微波爐怎麼熱饅頭?

電工2743


冷凍的拿出來了衝一層下水,我不管健康不健康我在裝個塑料袋,一個饃的話解凍2分鐘,在微波一分鐘就好了,跟新的一樣。還有就是用鍋熱,放上淹沒筷子的水,上面放盤子放上冰饅頭,蒸15鍾也跟新的一樣,這是我最家常做法。




鹽城郭子


大家好我是老王,微波爐怎麼熱饅頭?我的回答是用微波爐加熱饅頭主要注意兩點,第一加熱時間5-7秒為一次不能再長了,第二加熱小饅頭尤其是在單位應該在加熱的盤子裡放一小碟水。

1.微波爐是常見的廚房小家電,對於加熱食物非常方便,微波爐從最開始的單純加熱現在發展到還能烘烤,烘焙可謂眾多功能於一身,有很多人都會在買烤箱還是買微波爐上糾結,其實主要看大家買回來的用途是什麼,如果用來加熱食物或者烤制肉類的情況比較多,就應該買微波爐。如果製作烘焙食品比較多或者是烘焙愛好者,還是購買烤箱比較合適。微波爐雖然是有烘烤功能,由於加熱方式不同製作烘焙微波爐顯然沒有烤箱做的好,除非微波爐帶有上下加熱管。微波爐的加熱方式都是從內到外加熱,而烤箱是由外到內加熱。

2.饅頭是我們常見的主食,尤其是黃河流域每頓的主食都吃饅頭,饅頭在家制作的都是個頭比較大的。飯店裡的饅頭大多是買的半成品,尤其是那種奶香小饅頭。在家制作饅頭主要有兩種,一種是速發饅頭,一種是戧面饅頭。速發饅頭主要是由酵母和泡打粉直接發酵,戧面饅頭也就是老面饅頭,是用空氣中的天然酵母和各種雜菌把麵糰發酵,再加入適量的泡打粉或者小蘇打和麵製作而成的。戧面饅頭風味更好。很多人都非常喜歡吃。就是製作時常較慢,沒有速發饅頭製作方便。速發饅頭顏色也要比戧面饅頭更加潔白。

3.用微波爐加熱饅頭先從饅頭的大小上具體分析,首先說在家制作的大饅頭,大饅頭由於體積較大含水量也比較多,加熱的時候火力選擇小火,時間設定為5-7秒鐘為一次加熱,反覆加熱每一次都要看看是否熱透再加熱下一次。如果加熱飯店裡奶香小饅頭,需要在盤子中間放一小蝶清水,這樣可以增加加熱環境中的溼度,在開啟加熱模式,加熱時間和火力同上。用微波爐加熱饅頭就怕加熱成又乾又硬的麵疙瘩。上邊說的是冷藏或者常溫的饅頭,如果是冷凍的大饅頭可以將時間調整為20秒,小饅頭為10秒。無論加熱大饅頭還是小饅頭用微波爐加熱時都需要覆蓋保鮮膜。加熱完成後要馬上取下,避免保鮮膜收縮把饅頭壓扁。

以上就是我的回答。我是踏踏實實做事,老老實實做人的老王,一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我,很多烘焙和家常菜視頻教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流。

老王美食坊,日常美食傳播者。


老王美食坊


剛學的,這樣熱出來的饅頭和剛蒸出來的一樣鬆軟:

先把饅頭用水沖洗,讓饅頭表面充分覆蓋一層水分。這同樣適用於花捲,包子,以及冷凍的饅頭、花捲和包子等。

把盤子加滿水,作用是在微波爐工作時提供一種水源,使微波爐內的環境保持溫潤。

把表面溼潤的饅頭放到架子上,盛滿水的盤子放到架子底下,與蒸鍋熱饅頭一樣。


莉莉的每一餐


第一,對於冷凍的饅頭來說,可以先把它們放在微波爐裡進行解凍,解凍的過程大概需要持續30秒,等到饅頭表面變軟後,再使用中火加熱一分鐘。為了保證饅頭的口感,可以提前在饅頭的表面裹一層保鮮膜。

第二,對於保鮮的饅頭來說,直接把它們放入微波爐中加熱就可以,加熱時間根據個人的口感而定。如果饅頭是隔夜的話,可以在饅頭表面噴一層清水,然後再放入微波爐裡面。


糰子寶寶


1、首先從冰箱中拿出饅頭,先讓其放置10分鐘左右恢復至室溫,再進行加熱。

2、準備一塊蒸籠布,如果沒有可以用餐紙巾代替,把蒸籠布或餐紙巾弄到感覺溼潤就足夠了。

3、用蒸籠布或者餐巾紙把饅頭包起來。注意:不要包裹很多層,輕輕覆蓋住就可以了。

4、放入微波爐進行加熱,加熱火力以及時間參考自家微波爐說明書。


隨風浪vlog


拿一隻瓷盤子再拿一隻海碗(盤子要比碗口大即可)~饅頭放在盤子上、海碗罩住饅頭~微波爐高火不超過一分鐘。(目的是:儘量保持饅頭內在的水分不讓流失)✌️


姥老


饅頭不能直接熱,應該沒有水分,非常幹。可以放在袋子里加熱,或者放在碗裡,碗上面再加一個蓋。裡面的熱氣剛好可以加溼饅頭,不會那麼幹


有一隻菜鳥


用噴壺打些水在饅頭上放在盤子裡,這樣微出來的饅頭很軟不發乾。千萬別用塑料的器皿容易產生致癌物質。


hello胡鮮生


我一般用保鮮袋,放入饅頭灑點水密封,按熱饅頭鍵選擇重量,點擊開始[笑]


普洱味道666


微波爐熱饅頭,要放在一個乾淨的保鮮袋裡,或放進一個有蓋的微波爐碗裡。饅頭放入加蓋的容器裡,加熱1分鐘,不要熱大了,要不饅頭就變皮筋了,也不要用塑料袋直接在微波爐加熱,會有毒素分離出來粘在饅頭上。

需要注意幾點:

1、新鮮饅頭涼了。解凍檔:放入保鮮袋裡熱1.5分鐘 。

2、冷藏的饅頭 。解凍檔:放入保鮮袋裡熱2分鐘 。

3、冷凍的饅頭。解凍檔:先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裡過一下,放入保鮮袋裡熱3分鐘

提醒: 千萬不能用中火、高火來熱,這樣一熱會讓饅頭快速脫水,饅頭中間會發硬,嚴重時會咬不動。


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