准备好500克的面粉加入5克食盐,用300克热水随倒随搅拌搅拌成面絮加入20毫升的食用油搅拌一下揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发两倍大,或者提前一晚上和好面放入冰箱冷藏一个晚上面饧发好之后揉面排气,搓成长条,分成大小均匀的小剂子取出面挤擀成薄饼备用起锅烧油油温7成热下入薄饼薄饼大概8秒钟左右回膨胀飘起,用筷子不断地翻面炸至表面金即可控油捞出全程大约20秒左右非常好吃的早餐泡泡饼就做好了 分享到: 關鍵字: 油条 做法 出锅