導讀：生蜂蜜是普通商店購買的蜂蜜中更健康，更天然的替代品。大多數商業品牌的蜂蜜都經過廣泛的加工和巴氏滅菌，從而消除了原蜂蜜中的許多有益營養素。加工過的蜂蜜僅僅是現代發明，而原料蜂蜜已在傳統醫學中使用了數百年。這是七個為什麼您應該開始使用生蜂蜜的絕佳原因。
生蜂蜜含有必需的營養素
誰知道如此甜蜜的東西也可能如此營養呢？生蜂蜜天然含有許多有益的維生素和礦物質，包括：
- 鈣
- 鎂
- 錳
- 鉀鹽
- 磷
- 銅
- 鋅鋅
- 硒
- 煙酸
- 核黃素
- 葉酸
- 甜菜鹼
- 泛酸
這種令人印象深刻的營養特徵使生蜂蜜可以更健康地替代糖，人造甜味劑，甚至巴氏殺菌的蜂蜜。
生蜂蜜是抗氧化劑的良好來源
生蜂蜜天然富含強大的植物營養素 ，使蜂蜜具有抗氧化特性。您可以在未加工的蜂蜜中找到其他天然抗氧化劑，包括多酚，類黃酮和抗壞血酸-所有這些都可以保護您的身體免受氧化應激。氧化應激與諸如癌症和心臟病的慢性疾病風險增加有關。您可以食用生蜂蜜和其他富含抗氧化劑的食物，以降低罹患這些疾病和其他慢性疾病的風險。
生蜂蜜具有強大的抗菌和抗真菌特性
作為天然的抗菌和抗菌劑，生蜂蜜含有過氧化氫，這是一種殺菌劑，可以殺死不需要的細菌和真菌。實際上，生蜂蜜對消除細菌非常有效，甚至可以殺死抗藥性細菌。它還具有低pH值，有助於抑制酵母，細菌和真菌的生長。（相關： 蜂蜜是醫學：使用大自然的甜味劑的4種經過科學證明的特權。）
生蜂蜜可以促進傷口和燒傷的癒合
由於其抗菌特性，生蜂蜜傳統上已用於傷口敷料中，以防止感染並促進新皮膚組織的生長和營養。研究表明，與非處方（OTC）抗生素藥物相比，生蜂蜜對燒傷的消毒和治癒更為有效。在醫院中，通常在繃帶包紮之前將醫用級蜂蜜用於較小的傷口和燒傷。麥盧卡蜂蜜通常被認為是傷口護理的最佳生蜂蜜。
生蜂蜜可促進大腦健康
研究表明，生蜂蜜中含有促進健康的成分，可以幫助對抗海馬體的炎症。生蜂蜜的有效抗氧化特性還可以保護大腦免受有害自由基的損害。
生蜂蜜可以緩解咳嗽和喉嚨痛
減少咳嗽和嗓子疼的嚴重程度是另一件事，生蜂蜜比OTC藥物效果更好。為了有效地緩解喉嚨痛，只需將一茶匙生蜂蜜添加到一杯加檸檬的熱茶中，或者直接吞入一茶匙，然後讓蜂蜜覆蓋您的喉嚨即可。
生蜂蜜可以緩解腹瀉和其他消化問題
您知道生蜂蜜可以支持健康消化嗎？作為強效的益生元，它可以滋養腸道中生活的友好細菌。如果您有輕度腹瀉，可以服用少量生蜂蜜以緩解症狀。注意將其限制在一個茶匙內，否則多餘的糖可能會加重腹瀉。研究表明，生蜂蜜結合口服補液可以有效治療腸胃炎。生蜂蜜是 一種多功能的超級食品 ，可以提供健康的方式來放縱您的愛吃甜食。用它來使您的茶，煎餅，烘焙食品和其他零食變甜，以享受其驚人的健康益處。
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