几种听名字就流口水的野菜，先看看长什么样，能出门了就挖一大筐
春天景色最好的大概就是野外了，一片春意盎然，绿叶红花显得格外相得益彰。这个时候大家最爱做的事情就是踏青，除了能欣赏到好风景之外，还可以顺便摘点野菜回来，拿回家凉拌或者包饺子都十分美味。比起那些超市里的昂贵蔬菜真的要实惠多了，既天然无污染，又不需要花一分钱，随便一挖就能挖一箩筐，是不是觉得赚大发了呢。
当然，现在封禁还没结束，不建议大家立刻出去挖野菜。等到风波过去再出门吧，现在先了解起来，到时找起来就会方便很多。
马兰头
马兰头在春季生长最旺盛，几乎漫山遍野都是。它的营养价值很高，尤其是钾元素，比一般的蔬菜多出几十倍。而且口感十分爽脆，吃起来味道好极了。
大家可以将它洗干净之后焯水，然后下油锅翻炒一下，加入一些香干和简单的调味料就可以吃了。也可以将它晒干之后做成菜干，做红烧肉的时候加一点进去真的美味极了，一想到就口水直流。
面条菜
面条也是很常见的野菜，它的外形长长的像面条，所以才会有这个名字。它的味道十分鲜美，而且多吃对身体有好处，可以起到润肺止咳的作用，尤其是它的茎干部分，越嫩越好吃。
大家可以将它焯水之后加入面粉蒸熟，然后加入一些调味料搅拌一下就可以吃了。还可以将它制作成肉陷，裹到包子里面吃，味道实在是好极了，保证让你吃到停不下来。
荠菜
荠菜大家应该都比较熟悉吧，它的营养也十分丰富，蛋白质、胡萝卜等含量都较高，而且还可以清热利尿，因此三月吃荠菜成了很多人的传统。
最常见的吃法就是用它来裹饺子，将它剁碎之后加点肉末一起裹到饺子皮里，实在是太香了。不会做饺子的话，直接将它焯水之后凉拌一下做成开胃菜吃也不错。
马齿苋
马齿苋是一种肉质植物，里面的维生素和脂肪酸的含量都比较高。而且对肠胃不适和便秘等都有一定的功效，因此可以多吃一点。
可以将它焯水切段之后用香油、生抽、蒜末等凉拌一下，非常开胃。还可以将它和面粉混在一起，然后做成小团子之后蒸熟即可食用。沾点油泼辣子味道更好，绝对让你吃到飞起。
其实常见的野菜有很多，大家还知道其他的品种吗？可以在下面留言分享哦。
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