮮膜，從一邊捲起來
6.再裹一層椰蓉上去
7.刀上沾水，切成小段即可
香甜軟糯，既可以當零食又可以當甜點，吃一口超級過癮啊!
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