電工2743
我幾乎天天用微波爐熱老面饅頭吃。現將一些經驗分享出來——
微波火力在中火的情況下:
1、定時1分鐘，這樣時長熱出來的饅頭，又松又軟，饅頭皮比剛出籠的時候更緊緻潤滑。拿起來稍微燙手。
2、定時1分10秒，這個時長加熱出的饅頭吃起來變得Q彈起來了，燙手，要等一會才能拿捏。
3、定時1分20秒，這是我最常用的加熱時間，微波爐“叮”的一聲過後，預防燙手，等上一分鐘，就可以拿出來吃了，饅頭Q彈嚼勁十足。
4、定時1分30秒，加熱這個時長的饅頭開始出現硬芯，其它部位還是Q彈的。
5、定時1分40秒，這時候加熱出來的饅頭硬芯由內而外擴大了三分之一。
6、定時到2分鐘的時候，饅頭已經變成了一坨死麵疙瘩，不能說口感了，只是還能吃而已，而且由裡而外有焦糊跡象。
7、有一次，加熱1分20秒的饅頭，我忘記了，於是又加熱了1分40秒，拿出來時，饅頭外皮已經出現糊焦斑，咬了一口，發現裡面硬芯已經碳化，丟掉之後聞到家裡到處是焦糊味，撿起饅掰開一看，碳化部分竟然冒出青煙。
以上是我常期熱饅頭得出的一些經驗，希望能幫到你。
重油時代
冷凍的拿出來了衝一層下水，我不管健康不健康我在裝個塑料袋，一個饃的話解凍2分鐘，在微波一分鐘就好了，跟新的一樣。還有就是用鍋熱，放上淹沒筷子的水，上面放盤子放上冰饅頭，蒸15鍾也跟新的一樣，這是我最家常做法。
鹽城郭子
微波爐熱饅頭，要放在一個乾淨的保鮮袋裡，或放進一個有蓋的微波爐碗裡。饅頭放入加蓋的容器裡，加熱1分鐘，不要熱大了，要不饅頭就變皮筋了，也不要用塑料袋直接在微波爐加熱，會有毒素分離出來粘在饅頭上。
需要注意以下幾點：
1、新鮮饅頭涼了。解凍檔：放入保鮮袋裡熱1.5分鐘 。
2、冷藏的饅頭 。解凍檔：放入保鮮袋裡熱2分鐘 。
3、冷凍的饅頭。解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裡過一下，放入保鮮袋裡熱3分鐘
提醒： 千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發硬，嚴重時會咬不動。
2.從微波爐裡把熱好的饅頭拿出後，要快速 把饅頭拿出來，否則熱好後的饅頭的熱氣被悶在袋子裡會使饅頭表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。
擴展資料
微波加熱效應對人體的傷害：
微波爐的風險表現在它的加熱能力，這種能力作用於人體同樣會帶來傷害。質量合格的微波爐，通過內部的屏蔽裝置來降低洩露出的微波能量。 科學研究找到了對人體產生傷害的最小微波功率，以此制定了微波爐洩漏功率的標準。例如美國的規定是，在距離微波爐大約5釐米的地方，每平方釐米的功率不超過5毫瓦；我國的標準更加嚴格，是1毫瓦。而且微波的能量是按照距離的平方減弱的。以5釐米處1毫瓦計算，50釐米處就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波爐產品，使用中沒有損壞，就不會洩漏出能夠傷害人體的微波。
Sdy段元帥
步驟如下：
1、首先從冰箱中拿出饅頭，先讓其放置10分鐘左右恢復至室溫，再進行加熱。
2、準備一塊蒸籠布，如果實在沒有可以用餐巾紙代替（一定要選擇好的餐巾紙），要把蒸籠布或者餐巾紙弄得感覺到溼潤就足夠了。
3、用蒸籠布或者餐巾紙把饅頭包起來。注意：不要包裹很多層，輕輕覆蓋住就可以了。
4、放入微波爐進行加熱，加熱火力以及時間參考自家微波爐說明書。
5、到時間就可以出鍋了，把饅頭撕成了兩半，可以看到饅頭內部有很多小孔，咬一口感覺和剛從蒸籠出來的差不多！
擴展資料：
微波爐使用小竅門
1、食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。
2、食物若有堅硬的表皮，必須剝去後才能烹調。
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3、微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料塗於食物表面，使其呈深褐色。
4、微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料（如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁，再撒些辣椒粉、麵包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。
6、用微波爐烹飪食物時，寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜餚的色香。
7、用微波爐烹飪時，應儘量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內生。
8、食物的本身溫度越高，烹調時間就越短；夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠緻密的食物較多孔疏鬆的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。
胖胖陳陳胖胖
大家好我是老王，微波爐怎麼熱饅頭？我的回答是用微波爐加熱饅頭主要注意兩點，第一加熱時間5-7秒為一次不能再長了，第二加熱小饅頭尤其是在單位應該在加熱的盤子裡放一小碟水。
1.微波爐是常見的廚房小家電，對於加熱食物非常方便，微波爐從最開始的單純加熱現在發展到還能烘烤，烘焙可謂眾多功能於一身，有很多人都會在買烤箱還是買微波爐上糾結，其實主要看大家買回來的用途是什麼，如果用來加熱食物或者烤制肉類的情況比較多，就應該買微波爐。如果製作烘焙食品比較多或者是烘焙愛好者，還是購買烤箱比較合適。微波爐雖然是有烘烤功能，由於加熱方式不同製作烘焙微波爐顯然沒有烤箱做的好，除非微波爐帶有上下加熱管。微波爐的加熱方式都是從內到外加熱，而烤箱是由外到內加熱。
2.饅頭是我們常見的主食，尤其是黃河流域每頓的主食都吃饅頭，饅頭在家制作的都是個頭比較大的。飯店裡的饅頭大多是買的半成品，尤其是那種奶香小饅頭。在家制作饅頭主要有兩種，一種是速發饅頭，一種是戧面饅頭。速發饅頭主要是由酵母和泡打粉直接發酵，戧面饅頭也就是老面饅頭，是用空氣中的天然酵母和各種雜菌把麵糰發酵，再加入適量的泡打粉或者小蘇打和麵製作而成的。戧面饅頭風味更好。很多人都非常喜歡吃。就是製作時常較慢，沒有速發饅頭製作方便。速發饅頭顏色也要比戧面饅頭更加潔白。
3.用微波爐加熱饅頭先從饅頭的大小上具體分析，首先說在家制作的大饅頭，大饅頭由於體積較大含水量也比較多，加熱的時候火力選擇小火，時間設定為5-7秒鐘為一次加熱，反覆加熱每一次都要看看是否熱透再加熱下一次。如果加熱飯店裡奶香小饅頭，需要在盤子中間放一小蝶清水，這樣可以增加加熱環境中的溼度，在開啟加熱模式，加熱時間和火力同上。用微波爐加熱饅頭就怕加熱成又乾又硬的麵疙瘩。上邊說的是冷藏或者常溫的饅頭，如果是冷凍的大饅頭可以將時間調整為20秒，小饅頭為10秒。無論加熱大饅頭還是小饅頭用微波爐加熱時都需要覆蓋保鮮膜。加熱完成後要馬上取下，避免保鮮膜收縮把饅頭壓扁。
以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視頻教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流。老王美食坊，日常美食傳播者。
老王美食坊
可以使用以下幾種加熱方法：
1、用保鮮膜包住饅頭加熱。 把饅頭用保鮮膜包起來，稍微有一點小縫就可以。如果包得嚴，用牙籤扎一個小眼就可以，省時間饅頭還軟。
2、 把饅頭澆溼了加熱。 把饅頭在水龍頭下澆一下，直接放微波爐半分鐘到一分鐘，熱出來的饅頭特別好，記住千萬別過火。
3、 放玻璃蓋碗里加熱 。把饅頭放在帶蓋的玻璃碗中，蓋上蓋，在微波爐內熱半分鐘，效果很好。
4、 包層溼的紗布加熱。 把紗布弄溼別擰太乾，把饅頭包住即可。微波爐加熱饅頭，這樣蒸發的是紗布的水分而不是饅頭的水分。
5、用食用塑料袋加熱。把涼饅頭裝入食用塑料袋內，加點水，袋子用牙籤扎幾個小孔，再放入微波爐內加熱就可以了。
6、放在保鮮盒內加熱。把饅頭放入保鮮盒內，滴幾滴水，加熱2分鐘就好了。
阿剛生活錄
[微笑]傳統常規操作我就不說了，
下面直說一下我的方法:一，微波爐熱饅頭可以放盤子裡，用保鮮膜包好加溫。第二，微波爐面版清潔，可以直接把饅頭放在上面，或者饅頭下面做鋪墊，裸露加溫。
😎重要注意事項:無論是把饅頭包膜，還是直接裸露加熱。都要考慮每家的微波爐的功率和實際功效。每次放的饅頭是常溫的還是凍的，是裝盤裡的 鋪墊的還是直接裸放的，一次放進微波爐加熱的饅頭的數量。考慮完這些因素，你就可以準確計算出這臺微波爐，此次加熱饅頭的時間了。
[耶]本人原先用自己家的微波爐，一種感覺。後來搬來老媽家一起居住，經過不斷的摸索和掌握，現在使用老媽家這臺微波爐，也一樣的做到了得心應手，無論饅頭是溫的凍的一次加熱幾個，是包上還是裸熱，我都會用準確的時間掌控，保證加熱的饅頭達到軟而熱，還不會讓饅頭因再次加熱，而流失水分出現幹或硬的狀況，包膜我也不用扎眼，裸熱我也不用點水，就是個完美。
雪城紅哥
剛學的，這樣熱出來的饅頭和剛蒸出來的一樣鬆軟:
先把饅頭用水沖洗，讓饅頭表面充分覆蓋一層水分。這同樣適用於花捲，包子，以及冷凍的饅頭、花捲和包子等。
把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。
把表面溼潤的饅頭放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下，與蒸鍋熱饅頭一樣。
莉莉的每一餐
1、首先從冰箱中拿出饅頭，先讓其放置10分鐘左右恢復至室溫，再進行加熱。
2、準備一塊蒸籠布，如果實在沒有可以用餐巾紙代替（一定要選擇好的餐巾紙），要把蒸籠布或者餐巾紙弄得感覺到溼潤就足夠了。
3、用蒸籠布或者餐巾紙把饅頭包起來。注意：不要包裹很多層，輕輕覆蓋住就可以了。
4、放入微波爐進行加熱，加熱火力以及時間參考自家微波爐說明書。
5、到時間就可以出鍋了，把饅頭撕成了兩半，可以看到饅頭內部有很多小孔，咬一口感覺和剛從蒸籠出來的差不多！
微波爐使用小竅門
1、食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。2.食物的本身溫度越高，烹調時間就越短；夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠緻密的食物較多孔疏鬆的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。
核桃兒lucky
1、先把包子或饅頭放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。
2、再把包子饅頭放進保鮮膜或保鮮袋中（注意是可以放進微波加熱的塑料袋或膜，標有PE的就行）。
3、然後在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，以釋放加熱過程中產生的氣體。
4、然後直接放在微波爐中就可以加熱了。時間的話，要看包子饅頭的質量了。舉個例子，饅頭的話，我平時加熱兩個2兩重的饅頭，加熱一分鐘就足夠了，時間長了會幹。包子的話，如果是肉餡的，就要相應的延長一點時間。
