2月26日，金字火腿發佈業績快報，公司2019年1-12月實現營業收入2.82億元，同比下降33.94%，食品加工製造行業平均營業收入增長率為14.92%；歸屬於上市公司股東的淨利潤4070.33萬元，同比增長582.84%，食品加工製造行業平均淨利潤增長率為13.49%。
公司表示，1、報告期實現營業收入28171.09萬元，比上年同期下降33.94%；實現營業利潤4464.80萬元，比上年同期增長146.89%；實現利潤總額4459.91萬元，比上年同期增長146.48%；實現歸屬於上市公司股東的淨利潤4070.33萬元(如果剔除公司對中鈺資本回購應收款減值4883.84萬元，本期公司利潤8954.17萬元)，比上年同期增長582.84%。公司營業收入下降，主要是報告期內中鈺資本不納入合併範圍，2019年度不含醫療健康業務收入。公司2019年歸屬於上市公司股東的淨利潤同比增長，主要是火腿與肉製品業務業績增長及2019年中鈺資本不納入合併範圍。
2、報告期末總資產較上年末下降3.09%，歸屬於上市公司股東的所有者權益和每股淨資產分別下降4.17%、4.26%。3、報告期本公司加權平均淨資產收益率增長3.65%。
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