别言败BYB
个人认为，疫情过后，各行各业会很快恢复原貌，缓过低迷期，餐饮行业更是会出现爆发式增长，不必过于恐慌。
7平方的家
我就是个体餐饮业的，等着复工，停业一个多月，亏了好多，现在每月房钱要1万七千，房东也不免，人员最低工资，还有自己的工资，过年到现在最起码亏3万多，快撑不住了，以前能保个工资，另每月还能多个2，3千，因前两年装修投资老本还没出来，主要是房费贵，生意一般，刚12月底交了半年房钱，现在天天在家都不知道怎么办？在这样下去真的亏死了。敢快复工吧
用户5252148447761
我在上海，疫情期间几乎所有大大小小的餐饮企业全都闭门谢客。
1、先谈如何自救，在这个特殊时期首先你要存活下来，才是王道。先把你躺在冷库里的原材料盘活起来，线上线下售卖原材料，半成品，要把你的饭店变成“菜市场”“农贸市场”。有了收入才能养活员工，才能盘活企业。当然，你也可以把食材进行部分捐赠，送给周边困难居民，或社会福利机构。这样既获得了群众的认可赚了口碑，也可以体现企业的社会价值所在。
2、疫情过后，如果企业还活着，恭喜你，一个消费爆发期，你的春天可能就要来了。但是安全还是首要前提，要让消费者知道你的食材是安全的，员工是健康的，环境是卫生的，打消顾客的恐慌心理。其次你可能要延长营业时间，满足夜市经济，毕竟憋疯了的人也急需来一次夜晚的狂欢，释放自己。再次你要创造爆点，毕竟现在都是内容为王。
期待餐饮业的春天早日来临！
看见一2020
做外卖是堂食不足的出路，有人说外卖不安全，不能吃，随着餐饮整个行业的不断规范、创新，消费者的需求和安全意识增强，那些混水摸鱼，投机取巧的外卖店将加速淘汰出局
疫情过后的堂食相对较少，顾客信赖的还是那些大品牌或者是有自己私欲流量的餐厅，而这些餐企都是背后不断付出的结果，他们不光堂食做的好，外卖也做的放心
没有人逼着你去做外卖，但是外卖是堂食不足的一个出路，也是一个趋势，疫情这次让老太太都学会用手机买菜了，还可以砍价，确实比线下方便
疫情过后，运营模式和去年一样没有改变的，日子不会太好过，我们要懂得去探寻消费者需求，打造自己个性化IP，吸引自己的忠实顾客，虽然这次会有一批餐企被淘汰，但餐饮市场不会萎缩，这部分空缺，会被新崛起的小众品牌覆盖。所以不要着急开业，利用在家休息时间多学习，多创新\n
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餐饮360
我自己就是做餐饮的，现在这个情况，非常困难。我分析了一下，第一，疫情过后，有个爆发试增长，可以重点放在线上。第二，大型的聚会会减少，加大小套餐的出台，2位3位的套餐。第三，进店顾客，进行分餐制的销售模式。这是我的一些看法和分析，希望对做餐饮的你有所帮助!
老冯20191107
餐饮业会越来越好的～毕竟民以食为天嘛～吃饭喝酒交流感情还是饭桌上～中国人的酒文化饭文化博大精深源远流长～预估计四月份能陆陆续续开工的～现在疫情也是增长速度缓慢了～应该是越来越好的一定会过去的～外卖的依然很好，火锅店也会很好，家常菜馆类得看特色服务价格等～生意搁在人做嘛～只要是疫情控制住了不增长了，饭店开始行动了男女老少都得去饭馆挥霍一下酒量释放一下压力～生意火爆
高兴玩呗
疫情过后餐饮肯定会爆发起来，这是肯定的。毕竟大多数的人快憋疯了。
不忘初心好吗
应该是生意兴隆，财源大发。
杨志韵1
可以干一干特色的餐厅，不要太大，味道好，特色美食，就好了，
手机用户6430012109爱
疫情过后正常开业
