新大风歌

白菜对我们每个人来说都不陌生，吃法也是多种多样。醋溜大白菜、白菜猪肉炖粉条、白菜饺子、白菜豆腐汤、韩国辣白菜等等，提到这些菜的名字我都要流口水了。

然而，如何种植优质高产的白菜真的不是随便说说，考虑的因素有很多，不同季节重点注意事项也有所不同，对于春季露天种植我认为以下几点非常关键。

一.恰当的种植时间

中国地大物博，南北温差也较大，春季露地种植白菜也要考虑当地气候，一般温度能稳定在15℃以上时最适宜露天种植，当下南方已经可以开始露天播种了，对于北方大多地区可以适当延迟到3月中旬进行播种为宜。

二.优质的品种选择

白菜是十字花科芸苔属植物，品种也是多的多，春季白菜多以食用白菜苗居多，根据当地气候特点，应该选择抗寒、抗旱、抗病虫害能力强的品种，不仅如此，最好选择生长周期短的品种，这样有利于避开夏季高温。在我们恩施地区多选择春夏王、春咏、金宝黄等品种。

三.科学营养育苗

大白菜需要营养比较多，主要是施足底肥，使用足够农家肥，肥效很长，育苗时一每亩使用20斤硫酸铵，浇水施肥，主要是促进生长的。挖不到十厘米沟散开撒种，浇水湿透土壤以后种子均匀撒在沟里。覆盖两厘米左右的土壤，铺地膜升温，以利于种子破土，一亩播种一斤左右就可以。每天都要浇水保湿。如果温度高，要敞开地膜散热，要在傍晚浇水降温，切记不可正中午浇水，每次浇水必须湿透。

四.适时移栽定植

发芽以后只需要保湿，会逐渐生长成苗。此阶段，主要就是去除弱苗、病苗，在长成5片左右的叶片就可以移栽到大田种植，移栽应在阴天无雨的土地上进行，移栽以后浇水，以后每天早晚浇水，因为缓苗期，根系没有扎根，不能吸收水分，必须保湿才能尽快恢复生长。移栽以后，一亩使用40斤硫酸铵，主要是为了促发茎叶；即将包心前，施30斤过磷酸钙；最后是包心的中期，施30斤硫酸铵。

五.合理田间管理

我们需要根据白菜生长的不同阶段来进行合理的防治，首先就是在白菜的苗期，我们主要是为了防治蚜虫和菜青虫，现在有无危害性的农药我们可以用这种药剂进行喷洒，其次我们需要用到专门的药剂进行治疗以及加强田间管理工作，最后就是白菜的包心期，主要防治的也是蚜虫和菜青虫等。

在我看来，白菜春季种植最关键要把握好温度，合适的温度才有利于它快速生长，另外最关键的就是地块的选择，避开连作和重茬。

醉美雪岩

早春大白菜是指春季播种的白菜，适宜的播种一般在3月下旬至4月上中旬。高产种植技术要点如下：

一、选择适宜品种

品种选择很重要。为防止春白菜发生先期抽薹，选用冬性强的抗抽薹品种是栽培成功的关键。可选择南京亮白叶、南京四月白、无锡三月白、青梗的杭州晚油冬、上海三月慢、四月慢、五月慢等品种。

二、施足底肥精细整地

白菜种植要高产施肥是关键。春季栽培大白菜的地块，冬前最好深耕晒垡，第二年开春土壤解冻后施腐熟优质圈肥每亩5000公斤，满足生长发育需要。施肥后耕翻后耕平做畦，畦宽1-1.2米，畦长20米左右为宜。

三、适时播种

播种时间应根据当地气候变暖后进行，一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墒情如果不好，可于播种前7-10天浇水造墒。播种时，每畦种2-3行，即行距40-50cm，穴距35-40cm，每穴每5―6粒种子，每亩用种75-100克，最好播后覆土盖膜，提高地温，以利苗齐苗全。

四、及时间苗，合理密植

早春大白菜种植合理密植很重要。春白菜一般播种4-6天出苗，覆盖地膜种植的，出苗后应及时破膜引苗，使子叶露出地膜，苗的周围用土块将地膜小洞口压实，以防地膜风大抽苗、跑风闪苗。幼苗拉十、3-4片真叶各间苗1次，5-6片真叶时最后定植，每埯1株。

五、肥水管理

春白菜应一促到底，加强肥水管理，及时中耕，促进根系发育。根据当地土壤墒情，每隔5天左右浇1次水。莲座期每亩追尿素20公斤加硫酸钾20公斤，或每亩追复合肥25公斤。

六、及时防病虫

早春大白菜主要病害为霜霉病，苗期注意喷施杀毒矾、多菌灵。中后期虫害蚜虫、菜青虫，可用1000倍乐果、1000-1500倍辛硫磷喷雾防治。

七、适期收获

5月中下旬春大白菜结球达7-8成，即应适期收获。因为此期温度已高，收获过晚易发生抽薹，同时过于紧实的叶球遇高温或遇雨易腐烂。

农艺天地6971

大白菜营养丰富，供应期长，种植简易，在各地的菜篮子中都占有重要的地位，属于名副其实的大众化蔬菜。随着社会生活水平的提高，原本以秋季生产为主的大白菜，也被菜农纳入了四季栽培的范围。早春栽培大白菜，可以让普通的大白菜，摇身变成夏季的“萌宠”，获得更好的栽培效益。关于大白菜的栽培管理技术一般菜农都会掌握，并不需要多讲。想要春季露地大白菜高产，最关键的是需要弄清楚，春季大白菜栽培的特点与要求，春播大白菜容易出现的问题，掌握春播的适期，做好病虫害防治工作。本着这样的思路，乡村萤火虫将会在接下来的回答中，帮助题主逐一解释相关问题。

春播大白菜的特点及栽培要求

春大白菜播种时气温偏低，对种子萌发、幼苗生长都不利。春播大白菜播种过早，气温低，容易通过春化阶段提早抽薹开花，不能形成叶球，并因此导致春季栽培失败。而播种过晚，结球期温度高，雨水多，软腐病发生严重，同样难以形成叶球。基于上述原因考虑，露地或地膜覆盖早春栽培大白菜适宜的播种期，应当是日平均气温达到10℃以上时进行，以便使早春栽培的大白菜在高温期到来之前形成叶球。当外界日平均气温稳定在5℃时，菜农可以采用小拱棚或冷床育苗移栽，苗龄30天左右。当外界气温稳定在10℃以上时，及时定植。定植后加强管理，促使幼苗早活棵、早发苗、早结球，提高产量。

春大白菜栽培时对技术要求相当严格，解决春季低温和长日照引起的先期抽薹问题至关重要。栽培时需要选择生长期短的早熟、耐低温、抗病、结球性好的品种进行栽培，在高温季节前形成叶球，同时要施足有机肥并适当追施速效化肥，加强中耕除草，促进白菜植株生长，使之迅速进入莲座期，加速叶球的形成。

春播大白菜需要规避的问题

1、不了解春播大白菜对品种的要求，随意选择早熟的品种播种

春季有利于大白菜生长的时间短，一般以种早熟品种为主。春季前期温度低，后期温度高，且气温变化较剧烈，在气温升高过程中，经常会遇到寒流天气，气温不稳定。因此给春播品种增加了感受低温的可能。一些菜农片面地认为，只要早熟性好的大白菜品种，春季都能播种，却没有认识到大部分大白菜的早熟品种并不具有耐寒性。栽培这类品种，气温在13℃以下，超过15——20天，就会抽薹开花。因此，在春播大白菜种子选择时必须刻意避开这类品种。而选择耐抽薹、冬性强，短时低温对其春化没有影响的品种。栽培前认真选择好适宜春季栽培的品种，才好谈春季露地栽培大白菜的高产。

2、不了解栽培设施条件，随意确定春播大白菜的播种日期

由于春季适宜大白菜生长的时间短，为了赶早上市，一些菜农往往不顾栽培设施条件和品种特性很早就开始育苗。而大白菜属于种子春化型作物，苗期在2——10℃的气温条件下，经过10——15天就会通过春化。10——15℃时通过春化缓慢，气温在13℃以下，大白菜耐抽薹品种经过25天以上也可能抽薹。因此，栽培春大白菜播种期要根据菜农自己现有设施内的温度条件和所选择的品种特性来具体确定适宜的育苗时间，保证苗期温度不低于13℃，避免定植后的大白菜早抽薹，才可以期望自己栽培的春大白菜高产。

3、不注重春播大白菜的苗期管理

春大白菜多采用育苗移栽，出苗后棚内温度不能超过30℃。但在实际栽培中，有些菜农因为害怕大白菜遭遇早春低温，对菜苗捂得过严，致使棚内温度过高。而高温会加剧大白菜的呼吸作用，使叶片变薄，定植后蒸腾快，容易造成萎蔫甚至失水死亡。基于上述原因，在晴天，既使外面气温低也要注意棚内通风降温。此外，棚室内通风不足，还会增加棚内湿度，使大白菜感染病害。因此，栽培春大白菜在定植前1周，需要调节苗床条件，使之与早春大白菜定植地的条件相接近，加大通风炼苗。

4、不能因地制宜选择合适的春大白菜栽培设施

春大白菜栽培以小拱棚为主，小拱棚投资少，见效快。如果采用日光温室或大棚栽培春大白菜，成本必然会增加。中部地区的菜农可以地膜覆盖栽培为主，大棚或日光温室只在育苗时使用。为了提早上市，可将育成的大白菜壮苗定植在小拱棚内。露地栽培早春大白菜最需要考虑的就是定植时的日平均气温，这是不能含糊的。

5、不注意规避春大白菜抽薹开花

春大白菜抽薹开花主要与品种、播种期、苗期管理、定植后的田间管理等因素有关。前3个因素都与低温会引起大白菜春化有关。对春大白菜定植后的管理，需要注意水肥要跟上，目的是促进春大白菜营养体生长。养分供应充足，春大白菜叶片生长速度快，超过花芽的分化速度，也就会形成叶球。干旱和缺肥，都会加速大白菜花芽的生长和分化。因此，在春季大白菜的栽培管理中，水肥充足供应最为重要。另外，春大白菜收获越迟，抽薹的危险性越大。栽培时要仔细观察短缩茎的伸长情况，在没有抽薹或虽然轻微抽薹但不影响食用品质前尽早收获。

早春露地地膜直播大白菜的栽培要点

1、播种时间选择

地膜覆盖可以明显提高地表温度，增加土壤湿度。露地地膜直播栽培春大白菜，华北地区4月中下旬播种，山东和河南一般2月中旬到3月上旬开始，南方地区适合2月中下旬播种，东北和内蒙古等地则需要等到5月上中旬才能开始。

春季栽培大白菜的地块，冬前应当深翻晒垄，立春土壤解冻后，亩施充分腐熟的有机肥4000公斤，与土壤混合后耙平起垄，垄距50厘米，垄高15厘米，底宽30厘米。播后覆盖地膜并浇足水，出苗后破膜掏苗，苗穴周围封土。可做成宽1——1.5米的半高畦，如果是平畦，容易积水，覆盖地膜的效果也比较差。整地起垄要求特别平整，同时要注意防治地下害虫，盖膜前需要喷施除草剂，防止杂草丛生。覆膜时可以选择黑白双面膜、银色反光膜和深绿色等地膜，防止杂草，降低地温，反射光线，提高春大白菜的栽培效果。

3、出苗后的管理

出苗整齐后及时间苗，分别在2叶期、4叶期进行2次间苗，每穴留双苗，待7——8叶时定苗，定苗要求与露地秋季栽培相同。定苗后加强水肥管理，苗期温度较低，且地膜覆盖后蒸发量很少，一般需要少浇水或不浇水，以利于提高地温。团棵时结合浇水每亩追施尿素15——25公斤。此后每5——7天浇水1次。莲座期每亩追施磷酸二铵或三元素复合肥40——50公斤。后期视植株生长情况，每15——20天追肥1次，用量与第二次相同。收获前10天，停止浇水和施肥。

春播大白菜的病虫害防治

1、小菜蛾。可采用苏云金杆菌悬浮剂500——1000倍液喷施，进行生物防治。也可使用5%氟啶脲乳油2500倍液，或5%氟虫脲乳油1500倍液，或24%灭多威水剂1000倍液等喷雾。

2、菜蚜。可选用50%抗蚜威可湿性粉剂2000——3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或20%氰戊菊酯乳油3000倍液等喷雾。

3、菜青虫。可选用苏云金杆菌悬浮剂500——800倍液进行生物防治。也能使用50%辛硫磷乳油1000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000——3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%氯氟氰菊酯乳油5000倍液等喷雾。

4、软腐病。可选用20%叶枯唑可湿性粉剂500——600倍液，或20%嘧菌酮悬浮剂600——800倍液，或50%福美双可湿性粉剂800倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂800——1000倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂700倍液等喷雾。

5、霜霉病。可选用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂500——600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液等喷雾，注意交替用药。

6、病毒病。可在定植前后喷施1次20%吗呱·乙酸铜可湿性粉剂600倍液，或1.5%烷醇·硫酸铜乳油1000——1500倍液，或10%混合脂肪酸水剂100倍液等。

.最后需要说明的是，春季大白菜成熟后，应当及时采收，采收过晚，容易腐烂，造成损失。另外，栽培春季大白菜最需要的是管理上的精心，有技术、有精心，才能换取好收成、好效益。

以上就是关于题主“春季露地大白菜如何栽培能高产”的回答，如有什么疑问和不同见解，可以在评论区留言，我们共同讨论。关注我的头条号“乡村萤火虫”，每天分享不一样的“三农”知识。谢谢大家的阅读和点赞支持！

乡村萤火虫

春季露地大白菜如何栽培能高产？

大白菜是秋冬季的主要蔬菜，种植面积比较大，大白菜营养价值高，品质好，是人们喜爱的蔬菜之一。春季种植大白菜可以在秋季蔬菜淡季上市，销售价格高，经济效益好。春季露地大白菜如何栽培能高产？

一、品种选择

选用早熟、生长迅速、生长期短、耐热耐涝、抗病、结球速度快、商品性好的品种。

二、种植地块选择和整地作畦

1、整地作畦，选择地势高燥、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高，不积涝的地块深翻，实行高畦窄厢栽培，厢宽80厘米，每厢栽两行，畦高在18厘米以上，同时要开好中沟和背沟，便于排灌，减少病虫害。

2、施肥，大白菜生长期长，需要的肥料比较多。因此要重施底肥，一般每亩要施腐熟的厩肥3000公斤作为底肥，肥沃的土地可以适当减少，瘦地适当多施。底肥可以在耕地前全面撒施，翻入土中，最好是用三分之二底肥耕地前施进土中，三分之一施在土面，在碎土时混合进土表。这种方法可以满足大白菜生长前期及后期的需要。如果厩肥数量少，也可以一次集中施在播种穴内，充分拌均匀，然后播种或者移栽。

3 播种

根据气象条件和品种特征选择适宜的播期，根据各地的温度，春季露地大白菜一般在4月上、中旬播种。早熟品种必须在温度稳定为13℃以上才可播种，可采用穴播或条播。播后盖细土0.5—1厘米，搂平压实。

三、直播和育苗移栽

大白菜的栽培有直播和育苗移栽两种方式。一般来说，直播比育苗移栽的产量高，成熟早，但是占地时间较长，用种量大，苗期管理费工。育苗移栽的苗期管理方便，可以节约用种，占地时间相对短一些，可以充分利用土地。

1、直播：一般多采用穴播，整地作畦后，按一定的行株距挖穴。穴宽15—18厘米，深3—5厘米，穴底要稍平。每穴播种20—25粒种子，然后覆盖细泥土1—2厘米。播种期间，如果遇到天气干旱，下种后一次浇足底水，保证出苗所需要的水分，然后覆盖泥土。不要播种后天天浇水，以免土壤板结，影响出苗，每亩播种量为150克。高温干旱天气下种时，播种量要适当增加。

2、育苗移栽，要选择肥沃的土壤作苗床，床址要向阳，排灌方便，靠近移栽地。床土要充分细碎整平，混合进腐熟的有机肥，作成宽1.2米的苗床，长度不限。播种量每平方米5—6克。播种要均匀，播种后随着浇水覆盖泥土。如果遇到高温干旱，还要搭棚遮荫，防止化苗。苗期管理主要是勤浇水，防止病虫，匀苗间苗，及时揭盖荫棚等。育苗移栽的每亩用种量为30—40克，苗期一般为25天左右，当苗具有4—5片真叶时就可以定植。

四、栽培密度

一般早熟品种植株开展度小、生长期短，可以适当密植，行株距为33X33厘米，每厢适宜栽培三行。中晚熟品种一般生长期较长，株型紧凑，开展度小，以50X35厘米为宜，每厢栽培两行。

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五、 田间管理

春季大白菜生长期短，没有明显莲座期，在管理上应肥水猛攻，一促到底，不追施迟效肥料。

1、幼苗期

间苗定苗：出苗后及时间苗，直播的秧出土后要及时匀苗、间苗和定苗。一般分三次进行，第一次在1—2片真叶时，苗距为3厘米左右。第二次在3—4片真叶，苗距为5—6厘米左右，每穴留苗3—4株。第三次在5—6片真叶时进行定苗，每穴留只留苗1株。在匀苗过程中，要注意除去弱苗和病苗，留下大苗、壮苗。

浇水、追肥：直播的苗期是在大田，这期间常有高温干旱天气出现，秧苗根系细弱，因此苗期必须注意水肥管理，可以用清淡粪水浇灌，干旱期每天一次。如果苗期雨水较多，可以不浇水，在2—3片真叶时期，施尿素一次，每亩施3—5公斤，可以促使秧苗健壮成长。

中耕除草：间苗后及时中耕除草，大白菜在封行前进行最后一次中耕。中耕前浅后深，避免伤苗。

2、莲座期

这一时期，大白菜的莲座叶旺盛生长，是产量形成的重要阶段需要的水比较多，要重视施追肥一次。可以用尿素10—15公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸钾10公斤一起混合，对水施入，促进莲座叶的旺盛生长。如果遇到雨天，也可以施化肥，但是必须远离根部，开穴深施，并随着覆盖泥土。

莲座期要保持土壤湿润，使莲座叶肥厚发绿。如果遇到久旱，必须及时浇水，否则将影响叶球的产量。

3、结球期

结球期是大白菜一生中生长量最大的时期，时间占全生长期的一半，增重占全生长期的三分之一，也是养分大量积累，形成产品的关键时期，因此需要肥水也最多。

结球开始以后，要追肥1—2次，每亩可以用尿素15—20公斤、过磷酸钙10—15公斤、硫酸钾10公斤，在结球开始追施。或者用0.3%的磷酸二氢钾作根外追肥，每隔7天左右喷洒一次，共喷洒2—3次。在结球中期，为了促进大白菜包心紧实，也可以再追施一次速效氮肥。

结球时期还要注意保持土壤湿润，如果遇到干旱，必须及时灌溉。

六、病虫害防治

病虫害防治原则：以防为主，防治结合，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、配合科学合理使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害大白菜的目的。不应使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。

1、 因地制宜选用抗（耐）病优良品种

2 、合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。

3 、培育壮苗。播前种子应进行消毒处理：防治霜霉病、黑斑病可用50%福美双可湿性粉剂，或75%百菌清可湿性粉剂按种子 量的0.4%拌种，也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂按种子 量的0.3%拌种；防治软腐病可用菜丰宁或专用种衣剂拌种。

4、对菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等采用病毒如银纹夜蛾病毒（奥绿一号）、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒、及白僵菌、苏云金杆菌制剂等进行生物防治。或5%定虫隆（抑太保）乳油2500倍液喷雾、或5%卡死克1500倍液或50%辛硫磷1000倍液喷雾，或齐墩螨素乳油、5%氟虫腈、苦参碱、印楝素、鱼藤酮、高效氯菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯等喷雾进行防治，根据使用说明正确使用剂量。

5、对软腐病：用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或新植霉素4000～5000倍液喷雾.

5、防治霜霉病可选用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液等喷雾。交替、轮换使用，7—10天一次，连续防治2～3次。

6、防治炭疽病、黑斑病可选择69%安克锰锌可湿性粉剂500—600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等喷雾。

7、防治病毒病可在定植前后喷一次20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳油1000～1500倍液喷雾。

8、防治菜蚜虫可用10%的吡虫啉1500倍液，或3%啶虫脒3000倍液，或5%啶高氯3000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000—3000倍液喷雾。

9、防治甜菜蛾可用52%农地乐乳油1000—1500倍液，或4.5%的高效氯氰菊酯乳油0.75～1.5克/亩，或20%的乳酰肼（米满）悬浮液每亩15—20克，晴天傍晚用药，阴天可白天用药。

七、适时采收

大白菜在叶球充分膨大，结球紧实后及时采收。

采收标准：包心紧实，无黄叶、无病叶、无虫蛀、根削平。

老周说三农

问：春季露地大白菜如何栽培能高产？

答：春白菜是指春季播种的白菜。属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物。中国各地均有栽培。

春白菜种植时特别要注意播种时间及育苗质量，播种时为避免苗期通过春化阶段，需在塑料大拱棚及小拱棚内采用地热线加温育苗，根据当地具体情况选择播种期。

那么，春季露地大白菜如何栽培能高产？

一、品种选择：

春季种植白菜要选择合适的品种，以耐抽薹、耐寒、生长快、品质佳为选择要点。

二、适时播种：

不同的品种播种期也有所差别，一般的春季白菜在3月-4月播种，如果早春土壤墒情不好，可以提早10天浇水造墒，播种时，每畦种2-3行，即行距50cm左右，穴距40cm左右，每穴播种5-6粒种子，播后覆土盖膜，提高地温，提高白菜苗的成活率。

三、适合基肥：

基肥的配比上，每亩地要用到3000kg的腐熟农家肥，这里个人建议农家肥不要过多，初期容易引起烧苗，另外草木灰100kg，过磷酸钙25kg或是100kg的氮磷钾复合肥。在整地的过程中施洒，让肥料和土壤充分的混合，深耕后平整。

四、整地作畦：

由于春季雨水比较多，追施肥就很不方便，所以之前要将基肥给到位但不能超量，施完肥整完地之后我们要采用高垄窄厢的方式做好畦，这种方法的优点是可以加深耕层，能有利于植物根系的生长发育，方便通风还可以减少一些虫害、病害的滋生，同时浇水排水也很方便。通常的规格是畦高25厘米，畦宽在80厘米到120厘米左右不包括土沟在内，栽植三到四株幼苗。

五、育苗技巧：

为了克服春季大白菜生产季节短、过早通过春化阶段先期抽薹的问题，需采用保护地保温育苗，具体做法可以是，待露地大田日均温稳定在10度以上时再移栽大田，同时争取大白菜的结球在日均温25度之前就完成，这样生长的大白菜饱满个大。

六、定植方法：

春季大白菜的生长过程基本上在梅雨季节，栽培时间又短，所以为了土壤肥料不流失，定植前要施足基肥，尤其是要勤施磷肥，整地要深沟高畦，以利于排灌，减少土壤积水，在早春低温多雨的条件下，覆盖地膜是种好春季大白菜的关键技术之一，覆盖地膜可提高土温、防止土壤肥料流失和减少病虫害的发生，覆盖高透明地膜，用土盖严实，提高地温。

七、合理密植：

播种4-6天后就会出苗，出苗后及时破膜引苗，使子叶露出地膜，并用土块将地膜小洞口压实以防烧苗，幼苗破心后，3-4片真叶各间苗1次，5-6片真叶时进行定植。

八、肥水管理：

春季种植白菜要加强肥水管理，及时中耕，促进根系发育，基肥可以施加优质三元复合肥、菜籽饼、持力硼，畦面撒上尿素，莲座期每亩追尿素20公斤，硫酸钾20公斤，浇水要根据土壤湿度来进行，一般5天左右浇一次水。

九、病虫害防治：

大白菜主要病害为霜霉病，苗期注意喷施杀毒矾、多菌灵，中后期注意喷1000倍乐果、1000-1500倍辛硫磷防治蚜虫、菜青虫等。

十、采收和存放：

大白菜要及时收获，5月中下旬至6月上旬即可收获大白菜，在叶球8成硬的时候就可以采摘上市。在采收之后将叶球朝北，根系朝南晾晒两三天的时间，然后将白菜码成两排根朝里叶球向外，保持两排之间有10厘米到15厘米左右的空隙进行存放。

乐平乡村

白菜因其菜质软嫩清爽、矿物质和维生素含量丰富，而被称为百菜之王。白菜包菜外形有别，品种熟期也各有长短，因而在栽培时要选择适合当地气侯条件和栽培季节的品种。白菜喜冷凉、温润气候环境，对肥水要求高，高温干旱条件下生长不良。大白菜的种植可直播也可育苗移栽，但大面积种植生产都以直播为主。白菜对温度的适应性也较广，多数地区春、夏、秋三季可在露地种植生产，春季种植一般在4月上中旬左右，当地气温稳定通过8℃以上时即可播种。

但春季种植受前期低温、后期高温影响，产量低还易抽薹，因此，春季种植大白菜，局限因素很多，要想获得高产，就要考虑全面细加斟酌，必须克服局限因素，如合理选择品种、种子土壤消毒、合理安排土壤茬口、适时播种、改变栽培模式和方法、合理密植、加强肥水和病虫防治等等工作，只要从以上各方面科学分析加强实施，对大白菜获得高产会起很大作用。

春季露地大白菜高产栽培技术：

一，品种选择、种子消毒：

合理正确的选用品种，是大白菜获得高产最基础的措施，春季露地种植大白菜，前期气温较低，包球期气温较高，病害易发生，还容易抽薹，因此，品种应选用抗病、耐热、冬性强、抽薹迟的早熟丰产品种，如北京小杂号诸多品种，生长期一般60~80天，外形为直筒形，对各地区的气候适应性较强，在高温来临时即可提前收获。

同时播前对种子拌种杀病，是培育壮苗，减少病害，增取提高产量的重要措施，因此，在播前用50%百菌清或40%瑞毒霉，按1千克种子用药3~4克拌种，能有效防治大白菜的霜霉病、黑斑病等，品质和产量都会提高。

二，翻耕土壤、施足基肥：

大白菜病虫害较多，忌重茬还要与十字花科蔬菜实行3~4年轮作，春播大白菜在秋冬之时要深耕冻垈，疏松土壤，增强活力，冻死土壤病虫卵，降低基数，有条件的可结合深耕施入较多土杂肥或稀粪水，以培肥地力。

春季播种前，结合浅耕，要施足优质农家腐熟粪肥每亩4000以上，过磷酸钙40千克，硫酸钾10~15千克，满足幼苗生长营养需求。

三，精细耙地、起垄覆膜：

土肥翻耕混合后，要精细耙地，因为大白菜的种子小，顶土力弱，播种时必须要土壤细化，土壤墒情好，而且要浅播种，深1~1.5厘米，覆土均匀不宜太厚，厚1~1.5厘米，这样才能保证出率，不致形成老化苗，影响产量。

起垄覆膜栽培是春季露地大白菜高产的有效措施之一，精细整地后，先起垄后铺地膜，春季种植垄不宜太高，8~10厘米即可，可每垄种一行或两行，单行种垄宽24厘米左右，双行种垄宽55厘米左右，可根据个人或当地种植习惯自定。

四，适期播种、合理密植：

春季露地栽培大白菜，受温度影响很大，播种太早，前期温度低，出苗后容易受冻害，还极易通过春化，在后期通过长日照条件，会发生先期抽薹，产量和品质下降，因此要注意大白菜春播时间，当本地气温稳定通过6℃以上，大概在4月上中旬时即可播种，大白菜适播期较短，必须严格掌握，铺地膜比没铺地膜的可适当晚播3~5天。

合理密植也是提高产量的重要措施，由于春种早熟大白菜生长期短，生长量不大，所占空间较小，因此适当密植，增加单位面积内株数，可提高总体产量，以行距30~35厘米，株距30厘米为宜，每穴保证3粒，深1~1.5厘米，播后覆湿土1~1.5厘米，用土封严播种穴周围，以防烧苗。

五，间苗定苗、培育壮苗：

及时间苗、定苗，培育壮苗，为提高产量打好基础，当幼苗2~3片时及时间苗1次，间每穴的弱苗、病苗、小苗，幼苗4~5片叶时再间苗1次，直至8~10片叶时定苗，对缺苗的应及时补栽，特殊照顾促进赶上正常苗，定苗前后可根据土壤墒情和幼苗生长状况，结合浇水适量追施氮肥，对弱小苗、补栽苗要偏施，促进小苗赶大苗。

六，加强肥水、适追适浇：

春季露地栽培大白菜，由于生长期短，为了保证幼苗健壮生长，应小水勤浇，追肥以速效性肥料为主，前期以氮肥为主，结球期以磷钾为重，莲座期不蹲苗，一般采取一促到底的追肥浇水措施，幼苗期需肥需水量较小，重点要抓好莲座期、结球期这两个需水需肥高峰期，供足肥水，提高营养，促进白菜叶数增多叶片增大，包球紧实和养分的积累。

追肥方面：莲座期穴施或随水每育追施高氮型复合腿10~15千克，或尿素10千克，硫酸钾8千克，以促进植株生长，以后每隔15天追施一次速效肥，以氮肥为主，配合磷钾肥，同时这时喷施1%的过磷酸钙溶液或0.7%氯化钙溶液，可预防大白菜干烧心生理性缺钙病害。结球期主要长球叶，生长量最大，占全部生长量的2/3，因此要给于充足的肥水，可每亩追施复合肥15~20千克，或交替追施磷二铵15~20千克，硫酸钾8~12千克，以促进包球和养分积累，同时还可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或0.3%尿素溶液，以提高叶球重量。

水分方面：幼苗期适控小量，促进幼苗健壮，莲坐期小水勤浇，保持土壤湿润，促进叶片生长和包心叶的同化形成，结球期是需水关键期，水分缺乏，叶片干薄，包球会松散，品质差，因此这时应根据土壤墒情，应适时小水勤浇，做到白菜根系不缺水，垄面之上不积水，切忌大水漫灌引发白菜软腐病发生，以提高产量和品质。

七，病害虫害、及时防治：

春季露地大白菜的主要病害有霜霉病、黑斑病、软腐病和病毒病，虫害主要有菜蚜和菜螟，这些病虫害都会不同程度的危害白菜健康，引起不同程度的产量和品质下降，对于播前用百菌清或瑞毒霉或福美双等拌过种子的白菜地，以上病害发生较少，但还是要加强田间巡视加以预防，病后及时防治，可提前喷雾50%百菌清600倍液加以预防。害虫方面可根据害虫的发生种类，有针对性的进行防治灭除，尤期是菜蚜，会传播病毒，防治不及时，病害虫害交加，会使白菜产量和品质双双下降。

以上为春季露地大白菜高产栽培技术的个人观点和经验，供参考！

基层农人

春季大白菜一般应在早春3月初到3月中播种。春季温度反常，播种过早，苗期处于低温时间过长，易抽苔，而播种过晚，影响大白菜的早熟性，会降低产量，因此要选择适宜播种期也是春白菜栽培成功的关键。

大白菜是叶类蔬菜，叶片数量多，且包心形成叶球。大白菜的生育期较长，要获得高产丰产，每亩可达4000-5000公斤，掌握以下几点高产栽培技术

一、施足基肥：基肥是大白菜获得丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，可适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮、钾为主，配合施用磷肥。新菜地要重施有机肥，配合施用三元复合肥。

二、莲座期蹲苗：苗期要控水控氮肥。除提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，使地上部外叶生长健壮，促进根系下扎，为后期的快速生长与大量吸收养分和水分打下基础。三、追肥：第一次追肥要掌握在莲座期的后期时候结合灌水进行。追肥以速效性氮肥为主配施钾肥，水肥之后即进入包心期。第2-3次追肥是在包心初期和中期进行。主要追施氮肥，最多两次，控制用量。包心后期停止追氮肥。每次追肥的氮肥量应视大白菜生长情况而定。

四、叶面喷肥：在大白菜高产施肥中，除施足氮磷钾大量元素外，中、微量元素的施用也应该考虑。从目前大白菜生产中出现的问题看，部分地区主要是钙和硼的生理缺素问题。可以选择喷施含钙、硼、铁的叶面肥。

春季大白菜播种后管理后

1、为防止种子风干，影响出苗率，要及时覆土。由于白菜种子较小，覆土要使用过筛的细土，覆土厚度在1-1.5毫米之间就行，不可过厚，以免影响种子发芽。春白菜播种后为了提高地温，防止抽薹，促进白菜尽快出苗，可在苗床上覆盖地膜。由于是在保护地内覆膜，为了增加透光率，塑料薄膜可选用透光率较高的薄型品种。

2、幼苗期根系不发达，吸收力弱，因此要及时供给足够的水分，坚持小水勤浇，促进根系生长。破心时进行一次追肥，每次间苗结合中耕，薄施追肥提苗。莲座期。这一时期是大白菜迅速生长的时期，这个时期必须加强水肥管理，才能促进植株旺盛。定苗后或植株缓苗后，应在行间或株间开穴或小沟施肥，每亩追施复合肥20公斤或硫铵20公斤，追肥后浇一次透水。

大白菜软腐病的防治

1、春白菜2月下旬至3月播种，4～5月采收；夏白菜5～6月播种，7～8月采收；秋冬白菜7～10月播种，9～10月采收。可根据当地气候条件适当调整播种期，干旱、地薄时，应提前几天，雨顺、地肥时，可适当延后几天。150克种子用100克菜丰宁B1100克拌种。或用代森锌或福美双拌种，其药量为种子量的0.4%。

2、药剂防治应提前喷药预防，已发病的地块应连续用药3～4次，间隔一周左右。喷药时，应注意喷在接近地表的叶柄及茎基部。对病株重喷，包括周围地表和芽心，发病较重的地块可采取药液浇根。可选用下列几种：硫酸链霉素或农用链霉素150～200PPM；70%敌克松可湿性粉剂800～1000倍液；DT杀菌剂700倍；新植霉素200PPM。

末农

春季露地大白菜多是在3月下旬的春分节气后偏至清明节气的时候种植，那么在露地种植的大白菜的方式就是先育苗后移栽和直播两种，前者适合种植规模大，后者适合种植规模小，农村居家种植。

关键词：大白菜 栽培密度 温度

其实在我甘肃农村老家里面在春季露地种植的大白菜不是很多，因为大多数情况下我们那边点种大白菜是集中在6月份开始的，因为清明前后对于大白菜来说温度不是那么的高，特别是在露地种植的。

注意春季露地种植大白菜是属于典型的“反季节”种植的，所以在追求“高质高产”上，得需要采取一些非常规的方法。因此需要注意以下几点：

1、

在这里需要注意的是，在春季里面气温明显是一个逐渐上升的过程，那么根据大白菜生长的适宜温度区间来看，这就和这时候的菠菜一样，很是容易分化在还没有彻底长成的时候发生“抽薹”现象。所以在高产上要“促进大白菜的结球”。

2、在种植方式上，肯定是先育苗后移栽了，那么育苗既可以在蔬菜大棚里面育苗，也可以在外面露地用“搭设小拱棚”的方式进行育苗，这个看您家是否有蔬菜大棚了。

3、注意在育苗的时候要把握好温度，适温就可以了。在这里咱们需要避免掉的是在大白菜育苗的温度上一定是要在12℃以上的，这个在北方春季的蔬菜大棚里面是完全可以满足的。

那么在育苗时间上，这个也就很好进行区分了，如果您家是有蔬菜大棚育苗的话，时间稍微早一些，尽量在2月份的中旬，也就是现在的这个阶段。如果您家没有蔬菜大棚，在外面露地采用小拱棚形式育苗的话，那么就选择在3月份的上旬时候，然后在下旬到4月份初进行移栽就可以了。

注意大白菜的育苗期间的时间长度一般在30天左右，所以大家在育苗的时候要把握好这个时间节点，有助于育苗之后的移栽。

4、注意在合适稳定的温度区间里面及时的进行移栽。一般当平均温度达到10℃以上的时候就可以进行外面露地移栽了，像集中在黄河流域的西北华北地区，在移栽的时间上主要还是集中在4月份初的清明节气。

注意这是春季“反季节”的种植大白菜，所以要满足春季大白菜的生长快、周期短、白菜结球小，因此需要在移栽上面这个密度要比在夏季种植的大白菜密一些，这样是可以保证题目当中所要求的“高产”的，所以一般建议两株白菜苗的间距在30厘米，行距根据起垄移栽小拱棚的宽度所决定，这样下来一般1亩就可以移栽种植6000棵左右的大白菜，是足以保证高产的基础。

5、注意这个时候种植的大白菜，主要还是以促进快速生长为主，采用水肥双管其下的操作最好。

注意在春季大白菜的栽培中，要促进营养生长和抑制未熟抽薹，不进行蹲苗。以速效氮肥作基肥和追肥，结合生长阶段追肥2～3次。前期尽量少浇水、浇小水，以免降低地温，中后期要保持土壤湿润，重点掌握用肥水促进营养生长，压倒生殖生长，使之在未抽薹之前形成坚实的叶球。

总结

以上就是在春季露地大白菜如何栽培才能高产所要注意到的点，特别是在大白菜品种的选择上、防止抽薹上和育苗的场所时间上、栽培的密度上要特别的注意到。

宁宁说的话

导语

• 白菜一年四季均可栽植，春白菜顾名思义是指春天露地栽植的白菜；春白菜黄心居多，耐抽薹，味道鲜美，口感俱佳，它不仅是春天里百姓餐桌上的一道美食，还是制作醋白菜和泡菜的上佳食材，具有极高的食用价值和商品价值；因此，春白菜在一部分地区被作为经济作物广泛种植。
  
• 但是，由于春白菜受到品种，时令，温度，病虫害的影响，春白菜的种植技术管理过程与秋冬白菜种植还是有一定的区别；种植户种植春白菜，可通过优选种源，浸种催芽，挖制苗床，配制营养土，下种育苗，覆膜保温，精耕整地，起畦备播，苗床管理，秧苗移栽，苗期管理，水肥管理，病虫害管理，适时采收等步骤，做到科学种植，科学管理，即可获取优质高产的春白菜全面丰收。
  

春白菜的露地培植时间

• 露地春白菜的栽植时间一般为春分之后，也就是阳历的三月份；春分是春天的分水岭，早春虽然气温回升百草萌动，但乍暖环寒春寒料峭，二月春风似剪刀，说明早春季节还会有倒春寒的概率发生；而春分之后的时节属于阳春三月，春暖花开，百草青青，菜芽初香；春分之后倒春寒的发生几率减少，且气温稳定回升，地温也逐渐提升，适宜露地种植的蔬菜瓜果育苗播种，当然也包括春白菜的下种育苗定植。

  
  

春白菜的露地培植方式

• 春白菜的露地培植方式分为露地直播和拱棚育苗移栽两种方式。
  

春白菜的培植过程与管理要求

• 一，直播培植；春白菜直播培植是指将白菜种子直接播种到种植地里的播种方式；直播过程可分为精整土地，整畦下种，覆膜保温，间苗定植等。
  

• （1）精整土地；春白菜直播种植需要精耕土地，首先要施入足量的腐熟农家肥为基肥，以亩施2000公斤的农家有机肥为宜，过多会造成烧苗；深耕的时候配施25公斤的过磷酸钙，75公斤的氮肥，和25公斤的钾肥以及1公斤的硼肥，或者施入100公斤的白菜专用复合肥；土地要深翻耧耙处理，将表层土块碾碎成面土状。
  

• （2）整畦下种；在整好的田块开始起陇做畦备播，一般情况下，采用高垄窄厢的方式做畦，畦高20厘米，畦宽120厘米；优点是加深土壤耕层，有利于白菜根系发育生长；同时还可起到排灌顺畅，增加通风条件，减少病虫害的发生。
  

• （3）覆膜保温；将白菜种子掺入细沙均匀撒播到垄间，用细土覆盖2厘米，上面覆盖一层薄膜或者稻草保温；约7天后，种子会露出地面，这个时期应及时撤除薄膜和稻草，并做好幼苗期的水肥和保温工作，根据苗情适度间苗。
  
• (4）间苗定植；当幼苗长出一叶一芯后，可进行间苗定植，直播的春白菜可适度增加定植密度，在生长过程中，根据长势随时减少种植密度；一般情况下，定植株距为25厘米，行距为30厘米，品种不同定植密度也不尽相同，种植户可根据品种要求合理定植。
  
  

二，育苗移栽培植

• （1），优选种源；春白菜种植，要根据当地的气候条件生长环境选择适宜本地区生长的具有市场流通价值的白菜品种为种源；最好到当地的种子输出机构购买农业植保部门培植繁育的优质种子，并验证种子没有霉变受潮鼠嗑虫咬等瑕疵。
  

• （2），浸种催芽；为提高种子的发芽率，将白菜种子放置在常温下晾晒3天，然后放置在凉水里漂洗一遍，捞出种子里的杂质，接着将种子放置在55度左右的温水里浸泡30分钟，取出后再放到凉水里刺激种子；这个阶段，可以使用代森锰锌浸种半小时；然后放置到室温25度的温室里催芽。
  

• （3），苗床制作；白菜育苗苗床选择大田高亢向阳地段，取水排灌便利的地方；按照种植面积挖制适宜的苗床，一般情况下，每亩种植白菜苗床以2米宽6米长为宜。
  
  
• （4），培植营养土；营养土最好选择大田地里无污染无病虫害的土壤，配方为大田土5份，熟腐灭菌农家有机肥3份，豆粕或者花生饼2份，施入百菌清溶液潮湿土壤，充分搅拌后备播。
  
• （5），下种育苗；种子催芽3天后可见有胚芽露尖，出芽率达到80%即可施种育苗；可以用细沙子混合种子均匀撒入苗床，上面在覆盖1厘米厚的营养土，下种的时候不要浇水，防止表层土板结苗芽钻不出泥土，或者种子出芽后戴帽，形成高脚苗或者弯苗。
  
• （6），拱棚保温；白菜种子播入后，可以使用薄膜覆盖，并搭制一个小拱棚，拱棚上面覆盖保温膜；一般情况下，催芽后的白菜种子3天即可出苗，苗芽钻出地面后，及时撤除覆盖在苗床上的薄膜，并根据需要淋水保持土壤潮湿。
  
• （7），精耕整地；在育苗的过程中，可同步进行翻地整地；种植白菜的土地须深耕细作；整地前，每亩施入2000公斤的熟腐农家肥；配施75公斤的氮肥，和15公斤的磷钾肥以及1公斤的硼肥；土地深翻深度为20厘米，表层土块要耧耙碾碎成细土状。
  
• （8），苗床管理；当白菜种子长出2厘米的苗芽时，这个时期保持拱棚白天温度25度，夜晚保持在17度左右；可根据苗床土质进行轻度雾状补水。
  
• （9），秧苗移栽；当白菜秧苗长出一叶一芯的时候，即可进行移栽；移栽前给苗床浇足水，选择下午时间或者阴天移栽，移栽的时候尽量给根系多带原土。
  
• （10），定植管理；白菜移栽按穴定植，一般情况下，白菜定植的株距30厘米，行距40厘米为宜，有些品种不同种植环境不同，种植户可根据实际情况和种植经验合理定植白菜密度；白菜移栽需按穴定植，每穴带水植入，定植后每颗秧苗用带有叶片的树枝插入植株旁边遮挡阳光。
  
• （11），水肥管理；白菜定植后，7天后即可缓苗成功，秧苗进入生长期，这个时期，可随水浇入每亩人畜尿200公斤5倍水溶肥，并根据长势喷施白菜专用叶面肥，叶面肥富含氨基酸和多种微量元素，可给白菜提供多种可吸收的营养物质，对白菜缓苗，促根转壮，提高抗逆能力起到促进作用。在生长期根据需要及时浇水并配施营养肥和微肥。
  
• （12），病虫害管理；白菜在生长过程中，常常会受到病虫害的袭扰；种植户需根据长势不定期的给白菜根系周围中耕除草，疏松土质，提高白菜根系周围土壤透气性；由于春白菜生长阶段气温会越来越高，病虫害也会随之滋生；特别是白菜根腐病，霜霉病，黑斑病，炭疽病会时有发生；种植户可采用新型农药钾维盐按照说明喷施；钾维盐是一种高效广谱安全经济的农药，它对所有的病虫害都有一定的抑制作用，且几乎无农残，是一种非常安全的新型农药。
  

总结

春季种植露地白菜一般采用育苗移栽的方式培植，在生长过程中，根据长势做好水肥管理和病虫害管理；到了五六月份，白菜成熟期，应及时采收，防止温度增高白菜叶片腐烂和白菜抽薹老化。

乡音乡情

大家好，很高兴能回答这个问题，大白菜作为我们日常生活中最常吃的蔬菜，尤其是以前大棚种植还不发达的时候，很多农村的人们，每年冬天都会备上满满一大地窖白菜来过冬，到了冬季的时候，大白菜配其他的肉和菜，就成了一道道美味的菜肴，随着白菜种植技术的发展，大白菜种植也不局限在秋天种植了，那么我就将大白菜春季种植的技术与大家分享一下。

1，种子的选择与播种

种子应该选择冬性强、耐低温而生长期短的早熟类型品种。北方地区可以选择“春夏王”、“阳春”、“日本春大将”等品种。播种时间一般在3月下旬至4月上旬，播种前灌溉足够的水，可在播种前7—10天提前浇水。播种时，每行行距40—50厘米，穴距35—40厘米，每穴每5—6粒种子，每亩用种75—100克，然后用细沙土覆盖，并及时覆盖地膜，提高地温，提高出苗率。

2，定苗与肥水管理

白菜一般在播种4—6天出苗，这期间要经常查看，一旦出苗就要及把薄膜弄破，使小苗露出地膜，在幼苗生长到3—4片真叶时要及时间苗，5—6片真叶时选择最旺盛的植株进行定苗。在施肥和浇水方面，一般每3 - 5天浇水一次，苗期每亩可施尿素20公斤，进入卷芯期后每亩可施复合肥25公斤和硫酸铵20公斤，春白菜肥水管理一定要做到一促到底，加强肥水管理，及时中耕，促进根系发育。

3，病虫害防治

白菜由于生产时间较短，主要以防治虫害为主，主要常见的虫害有菜青虫虫和小叶蛾等，菜青虫我们可以选用敌杀死进行防治，但一定要注意，白菜幼苗期比较脆弱，用药浓度应该降低，以防止药物对白菜造成药害，后续阶段后，可喷洒50%辛硫磷乳油1000倍液，与敌杀死混合也可处理菜青虫。小菜蛾发生时，也可喷洒2000倍卡死克，连续喷洒2 - 3次，但需连续喷洒10 - 15天，以防害虫抗药性的发生。

以上几条就是春季白菜栽种的主要注意事项，希望对大家有所帮助。

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