02.27 乳品市場寒冬已至,伊利、蒙牛不拒收原奶,紛紛選擇噴粉

歐界報道:

由於今年新冠肺炎疫情爆發,眾多行業都出現了衰落,而在春節期間中作為禮品送的最多的牛奶,本應該在這個時期大賣,今年也是很不理想。

一些乳企也開始了一系列的應對政策,比如噴成奶粉儲存,擴大庫存等等,來儘可能的減少疫情對於企業的影響,儘管銷量不理想,但是這也是全行業的事,是同行也需要面對的事。

乳品市場寒冬已至,伊利、蒙牛不拒收原奶,紛紛選擇噴粉

根據相關的數據,目前一二線城市的乳製品銷量已將下降了50%以上,影響將會一直持續到上半年,等到疫情結束之前,情況都不會好轉。而乳製品的銷量下滑導致了整個供應鏈都出現了問題,經銷商囤貨,乳企也不好過,不少的乳企都出現了資金鍊緊張的問題。

其中,保質期較短的巴氏奶和低溫奶受到較大影響,因為交通受阻的原因,導致鮮奶無法送貨上門,銷量大大較少,乳品的主要供應渠道出現大幅度縮減。另外高端奶的銷售也出現了問題,餐飲、娛樂等對於高端酸奶的需求瞬間下滑,成績單非常難看。

乳品市場寒冬已至,伊利、蒙牛不拒收原奶,紛紛選擇噴粉

儘管市場並不佳,但是奶牛還在源源不斷的產奶,這就給乳企帶來非常大的壓力。眾多的乳企都開始噴粉流程,行業內一家噴粉企業表示,現在的噴粉需求已經達到了平時的三倍,但是噴粉能力有限,很多的牛奶都不得不內部消化,甚至倒掉。

值得注意的是,為了減少合作牧場的損失,伊利、蒙牛等乳企都做出不拒收原奶的承諾,並積極採取噴粉措施,維持收奶量,但噴粉成本高昂。按照現在的價格,每噴粉1噸損失近一萬多元,每天噴粉70多噸,就意味著每天損失80至90萬元。

乳品市場寒冬已至,伊利、蒙牛不拒收原奶,紛紛選擇噴粉

更嚴重的情況就是倒奶,現在已經有13個省份出現了倒奶的現象,沒辦法處理掉的牛奶只能倒掉,如果企業後面壓力過大,甚至會影響正常的合同收奶,農戶殺牛倒奶的情況也很有可能發生。

不同於一般的商業產品行業,乳品行業的生產力一直都居高不下,奶牛一直產奶,但是市場的消費能力卻大幅度下滑,奶牛產出的奶無法被市場正常消化掉,對於乳品行業整個上下游都是巨大的壓力。

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