這些年來，育肥牛養殖熱潮來襲，地方育肥牛養殖戶不斷增多，養殖規模得到擴大。但是，不少地區養殖規模得到擴大，而養殖效益未得到提升，這與養殖管理技術存在的諸多問題有著不小的關係。

1　育肥牛養殖技術常存在的問題

1.1　病害防控不到位

各種病害種類的發生，嚴重影響育肥牛養殖經濟效益。但是，對病害的防控，不少養殖戶存在僥倖心理。日常不注意接種防疫，防疫消毒管理不到位。等到發現病害，才開始亂投醫、濫用藥，嚴重影響育肥牛育成率。

1.2　喂料營養單一

喂料關係到育肥牛健康狀態，現階段，喂料營養單一，是一個較突出的問題。目前，多數習管用青草、玉米秸稈等等，喂料種類較少，不能滿足育肥生長需求。

1.3　補飼未得到重視

牛體營養缺失，與補料不到位相關。以往，更多重視青草、秸稈等草料的補給。但是，對玉米、麥麩、食鹽、微量元素等的補充有缺失，嚴重影響補充營養的全面性，而影響到育肥牛的長成率。

1.4　健胃工作被忽視

育肥牛驅蟲是重要的工作項目，但是，驅蟲管理不得當，驅蟲次數少，用量不得當等等，都會造成寄生蟲的高發。同時，驅蟲後，忽視健胃管理，不能很好將健胃管理做到位的，嚴重影響牛隻的消化機能，威脅到育肥牛的健康生長髮育。

1.5　生長速度緩慢

養牛戶大多數還是以飼養本地土牛為主，只有少量飼養雜交牛，導致增重緩慢。

1.6　銷售價格偏低

養牛戶大多分散經營，沒有自己的品牌，沒有自己的銷售渠道，組織化程度低，受季節影響價格波動，售價由牛販說了算，銷售價格偏低，經濟效益不明顯。

2　規範育肥牛養殖技術

2.1　推廣雜交牛養殖，提升肉牛養殖品質

選擇高產養殖品種，是實現高產的關鍵。像是雜交黃牛、雜交草原紅牛等等，均具有高產潛能，生長速度快、飼料報酬率高，市場價格高，買賣肉品質量好等等。為此，今後建議推廣養殖雜交牛。

2.2　嚴格消毒防疫制度，增強育肥牛抗病體質

注意場地清潔衛生，嚴格消毒管理制度，是控制各種牛病的關鍵。為此，一則牛場要封閉化管理，二則所有進出牛場的人員、車輛等等，都要嚴格消毒方可進出。同時，能根據牛病流行情況，制定合理的免疫程序，以控制各種牛病的發生。目前，這幾種疫苗應作為強制接種對象。炭疽芽孢苗，犢牛1月齡皮下注射，每年1次。口蹄疫O型疫苗，犢牛4月齡肌肉注射，春秋接種各1次。魏氏梭菌滅活苗，1月齡皮下接種，每年1次。牛氣腫疽滅活苗，1月齡接種，肌肉注射，春秋季各用1次。

2.3　使用先進的生產流程，加強牛飼餵管理

科學化的飼餵管理，採用先進的養殖管理措施，是實現育肥牛科學化養殖的關鍵。在此：第一，規範驅蟲管理，注意健胃強體寄生蟲的流行，嚴重影響育肥效益。為此，務必加強驅蟲管理，嘗試用阿苯達唑片、丙硫咪唑等，灌服喂服。或者，用阿維菌素、伊維菌素等等，肌肉注射。通過驅蟲，能起到增強體質的目的。驅蟲後的糞便，集中堆積生物熱發酵，能有效清滅蟲卵。體外驅蟲，嘗試用2%敵百蟲溶液噴施。驅蟲後健胃很重要，用1%小蘇打灌服。待肉牛排出雜物，開始用育肥料飼餵。

第二，適時間進行補料，增加青料用量根據牛的營養需求確定飼養標準和飼餵方法。一般青粗料佔50%～60%，精料佔40%～50%，一天兩次，自由飲水，飲水中添加0.3%食鹽。青粗料有青草、玉米秸稈、黃豆稈、花生藤等多種草料，精料自己配料，以玉米為主，配合米糠、麥麩、花生麩、添加劑等混成精料。有條件還可以製作氨化玉米，飼餵舔磚等。

第三，加強養殖管理，適時安排出欄日常搞好養殖管理，注意圈舍清潔衛生，確保圈舍環境安靜，做好牛體清潔，嚴格消毒管理，降低舍內應激刺激。條件允許的，給牛放音樂，有利於促進膘情。當達到一定的膘情，可以安排出欄，及時市場出售。

2.4　組成養牛專業合作社，提高市場競爭力

分散的養牛戶聯合組成專業合作社，統一購進飼料、獸藥、疫苗等原材料，降低生產成本，通過商標註冊、無公害牛肉認證等多種途徑，提高產品知名度，提高賣價，提高市場競爭力，或是在市場上有專賣店或專營飯店，形成“產—銷”一體化，經濟效益更顯著。

3　體會總結

農村搞好育肥牛養殖，是實現農戶增收增產的關鍵。據統計，平均每養殖一頭牛能賺1000～1500元，是不錯的畜牧養殖項目之一。但是，育肥牛養殖管理不到位，同樣不能獲得預想的高收回報。這些問題依次體現在：病害防控不到位、喂料營養單一、補飼未得到重視、健胃工作被忽視等等，都嚴重影響育肥牛的生長育成率。針對這些問題規範育肥牛養殖，應注意選擇雜交牛養殖，確保養殖牛隻的高產出。同時，規範育肥牛養殖管理，注意場地清潔衛生，嚴格消毒管理制度，科學化的飼餵管理，採用先進的養殖管理措施，以確保育肥牛養殖的高質量。

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