徐国文15
关于麻辣烫打包这个问题，其实我这边很有发言权，我之前就是做这个的，刚开始确实很闹心，后来经验足了，如果是汤粉、汤面的话，那么就需要使用一些圆形的打包饭盒，而且最好分两个饭盒进行打包。因为粉面一旦吸水就容易胀大，如果在送餐的时候把煮好的麻辣烫或者面装到一起，那么哪怕送餐员速度再快十分钟送达，那么很可能，粉面都已经吸了很多的水了，这样食客在打开餐品的时候，或许粉面已经变成一坨东西，汤汁已经没有剩下多少，一方面影响卖相，另一方面影响口感，所以粉面一定要煮好以后和汤分开两份装。
注意的是汤的分量要把握好，要给顾客把拿到粉面到进汤里的一个空间，否则汤就会溢出来。而且吃汤粉汤面可能有的顾客是不喜欢吃葱和香菜的，我们可以另外准备一个小小的盒子，把葱、香菜、辣椒这些可选择性的东西给顾客自己添加！欢迎借鉴！
嘟嘟生活美食记
论小小麻辣烫带来的思考：
你是卖麻辣烫的吧？你研究麻辣烫底料包，外卖底料包。它可以兑水或兑汤，就变成了一锅麻辣烫。等众多食客都追捧你的底料包后，你改进包装、注册商标、申请专利，线上线下销售底料包。
生产一旦供不上销量时，你就招人成立生产、策划、质检、销售等等各个部门，扩大产能。
引起政府重视后，与政府谈规划，谈合作，批地、拿项目，建麻辣烫产业园区，项目包括：各种口味底料包加工厂，配菜加工厂，包装厂，全自动竹签生产研发基地，麻辣烫文化博物馆，原生态有机蔬菜科研示范基地等等。
成立麻辣烫中华药理研究会、全球华人麻辣烫基金会，打造超级冷冻生鲜物流园区，考虑麻辣烫全球推广战略，助推一带一路发展，带动家乡乃至周边各省农村产业乡村振兴。
这时你已经需要思考人类生存发展的方向，思考茫茫宇宙自然发展的规律，最重要的是思考自己——人生过往，五彩烟云…
别以为我开玩笑，先努力吧！走一步算一步，祝你好运！
黔味鲜丰胡子哥
同行，你好。很高兴被邀请来回答这个问题。
麻辣烫外卖，差评最多的一般是打包没打好，或者外卖员配送问题导致的汤撒问题。
解决这个问题，最好的办法就是使用食品级
打包盒打包过程中不要慌，一定确认合实合紧，避免不必要的差评。外卖制作时间在20分钟之内，麻辣烫出餐快，打包过程完全不必要太过慌张。一切以减少不必要的差评为出发点。
如果店里生意可以，建议做一批包含店名，店内宗旨的贴纸贴到打包盒上。看似一个很小的动作，一方面可以宣传品牌，逐步扩大影响力。另一方面可以加深顾客印象，增加下次点餐的可能性。一个老客胜过无数个新客。
做餐饮不易，祝您生意兴隆，财源滚滚。
如果有其他问题语言交流的，可以随时私信我。多个朋友，多条路。越来越好！
喜乐眼镜哥
用盒子打包啊 哈哈 很高兴来回答这个问题
我是吞的下我来给你解答
您只需要选好你要的食材 然后选好你要的蘸碟即可 后厨会把你选好的食物煮熟放入打包盒 加上香浓的麻辣烫料撒上香菜即可带走食用
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著名美食分享家吞德夏
用专用餐盒打包，要收费的，如下图。
兰师美食
用打包盒啊，然后在上面用保鲜膜封住以免汤汁在配送过程中汤汁洒出来，也有更好的保温作用，然后在盖上盖子！
叫我慧姐吧
很简单的，有一种方便盒嘛。不过这个是需要进入到麻辣烫的成本里的。加上上面的密封盖，都是成本。
爱看爱思考
现在不是有食品级的打包餐盒吗，而且都是带盖子的
小四月学堂
普遍都是用方便袋打包，个别顾客要求用快餐盒打包的另收盒钱。
老刘家小哥
很简单啊，面和调料真空打包，如果家近的话，食品袋就可以打包了！
