佩佩快跑
正好我也在家里做烘焙。作为兴趣的话，家里有烤箱就不只是做蛋糕了。还可以做面包，披萨，蛋挞，派，桃酥，酥饼各种糕点和点心。
至于说蛋糕，其实就是根据鸡蛋打发的不同分两种。一种是蛋白和蛋黄分别打发的戚风蛋糕，一种是全蛋打发的海绵蛋糕或者叫法式蛋糕。只要你掌握了基础蛋糕配方，基本上外面卖的蛋糕你都能做出来包括生日蛋糕。用纸杯烤出来叫纸杯蛋糕，烤盘做叫海绵蛋糕，烤薄一点卷一下就是蛋糕卷等等等等。
做蛋糕，除了烤箱还要有：打蛋器，小型电子秤，量勺，锡纸或烘焙纸，低筋面粉，小苏打泡打粉等等。其他还有很多原配料，根据不同的口味 配上不同的原料 在家也可以做出美味的蛋糕。
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