用户5567841966923
原味牛奶面包
食材配方：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶100克
- 低筋面粉 250克
- 糖 30克
- 发酵粉 4克
- 黄油 30克
材料称重备用
面包机发酵出手膜后分成均匀的小份再醒发20分
擀成牛舌状卷起，反复二次
再醒发15分钟放入模具，烤箱150度预热，烤至40分钟。
健康生活E
疫情期间闭门不出，试验各种小吃做法，以下面包做法，请参考：
1、将3个鸡蛋打入碗中（建议再打一个鸡蛋，将蛋清一起放入碗中，蛋黄另外放在一处），加入2勺白糖、1勺酵母粉，搅拌打散；
2、碗中加入300g面粉，搅拌成絮状后再倒入1勺食用油，然后用手揉成面团；
3、盖上保鲜膜，将面团醒发至2倍大；
4、将醒发好的面团放在面板上揉搓排气，揉成面团，将分成6个小剂子（大小和多少可以自己随意定）；
5、在碗底抹食用油，放入小剂子，盖上保鲜膜，将小剂子醒发至2倍大；
6、在醒发好的小剂子上抹上蛋黄液，撒上芝麻；
7、锅中放适量水，水开后将小剂子放入锅中，中火蒸30分钟即可（不能大火）。\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 992, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/9cd068dd648941dea739d8a48a871b14\
带着肉肉Qu旅行
因考虑家里没有专业做面包的机器，今天就拿电饭煲给你做一下详细的讲解。不知道朋友会不会喜欢。
家里人比较爱吃带馅的豆沙包，所以里面我放了豆沙馅。
先来跟我一起准备食材吧！面粉300g，鸡蛋2个，南瓜160克，奶粉80克，白糖80克，酵母4克，玉米油10克；
所需食材准备好了吗？接下来我们开始制作喽！仔细看哦！
将南瓜蒸熟，再用擀面杖捣成南瓜泥，放凉点。 
先把鸡蛋打入南瓜泥内，放入55g白糖、酵母、奶粉一起搅匀，然后再加入面粉，搅至面絮状。
面团加入玉米油，揉至表面光滑，盖住等醒发。 
等发面的时间把红豆煮至开皮，取出滤掉多余的水，再加入25g白糖，用擀面杖捣成豆沙。
面团发至2倍大，用手按它不回缩就行了。然后取出面团排气，多揉几下。 
把排好气的面团分成8份，搓成成圆团。
把面团用手按扁，再抹上豆沙，然后卷起来，电饭煲底部刷上一层油，再放入电饭煲里。 
将做好的豆沙包摆入电饭煲，盖住再次醒发2倍大，看胖呼呼的就可以了。
我直接用电饭锅蛋糕功能40分钟，如果没有蛋糕功能的就用煮饭功能也可，用一条湿毛巾把电饭煲排气口盖住，防止跑气。40分钟好了，先不要急着开盖，再焖15分钟，就可以了。 
哇！胖胖的，上面胖的太高了顶到盖子了所以看起来有点不光滑了。不过口感还是相当不错的。
您学会了吗？快来动手做做看吧！ 厨徒顺子
疫情之间不出门，我的面包配方：
高筋面粉 320克
盐 3克
糖 30克
酵母菌 3克
牛奶（或是等量的水）90克（原配方130~可以加至100
鸡蛋 2颗（70克）
黄油 （20克）大约
把所有的配料放入面包机，揉捏发酵一个半小时。然后拿出来分成三份杆开， 卷起放入吐司合二次发酵至7分满。烤箱上下火160℃烤40分钟。
紫黛色
蛋黄，蛋液分离
打
混合
加佐料
上烤箱，烤至周圈金黄
奇葩一朵向阳花
家里面做面包可以放鸡蛋，低筋面粉，小苏打，油，牛奶，糖，用电饭煲就可以，如果不想让蛋糕底部有糊的地方，那就用锅蒸。
竹思
关注今日头条里，推荐的美食号和美食视频
若曦99902846
面包有很多种类，主要需要面粉基本是高筋粉，糖，盐，还有黄油，称，等等
琴琴大侠
电饭锅做面包，很好吃
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/e6f0c1ebc619485589645f3d9cd5c6a6\
关中姑娘
现在网上大把教程，随便一搜就有。你只要买好原材料，想做什么都行。
