02.28 想念美食了吧,復工出門就能狂吃一頓了?來看看該如何用膳

大家最近應該有變得更關注新聞吼,看到疫情數據逐漸好轉的報道,多地交通開始恢復,各地企業在相繼復工,不禁在想,那解除家裡蹲“封印”的日子還會遠嗎?知道能出門後最心心念的是什麼嗎?

不知大家是否會像我一樣,美味越得不到越想念,控制不了自己雙手去翻吃播,看美食片追中華小當家,甚至深夜要聽吃美食的聲音才能流著哈喇子入睡。

而對於吃野味的人已不想再多說什麼,我只想發一個表情包↓↓↓

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而且最近看到:

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若新研究成真,那也是不知說什麼好了。故江湖上有言:

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何苦呢,害己又害人。

野味之外平時我們有多少好吃的哇,比起蹲家裡吃泡麵,像往常那樣在一個愜意的清晨,在家樓下先來一籠熱氣騰騰的小籠包,輔以一碟的順滑Q彈的腸粉,再來一杯醇香可口的熱豆漿,到了公司旁金拱門再續上一份麥滿分早餐,元氣滿滿吶;

到了中午螺螄粉、肉夾饃、鴨血粉絲灌湯包,烤鴨叉燒滷牛肉,這些必須配有姓名;

下午茶一口泡芙一口蛋糕,叉一塊水果盤嗦一口波霸奶茶;

晚餐與宵夜還有酸菜魚、椰子雞、重慶火鍋、東北烤肉、湛江燒烤大快朵頤

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但是!!敲黑板了!!

暴飲暴食在日常生活中絕不可取,而在目前疫情特殊時期裡,大夥兒普遍缺乏運動量情況下,突然暴飲暴食,過分攝入高熱量高糖量的食物,更是對健康有著莫大的不利。

對於各地企業正相繼復工,在家辦(養)公(膘)的日子馬上就要結束了

除了“口罩荒”這種無解難題

其實大家出門依舊需要謹慎,不要亂跑

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讓我們來看看正確的打開方式


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靠美團外賣和餓了麼兩個爸爸供養的骨灰級外賣黨,加入賢惠的帶飯大軍是不錯的選擇

兵馬未動,糧草先行,“今兒做啥吃?”,“今兒吃什嘛?”,成了人生終極二問。

馬上為你帶來一份復工午餐攻略,又營養又健康還有助於增強體抗力!據說,還能減肥!

“病毒性肺炎之所以難治,首先是因為沒有特效藥;其次是人體的自我防禦能力降低了”。

——北京大學第三醫院ICU的薄世寧醫生。

免疫力是你的身體抵抗病毒最好的武器,當有異物進犯時,你的武器就可以與之“作戰”,但是提高免疫力非一日之功,要從規律生活,吃好每日三餐做起。


2020年1月28日,中華醫學會腸外腸內營養分學會發布了《關於防治新型冠狀病毒感染的飲食營養專家建議》

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參考這份建議為大家設計的 復工午餐攻略↓↓↓


No.1 五穀雜糧保障能量滿滿的一天

營養師要點提示:豆類類穀類搭配有助於合理吸收營養素,穀物、豆類、薯類的不同氨基酸含量各不相同,特別是穀類和豆類搭配食用,可以互相彌補,大大提高主食中的蛋白質功效。

粗糧美顏還可以提高抵抗力,未加工過的粗糧中維生素E含量高的多,而維生素E是非常好的免疫調節劑,除此之外,維生素E還可以抗氧化預防衰老哦!

懶人食譜推薦:五穀雜糧飯(紅小豆、糙米、薏米、小米、大米)

提示:紅小豆要提前浸泡一晚哦~

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No.2 合理吃肉,保障的蛋白質攝入,為你的抗體加加油

營養師要點提示:紅肉(如牛肉、瘦豬肉等)除可以提供蛋白質外,還是人體鐵元素的主要來源,而鐵與人體免疫功能關係密切,參與維持正常的免疫功能;

魚類,高蛋白低脂肪,想節後瘦身的同學可以考慮,海產品中含有鋅和硒,也有助於促進免疫力的提高。

懶人食譜推薦:白灼蝦(水煮蝦)、煎鱈魚、咖喱牛肉土豆

提示:煎鱈魚加黑椒粒更美味哦~

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No.3 選好蔬菜很重要,補充維生素不可少

營養師提示:考慮到自己帶飯,蔬菜在飯盒裡會被悶很久,建議大家選擇質地較硬的 根莖類(如胡蘿蔔、芹菜);瓜果類(番茄、黃瓜等);十字花科(花菜、圓白菜)蔬菜。

從營養素的角度來講,西蘭花、大白菜維生素C含量較多,維生素C是抗體形成的“催化劑”,而胡蘿蔔、南瓜富含類胡蘿蔔素,是維生素A的良好來源,維生素A對於維持人體第一道屏障——粘膜健康至關重要,粘膜抵抗能力降低,病毒就會乘虛而入。

懶人食譜推薦:蒸南瓜、涼拌西蘭花、酸辣白菜

提示:西蘭花含有鞣酸,記得提前用開水焯一下再涼拌哈~

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希望這3條攻略能為即將開工的你帶來一些幫助~


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