乔乔麻麻营养小生活
土豆是我们生活中最常见的一种食物，它不仅营养丰富，而且价钱也不贵。
土豆的营养价值非常多，含有大量的淀粉和蛋白质，维生素B，维生素C，能促进消化，和中养胃，健脾利湿。
土豆含有大量的素食纤维，能帮助机体及时的排泄代谢毒素，防止出现便秘，预防很多疾病的发生，具有润肠通便的功能。
土豆能为人体提供一些特殊保护作用的黏液蛋白，能够促进消化道、呼吸道以及黏膜腔的润滑，对于老年患者预防心血管系统的疾病是非常有好处的，也有利于预防动脉粥样化的发生，，还可以起到降血脂，降血糖，美容养颜的功效。
土豆是一种碱性的蔬菜，有利于维持体内的酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质。
土豆的做法有很多，可清炒，炖汤，蒸菜，油炸，做饼。今天就给大家分享一个土豆饼的做法。
土豆饼
1.把土豆洗净，削皮，切厚片，放在蒸锅里蒸15分钟
2.土豆蒸好后取出，放在盆里用勺子按压成泥。
3.胡萝卜洗净切小粒，青椒、红椒洗净切小粒，切点葱花备用
4.土豆泥中加一勺淀粉，两勺面粉搅拌均匀，再把胡萝卜，青红椒，葱花加进去，加盐，十三香，胡椒粉，一起和成面团
5.和好的面团，用手分成小剂子，再按压成圆饼
6.电饼铛刷一层油，把做好的饼放进去煎，两分钟后翻一面，继续煎，煎成两面金黄就可以了
金黄美味的土豆饼就做好了，看着就有食欲，配一碗小米粥，太好吃了。大家可以试一试，做法简单又营养。
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