02.26 一個剛成立的餐飲企業是靠什麼方式招商加盟的?

授yu予人


首先,我想反問的是:既然是剛成立不久的餐飲企業,為什麼要搞招商加盟呢?難道不應該是把自己的商業模式跑通,供應鏈打造完善,運營管理體系建立好嗎?

好吧,我假定你這一切都做的差不多了,只是不想做太多的直營店,要通過加盟擴大自己的市場規模。但因為是新品牌,新公司,沒有知名度,想知道怎麼引爆加盟?這樣把問題轉化一下,我想大家能更明白一些。

方法一:把你的單店炒作成網紅人氣店。前提是你的店面形象,產品組合要有一定的基礎。然後集中所有的資源做營銷,記住,一定要讓他燃燒🔥起來。短期不盈利都沒有關係,你要做的是人流量,排隊,排隊,排隊。目前有一些營銷公司可以幫你打造爆品引流,只要捨得投入,保證高朋滿足。

方法二:瘋狂投入外賣平臺。道理同上。只是更多的通過線上展示實力。外賣的排行榜以及各種數據都是一種很好的證明。

方法三:從內部孵化開始,把優秀的店長,員工變成合夥人,參照案例:華萊士。

方法四:傍大款。成為大品牌的投資品牌或和很牛掰的上游廠家合作。用他們的名氣給你引流,背書。





招商非常道老陶


你的問題也就是說,一個好的餐飲企業應該具備什麼條件呢才能招商加盟?

01、技術:商圈選址、營建、評估;

02、管理:人員管理、設備管理、財務管理、營銷管理、成本管理、培訓管理;

03、團隊:物流部、營運部、培訓部、研發部、營建部、企劃部、人事部、財務部、拓展部、公共關係部、設備部;

04、產品:可靠的貨源、成熟的產品、強大的研發、持續的更新、穩固的衛生。

而一般專職搞餐飲加盟圈錢的就三個核心部門:招商部、培訓部、產品研發部,再配上個平面設計,這樣的就要小心了。



有些朋友會說,餐飲搞個加盟有這麼複雜嗎?找個願意出錢的,給他個廚師和前廳經理過去帶班開店不就結了嗎?如果你這麼想,那麼你說對了,其實就這麼簡單,要是你就打算短期圈點錢加盟的一兩家,這個辦法沒問題。但要是長期搞加盟連鎖(不管是雙贏還是圈錢),這種方法無非就是自尋死路。

不過大家也不要害怕,看上去我寫了一大堆,其實餐飲連鎖加盟大致分為三部分:人員、設備、產品;實現快速加盟模式只有一部分:標準化;時間需要:3-6個月。


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