02.28 疫情下连锁便利店“招工难”,夫妻店又能否撑住?

2019年有不少企业都得到了飞速发展,但是在进入2020年被强制按下暂停键,其中就包括便利店行业。2019年是便利店大起大落的一年,先是一大波资金注入,苏宁、京东等企业强势加码,后续的倒闭潮也让人揪心不已。如今疫情未褪,便利店能否抗住这次生死大考?

疫情下连锁便利店“招工难”,夫妻店又能否撑住?

就在前段时间,中国连锁协会对便利店进行了抽样调查,在整体零售行业增速放缓的大背景之下,作为小业态的连锁便利店,遭遇的危机显然并不少。便利店这样的小型模式,激烈的竞争是无法避免的。其中人才不足、成本激增同样是难以解决的难题。

在大型连锁便利店都觉得挑战严峻的时候,夫妻便利店更是无处遁形。随着零售业的头部品牌不断加速布局,留下的市场越来越少。处于风口处的夫妻便利店更加岌岌可危。由于缺乏规模化的供应链能力,以及资金的不足,夫妻便利店的竞争能力显然不如那些连锁便利店。

对于这两年的零售业,先是经历了一波资本注入,后期又迎来了一波倒闭潮。如今的便利店已经经不起任何狂风暴雨的侵蚀了。对于夫妻便利店来说,纵然发展困难,但是说进入“末日黄昏”也不见得。因为便利店的发展模式非常接近消费者,连锁便利店不见得就能够畅行天下。

疫情下连锁便利店“招工难”,夫妻店又能否撑住?

锁便利店面临风险更大,夫妻店仍有生存空间

对于便利店模式,一般来说大型连锁便利店的市场规模更大,但是同样面临的风险也更大。这次疫情,全国企业全部停产停工,零售业受到的冲击最大,不仅面临倒闭风险,更多的企业面临招工难的困境。但是对于夫妻便利店这种单一运营模式的便利店来说,遭受的损失远比连锁店小的多。

生活中大家可以留意一下社区,一般社区中都有几家便利店,但是其中大部分都是夫妻便利店居多,再则就是私人便利店。连锁品牌的便利店非常少见。足以可见市面上的便利店依旧以夫妻店为主,私人店铺为辅。那些大型连锁的便利店,一般都在一二线城市居多。

疫情下连锁便利店“招工难”,夫妻店又能否撑住?

便利店从一开始的模式就是夫妻店,在后期的发展中逐渐被连锁化。但是反观便利店的本质,只是一个售卖服务的行业,虽然夫妻店不如连锁店的规模大、服务好,但是显然消费者对于便利店的要求并没有那么高。所以夫妻便利店根本没到“末日黄昏”的地步。

虽然夫妻店的风险较小,但是迎合市场的需求还是很有必要的。夫妻店的模式很简单,一家人只有这一个店面,他们的目标就是将门店做大做好。但是夫妻店也不能一直原地踏步,紧跟时代的潮流也是必要的手段,不然终归会被消费者所抛弃。


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