导读：生蜂蜜是普通商店购买的蜂蜜中更健康，更天然的替代品。大多数商业品牌的蜂蜜都经过广泛的加工和巴氏灭菌，从而消除了原蜂蜜中的许多有益营养素。加工过的蜂蜜仅仅是现代发明，而原料蜂蜜已在传统医学中使用了数百年。这是七个为什么您应该开始使用生蜂蜜的绝佳原因。
生蜂蜜含有必需的营养素
谁知道如此甜蜜的东西也可能如此营养呢？生蜂蜜天然含有许多有益的维生素和矿物质，包括：
- 钙
- 镁
- 锰
- 钾盐
- 磷
- 铜
- 锌锌
- 硒
- 烟酸
- 核黄素
- 叶酸
- 甜菜碱
- 泛酸
这种令人印象深刻的营养特征使生蜂蜜可以更健康地替代糖，人造甜味剂，甚至巴氏杀菌的蜂蜜。
生蜂蜜是抗氧化剂的良好来源
生蜂蜜天然富含强大的植物营养素 ，使蜂蜜具有抗氧化特性。您可以在未加工的蜂蜜中找到其他天然抗氧化剂，包括多酚，类黄酮和抗坏血酸-所有这些都可以保护您的身体免受氧化应激。氧化应激与诸如癌症和心脏病的慢性疾病风险增加有关。您可以食用生蜂蜜和其他富含抗氧化剂的食物，以降低罹患这些疾病和其他慢性疾病的风险。
生蜂蜜具有强大的抗菌和抗真菌特性
作为天然的抗菌和抗菌剂，生蜂蜜含有过氧化氢，这是一种杀菌剂，可以杀死不需要的细菌和真菌。实际上，生蜂蜜对消除细菌非常有效，甚至可以杀死抗药性细菌。它还具有低pH值，有助于抑制酵母，细菌和真菌的生长。（相关： 蜂蜜是医学：使用大自然的甜味剂的4种经过科学证明的特权。）
生蜂蜜可以促进伤口和烧伤的愈合
由于其抗菌特性，生蜂蜜传统上已用于伤口敷料中，以防止感染并促进新皮肤组织的生长和营养。研究表明，与非处方（OTC）抗生素药物相比，生蜂蜜对烧伤的消毒和治愈更为有效。在医院中，通常在绷带包扎之前将医用级蜂蜜用于较小的伤口和烧伤。麦卢卡蜂蜜通常被认为是伤口护理的最佳生蜂蜜。
生蜂蜜可促进大脑健康
研究表明，生蜂蜜中含有促进健康的成分，可以帮助对抗海马体的炎症。生蜂蜜的有效抗氧化特性还可以保护大脑免受有害自由基的损害。
生蜂蜜可以缓解咳嗽和喉咙痛
减少咳嗽和嗓子疼的严重程度是另一件事，生蜂蜜比OTC药物效果更好。为了有效地缓解喉咙痛，只需将一茶匙生蜂蜜添加到一杯加柠檬的热茶中，或者直接吞入一茶匙，然后让蜂蜜覆盖您的喉咙即可。
生蜂蜜可以缓解腹泻和其他消化问题
您知道生蜂蜜可以支持健康消化吗？作为强效的益生元，它可以滋养肠道中生活的友好细菌。如果您有轻度腹泻，可以服用少量生蜂蜜以缓解症状。注意将其限制在一个茶匙内，否则多余的糖可能会加重腹泻。研究表明，生蜂蜜结合口服补液可以有效治疗肠胃炎。生蜂蜜是 一种多功能的超级食品 ，可以提供健康的方式来放纵您的爱吃甜食。用它来使您的茶，煎饼，烘焙食品和其他零食变甜，以享受其惊人的健康益处。
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