琳160668147
说起自制麻花我真的一点都不陌生，因为每年过年我和妈妈都会去做，作为每年的小吃，我的老婆也是很爱吃。给大家带来麻花做法，和牛奶和面好还是水好。
1，一家4口人，正常碗3碗面基本就够了，放入和面容器。
2，打入三个鸡蛋，8克左右干酵母，6克左右泡打粉。适量的食用油，加入适量的白砂糖。搅拌成絮状，再次加入牛奶或者温水（重点⚠️牛奶和水的区别就在于奶香味和发酵时间，牛奶发酵比较快。水稍微慢点。）把面和好，然后就放入容器中去醒面并且盖上保鲜膜，大概醒面2-3小时左右。
3，醒面大概是原来一倍大的左右，擀面成面饼并且用刀切成长条揉成圆长条，上劲成麻花状。再次醒大概15分钟再7成油温去炸。就会有图下的麻花了。
4，最后一步非常重要，看到这的朋友都想知道最后一步，那就是一家人围在一起吃咯[呲牙][大笑]
家居小吴
麻花做时加牛奶会更好吃！
具体做法：1,温牛奶中加入白糖、酵母、鸡蛋、熟油搅拌均匀，加入面粉和成面团.
2.密封发面半小时，取出揉一下排气，搓成长条，分成等份，二次醒发10分钟
3.剂子搓成长条，两手向反方向搓条，提起两头拧成麻花
4,锅中加油，6成热下入麻花，中小火炸至金黄捞出即可。
带有淡淡奶香的麻花就做好了
茜茜的vlog
多加点牛奶是好的，这样做出来的食品更好吃润口，面包🍞里面加的都有牛奶。
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Justin518
做麻花无需加水，加牛奶！加牛奶！！
黑色小叮噹
做麻花时候放牛奶好吃，酥脆可口，有一股奶香味
有没有你的菜
我想是加牛奶会好吃一些
157152575
做麻花加牛奶和鸡蛋更好，因为牛奶和鸡蛋可以使麻花更柔软、香甜。喜欢吃比较甜的还可以加点糖和奶粉，吃起来更好忘采纳，谢谢。
为了美食丶努力的人
每个人口味不一样，都差不多，但是本人是比较喜欢加牛奶的
徐丹妮儿
我觉得牛奶好吃，有点奶味
