為進一步做好新冠肺炎疫情防控期間食品安全和價格監管工作，確保人民群眾食品安全和消費者權益，日前，市市場監管局集體約談了市中心城區14家大型超市負責人。
約談中食品流通科要求各超市認真履行食品安全主體責任，嚴格遵守《食品安全法》的相關規定，規範索證索票行為，在採購食品時，要查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明，認真履行進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、價格、數量、生產日期或生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯繫方式等內容，建立購銷臺賬，規範保存相關憑證，確保食品及食用農產品質量安全，可追溯，確保人民群眾舌尖上的安全。
價格監督檢查與反壟斷科圍繞超市有關不正當經營行為，對《價格違法行為行政處罰規定》、《制止牟取暴利的暫行規定》等有關行政處罰的相應條款進行了重點宣傳和強調，要求各超市嚴格遵守價格法律法規，規範經營行為，實行明碼標價，誠信經營，嚴禁經營者在疫情防控期間串通漲價、哄抬物價，囤積居奇和價格欺詐。
會後，市市場監管局對人民生活必需品價格進行嚴格監管，對市中心城區超市生活必需品價格實行日調度，要求超市對上報的數據真實性和準確性負責，如實反映價格執行情況。
疫情防控期間
網上訂餐
超市選購食品
都需注意些什麼？
關於疫情防控期間食品安全消費提示
隨著生產企業及傳統服務業的復工復產、高速卡點解禁、交通運行等政策的出臺，有些人們會覺得自由了，這種想法是錯誤的。因為疫情遠未結束，大家要比以前更加小心謹慎！絕對不可以放鬆警惕！為保障全市廣大消費者飲食安全和生命健康，六盤水市政府食安辦發佈疫情防控期間食品安全消費提示：
一、訂餐注意事項
1、網絡訂餐或上門打包要查看餐飲服務者是否持有《食品經營許可證》。
2、單位訂餐要現場考察並簽訂食品安全承諾書。
3、不訂購冷食、生食菜品和雞蛋類炒制菜品。
二、餐食配送注意事項
1、外賣商家應採取熱鏈供應，製作完成後應立即放入保溫箱等儲運設備，餐食配送到時中心溫度應在60℃以上。
2、餐食送到消費者手中後，常溫下放置不得超過2小時食用，放置超過2小時應加熱至70℃以上方可食用，餐食食用時限為燒熟後4小時內（時間計算是以餐食加工完畢開始）。
3、不得推薦訂購冷食（如白切雞、壽司）和雞蛋類炒制菜品。
4、鼓勵消費者網絡訂餐，提倡到店打包食用。
5、要對經營場所、設備等每日兩消毒。
6、做好食品安全管理，落實疫情防控各項要求。
三、選購食品注意事項
1、應選擇合法、正規渠道商家購買食品，拒絕流動攤點，不購買來源不明的食品、畜禽肉及其製品。
2、要注意查看食品的感官性狀是否良好，查看食品標籤標識中的生產日期、保質期、生產廠家名稱等信息是否齊全。
3、不要購買散裝食品。
4、網購食品要留意發貨時間與物流情況，並保存好購買的票據等憑證。
5、不購買、不飼養、不自行加工宰殺活禽和野生動物。
四、就餐注意事項
1、養成良好個人衛生習慣，餐前便後勤洗手。
2、採用分時進餐，延長就餐時間，避免扎堆就餐；倡導分餐進食，自覺使用公筷、公匙、公勺。
3、用餐時儘量少交談，避免面對面就餐。
4、避免進食未熟透的動物產品，慎重選用生冷海產品等高風險食品，拒絕食用野生動物。
5、網絡訂餐選購無接觸配送方式的，應在收到取餐通知後儘快取餐，取餐後應在去除外包裝洗手後就餐。
拒絕野味，科學就餐，遠離風險，共同戰“疫”!六盤水市政府食安辦呼籲社會各界共同監督，發現違法違規行為及時撥打投訴舉報電話“12315”。
六盤水市政府食品安全委員會辦公室
2020年2月25日
微涼都
總監製：李松濤
監製：奚寬軍
執行監製：黃向東
六盤水廣播電視臺法律顧問
貴州中創聯律師事務所 魏興律師
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