碧微
可以啊，疫情之后，人们对健康和养生必定重视。建议你首先规划好产品线，比如:粥品分为五大类，相对应的人群定位分别是:①学生，②孕妇，③老人，④职场白领，⑤老板和高管。接下来研究这五类人的生活习性，时间规律，各类人群对粥的需求要求，分别做好用户画像。
然后，你要利用多方媒体做好宣传工作。比如:①今日头条，抖音等自媒体，②操作间直播③做个小程序④做个粥铺官方公众号⑤专人运营好微信群。
总之，现在的传播手段太多了，做好囗碑营销，再加上你对产品的不断开发，相信会越做越好的。祝你成功！
创业那点事123
我来说说自己看见过的做外卖粥的吧！
我之前在上海开店的时候，跟我同一个小区下面的门面，开了三家，专做外卖，因为门面也就20来平米，做不了堂食，但是周围邻居比如说像我这样的邻居，去吃还是会卖的。刚开始那边就一家卖粥的，叫粥的名义。
这个小伙子比我晚去一段时间，他是加盟的，加盟费几千块钱，公司提供品牌和线上的一些策划，比如打广告，排面等等。然而没什么卵用，从他开店到关店生意就没有好起来过，具体原因不是很清楚，反正单子一直都很少，他说的是竞争太大，利润低，这个小伙子比我勤快，他是直接住在店里[捂脸]。
第二个开粥店的是三米粥铺，加盟费加上一些其他设备，门面转让费，品牌，策划等等乱七八糟的用了十来万，不过单子确实多，每天每个平台一百单以上，两个平台（美团饿了么）加起来接近三百单，这个加盟比较省心，公司把原材料送过来，包括打包盒跟打包袋都是从公司那边买的，直接熬一大锅粥，来单子了看具体什么单子就加什么料子，比如皮蛋瘦肉粥，排骨粥等，原料都是半成品，相当于这边只是加工一下就出单子了，只需要几分钟。至于赚没赚钱不清楚，反正我的店倒闭的时侯他还在[抠鼻]。
第三个开粥店的是在第二个粥店的斜对面，也是加盟店，品牌名字我忘记了，不过听说盘下那个店，花了接近20万，要知道门面租金才2500一个月啊，单子也不少，但是听老板说不赚钱，没细问。
上面三家店最成功的我觉得是第二家，操作简单，薄利多销，像什么包子馒头，油条之类的，买速冻，直接微波炉加热就可以出餐了。
但是，我这边说的是上海，宝山，属于郊区了，你要开粥店得看城市，街区，人群。至于是否加盟，你可以买几份品牌粥来吃一下，看看与你自己做的味道的区别，还有就是成本和利润的对比。品牌都有自己的标准操作流程，相对来说简单易操作，就是加盟费可能比较高。薄利多销在哪里都适用，关键是看你的东西好不好吃，好吃跟成本往往是正相关的。如果你想做，你看看竞争环境怎么样，别人是不是加盟，单量怎么样，或者你直接去找个品牌咨询一下。
个人建议，还是加盟比较好，品牌实力，还有简单易操作，但是要靠谱才行，我上面说的第一个粥店，品牌不稳，后面公司在这个粥店倒闭之前倒闭了。做生意都有风险，做之前问问自己，如果失败了后果是什么，不能承担失败后果的话，建议不要做！
韩小寒233
你好！你有这个开外卖粥铺的想法是好的，不过我还是想发表一下自己的观点和给几点建议:
①创业风险低！外卖白粥铺，如果产品只是单一的白粥，那店铺规模不大，而且是发外卖！它的投资成本小，没有什么风险，可以一试！
②产品的质量和多元化！虽然是卖简单易做的白粥，可还是要把它质量搞好，比方说，米的质量和粥的浓度都要掌握好。另外在发外卖的时候再赠送一点榨菜和酸菜给顾客，以增加食欲那就更好了！
还有，除了白粥，再制作一些小米粥、瘦肉皮蛋粥、八宝粥等等，让消费者多一点选择！
③努力打造自己的品牌！不要以为是小生意就无品牌意识，这个想法是错误的！你的粥铺有它的行业优势，就是当下城市专做白粥外卖的很少，对你而言没有竞争压力！可即使这样，你也要用心做好；把它做强，做成一个属于自己的品牌！有了好的品牌，那在市场就有了好的口碑，你以后的生意也会蒸蒸日上！④产品价格合理！虽然白粥售价不会很高，但你也要参照市场行情，尽量定价和市场一致或略低！如果定价太高，会让消费者产生物无所值的想法！
总之，生意不论大小，只要你用行业的真诚感动顾客，你的生意就会越来越好！即使是小生意，你也能成功！！
远航小卫士
现在的，我国的餐饮行业发展越来越好，人们对于营养健康的要求很高，对于食物上的要求是很高的，不仅仅要在食物口感上也体现在感官上，体所以粥在当下很受欢迎的，市场需求量也非常大，很多的创业者都很看好这个行业带来的商机，所以开一家粥店我们从一下几点分析。
一是，粥店的市场特色有很多的，必须符合消费者对于健康营养的需求，店内更有多种单品可供选择，另外主食锅贴、菜饼、点心等也可供选择，增大了开店后的市场空间，让创富变的更轻松。
开粥店,开粥店的前景
开一家粥店有前景吗？想要开一家粥店你用担心，粥店的发展前景十分不错，是您创业的好选择，粥在餐饮市场上的商机已经吸引了不少投资者，可以说粥铺的经营发展市场商机不错，它在市场上是前景非常的广阔的。
二是，随着餐饮市场竞争激烈，粥铺的竞争压力还是很大，要创新，推新品，不断满足更多消费者的需求，同时带给顾客新鲜感和消费欲望为方向。现如今粥大多以流动经营的模式，从整体的市场考察来还是相当丰富的。因为，它整个周的资金投入非常的低，能够获得的利润回报是很不错。
三是，要选择一个好的营销推广方案，并重视客户资源，计划好如何吸引顾客前来消费，增加客户流量，可以推出优惠券，好评返现等活动，做好外卖平台的评价。
所以，开一家粥铺的前景和利润都是相当可观的，祝你早日成功！
闲云阁李先生
大家好，我是郑州本地贷款专员
第一 我建议你不要干，老老实实上班最好，生意没你想的那么容易干的，不让你赔的头蒙就是好的了！
第二、如果真想干，就别玩外卖了，那绝对凉凉，你就辛苦点，早上在上班人群的必经之路，推个小车卖，那绝对挣到钱，因为你没有房租就已经把风险降到最低了，剩下的都是净赚。就是这么个意思，你好好悟悟
郑州本地贷款专员
开一家粥铺外卖店上升空间大，它有多元化的产品，在盈利方面是没有什么问题的，所以能保障收益。满朝佰家粥铺有外卖业务吗？线上、线下都可以经营，所以它的店面一年四季都盈利，整个店面在市场上也具有竞争力，总部为合作者也提供多方面的服务，能够让合作者开店省心。
满朝佰家粥铺新推出的模式为合作者缓和了资金上的压力，是想做中小项目的创业人士好的选择，推动市场食尚风。品牌实力强，让投资者轻松学会技术，还可以在短时间之内让店铺的生意做起来。现在市场上面的商机很多，开一家粥铺外卖店就来选择满朝佰家粥铺。
也许大家对于这方面不是很了解，但是这个品牌让大家满意，因为它提供了种种支持，让大家满意，选择投资满朝佰家粥铺，不用担心没有经验，在这一方面总部提供帮扶，短时间内让店面成功立足，少走很多弯路。开一家粥铺外卖店选择满朝佰家粥铺赚钱不难。
ljb1234
外卖粥铺如果运作得当，与美团等外卖平台合作好，可以挣到钱的。
我一个客户就是专门做粥铺外卖，一天可以走销售额10000多元左右，卖粥需要搭配一些其他产品:包子，蒸饺，烤肠，馒头，牛肉饼等，这些都是速冻半成品，快速出餐。
另外，外卖粥铺需要在包餐盒上下功夫，要用牛皮硬质杯，打包袋，显得有档次。做的好可以走加盟模式。
我们合作的外卖粥铺生意都可以，一般开店围绕社区，上班办公地方比较好。利润也可以，一般两个人都可以了。
小马过河2017
一、从消费习惯来看，首先我们要知道粥，一般只能作为早餐或者是宵夜。在我看来人们更愿意堂食而非外卖。
二、从价格上看，外卖增加了外卖平台的提点成本和配送成本。价格上的优势也无法体现出来。
三、从配送包装用具上看。不管是塑料的打包碗或者是纸质的打包碗都不适合打包粥。粥是高温高湿的食品，打包到达用户处的时候，包装经常会变形，且口感不好，有异味。影响客户体验。
四、从配送时效上来看，如果配送时间过长，粥已凉，客户会觉得不好吃，粥属于是一烫三鲜的食物
综上所述，外卖粥铺不可行。
小店春秋
目前纯外卖模式已经不能赚到钱了，因为房租占了一定成本，第二借助外卖平台的话，外卖平台扣点太高，并且时不时要求你搞活动，基本上很难赚钱。第三如果你自己觉得外卖平台太坑自己送，也是不行的，因为粥一般都是吃饭的点才有人点，这样的话，生意忙的时候人手不够，如果招人，人员成本太高，基本上开下来就可以一个亏！未来实体店的出路:微小店多渠道收入模式！
顽兔丝瑞零食
行行出状元，但做餐饮第一要有良心，你选的食材一定要对得起你的食客，不能为了赚钱而赚钱。第二，要有耐心，除非你加盟知名品牌，否则，就需要时间来吸引回头客，赚口碑！第三，要有野心，俗话说不想当将军的士兵不是好士兵，除非你只是为了解决短时间的温饱问题，否则，上到食材采购，下到待客接物等方方面面都需要你自己亲力亲为，直到生意走上正轨。最后，还是那句话，行行可以出状元，行行也可以出庸才！
