時下，為防控疫情，城鎮老百姓宅足不出戶，線上購買必需品特別是買菜成了剛需，這使得“送貨到家”業務獲得空前的爆發式增長。據媒體報道，一直佈局“到家”業務的盒馬、每日優鮮、京東到家、美團買菜等生鮮電商企業，業績增長十分亮眼，促進了線下零售向線上零售的轉變與發展。而“共享員工”模式的出現，更使實體店走出了暫停業務面臨虧損難以為繼的窘境。
筆者認為，互聯網銷售已成趨勢，只不過這次由於疫情，居家隔離會加速消費者線上購物習慣的養成，使線下企業的“到家”業務更加迅猛增加，但相關問題亟待解決。而盒馬鮮生等企業開啟的“共享員工”模式，或成為未來靈活用工的一種常態，實現了線上和線下企業的雙贏。何樂不為？
其實，不僅生鮮電商，中國連鎖經營協會全渠道委員會近日針對部分企業的調查顯示，受疫情影響，包括百貨業態的線下企業到家業務，普遍增長80%～200%之間，部分企業大年初一（1月25日）到正月十五（2月8日）期間的線上業務比去年同期增長三倍以上。
總體看，線下商超無論大店、小店，實際上在某種程度上都成了或大或小的前置倉（離消費者較近便於配送的倉庫）。以天虹百貨為例，目前幾乎全部通過到家方式銷售。
對做線上者講，不少企業暴露出供應鏈不穩定、預測不準、波峰和波谷運力調配不均的問題。如果全渠道企業或生鮮電商能解決線上暴露出的問題，比如解決線上品種普遍比線下實體門店少以及供應鏈的問題，通過數字化和智能化提升企業的預測和管理水平，今後到家業務還將有較大的提升空間。
對現仍做線下業務的商家講，隨著線上業務的發展趨勢，原先不做線上線下融合的零售企業，絕大部分將會發展到家到店一體的業務。因此，這將倒逼線下實體商超、快消品企業和百貨店進一步轉型，找到適合自己的盈利模式，以求得生存和發展。
值得推廣的是，在疫情期間，盒馬鮮生等企業開啟的“共享員工”模式，既解決了電商業務激增但人手短缺的現狀，又緩解了尚不具備電商條件的實體餐飲行業暫時只能歇業，無力負擔企業成本的困境。
而此次疫情期間，又有一些企業開啟了新的創新和嘗試。例如，近日，銀泰百貨聯合淘寶，推出導購在家直播計劃，實現了“無接觸購物”。這一新零售模式已初見成效：一名導購直播3小時服務的消費者人數，相當於平常6個月服務的客流。一次直播產生的銷售額，相當於在門店上了好幾天的班。可以預見，隨著5G技術的普及、虛擬現實技術的應用，未來更多無接觸商業模式將逐步湧現。
本報特約評論員：李宏
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