WeiChannel
很高兴来回答这个问题：因为疫情影响，餐厅生意不好，但是看新闻的餐厅打包都排很长队，因为现在还是有很多餐厅没有营业，有的餐厅营业了，都是打包的，因为疫情大家的防范意识还是很强，还有的工厂复工了，有的人因为工作原因，没有时间自己煮饭，只有选择去餐厅打包回家吃，不去聚集人多的地方。所以在营业的餐厅人就多，就排队打包了。
四川眉山刘三姐
现在来聊一聊受今年肺炎疫情影响下的餐厅，生意好与不好，两个极端的问题。
生意不好的餐厅，一是没有在厂区，位置不是很优越，没有工厂的大批员工需求，街上冷冷清清，哪里会有人来消费呢，所以导致生意萧条，店内冷清。
二是新开店铺，没有信任基础，在这非常时期，不敢来你店消费。
那些排长龙的店铺，要么就是有非常优越的地理位置，刚好在工厂旁边，大批的员工需要就餐，没有选择余地，外面店铺开业的少，因为有的店铺搞不到防控物资，开不了业，所以导致大量的就餐人员排队等候。
还有一种就是开店时间比较长，积累了很多铁杆粉丝，口碑非常不错，有较强的信任基础，顾客对你餐厅比较放心，所以敢来你店消费。
这样的餐厅就生意不受影响，有的甚至比平时更好，因为现在开业的店铺比较少，远近的顾客都来店消费。
像我们就是属于后一种，21年的老店铺，具有非常高度的信任基础，口碑非常不错，各种防控措施到位，食品安全把控严格，顾客放心消费。
所以这样的餐厅就会出现排队等候的现象。
衡山米粉创始人
我们这是个小县城，过年的时候正准备大干一把，赚点钱，疫情来啦全关门。过年没赚到钱。我卖外卖经过体检照片，抽血化验，在社区开证明14天无外出等办手续挺麻烦的，所以有些餐厅到现在还没营业。现在很多人在家，我们这个个做吃的都是好手物价贵啦，都自己做挺多的，我卖外卖中午吃炒饭，盖饭挺多的，到下午18点钟正上生意，19点必须关门。做不了多少营业额，房租是必须要交。大城市人流量多，开门的少，排队买是有。关门的损失惨重，总之一句话生意难，难做！
秋秋1818
悟空我是顺顺，我来回答这个问题，都说现在复工为疫情，餐饮生意会不好，这个是肯定的。肯定不好，因为大家都怕聚餐，怕人多，少了堂食，一般打包都是一份两份。堂食的话，可以收🍵茶位费人头，会点餐前小食，主食，肉菜，海鲜，汤水，蔬菜，小炒。消费会多一点，而现在打包，最多是打包个菜肉，一两份，多点不方便拿。看到排队的也是一两家，，很多小食店，大酒楼，广州这边很冷清。有些面粉店开两天，没顾客，店主自己宁愿关门，餐饮业，今年大洗牌，有实力点的，也只是费强挣扎着。我是顺顺，不喜勿喷，个人见解。
圆顺顺
嗨，大千世界，啥样的人都有啊，他们不考虑身体健康，我还怕受影响呢，必竟身体是革命的本钱，别整天没事找事，在家里做饭不好吗？排那么长的队伍，就不怕传播病毒啊，一天天的，都咋想的呢？都什么时候了，还非要别人告诉你吗？我就不明白了！！啥叫听话，就是老实的呆在家，随便做点玉米粥吃不行啊，其实挺好的，等这个事情过去了，你在肥吃肥喝也不晚啊！早晚都是你自己的，着什么急啊，还要排那么长的时间，可惜了！！
把微笑送给你61329856
很高兴来回答这个问题。
前段时间疫情挺紧张的，管理的也比较严格，很多餐厅都没有开业呢，就算开业了也没人吃的，但房租费还得正常交，所以做餐饮的老板都快疯了，不少店都黄了。
到了后面阶段，餐厅做外卖的开始开业了，也缓解不少呢，但仅仅是外卖小哥送餐，这段时间好像疫情没有特别严重了，小区的卡口也撤了，人们可以出来了少量活动工作了。
但有的餐厅也没有开通到店就餐，只是打包带走，然后排起了长队，原因是一方面是开店的还是少数，另一方面人们在家里憋太久了，有种放虎归山的感觉，很久没消费了，出来各种爆发吧，毕竟饭店的美味还是挡不住的！疫情期间，家里的饭菜想必都吃腻了，而且不让出去买菜，很多菜都是反复吃的。
素食苗苗
新闻里的画面比较具有针对性，并不能代表疫情下的普遍现象。那么为什么新闻里的餐厅排队很长呢？主要有以下几点因素导致。
员工数量庞大的大型企业
在国内，很多大型企业其实已经开始复工复产，这些企业员工数量庞大因此就会有很大的饮食需求。在平时，工厂门口肯定会有各种小餐馆和快餐店缓解食堂就餐人数的问题。在疫情期间，根据当地政府的政策很多私营的小餐馆和快餐店是不允许复工的，所以员工们为了吃饭只能选择在公司食堂排队买饭的情况，这就造成了你所看到的新闻画面中的现象。
对于这种现象我个人是不赞成的，公司应当考虑人传人这种现象的发生，应当制定合理的应对政策。比如；有个部门统一预定食堂饭菜，食堂送到部门后在分批次发放到个人手中，这样可以减少人与人之间的接触降低传染的风险。
戴口罩的员工间隔1米排队打饭
员工个人偏懒惰，不愿自己带饭
却在这个特殊时期，公司应当鼓励员工自己带饭，积极响应国家政策降低潜在的风险。但是，企业庞大在管理上就会有一定的缺陷，部分员工出一个人原因很难做到自己带饭。可能宿舍条件不允许没法做法，也可能是个人较懒想花更多的时间去休息。这些情况就造成了员工只能去食堂就餐，所以就会看到新闻里员工排队打包的画面。
自带盒饭
自带便当
在下孟某人
现在是复工高潮，全国各地都在陆续回归正常工作。
不过，这时候也是疫情防控的重要时候，稍有不慎，就会大面积传播。
复工期间，各单位，和企业都是来自五湖四海的工作者，说不准谁的身体里携带了还处于潜伏的病毒。所以，这个时候，更要注意防控。
大家选择打包的原因，都是为了避免在公共场所用餐，不然，一群人挤在一起吃饭，摘下口罩，一点防护都没有，那这个传播机率将很大很大。
已经快3个月，在中国科研的工作人员的努力一下，针对疫情的药物相信很快就会出来。在复工的这段时间，不论什么原因，一定要少出去，别聚餐，一切以生命安全为第一。
少去人多的场所，出门必须佩戴口罩，勤洗手，注意个人卫生，当然，最重要的，是当自己出现身体不适的时候，及时上报，千万不可以隐瞒。
这个抗疫，现在需要所有人自觉的努力，别人是无法时刻监督我们的。我们不能为抗疫工作做出贡献，但也千万不能添乱。
希望，那能给我们自由行动的药物早日出现，恐怖的疫情早日结束。
purelove
第一，现在开门的饭店本来就少，所以说显得人多。
第二，在这种情况下，传统行业肯定不如外卖行业，现在外卖都是不见人面，无接触送餐，不光是饭店，一些蔬菜生鲜门市也是无接触送菜，所以说这个市场在这一段时间比较火爆，但是你得把你的广告推广出去，让别人知道你是做这项服务的
生活快不快乐都要过
现在餐厅复工很多，但是同样的，堂食是目前大家都避开的一个就餐模式，春节经历了长时间在家做饭，大家也都喜欢吃一些特色餐品，但是苦于动手能力比较弱，现在餐厅虽然开业了但是，开业的餐厅的运营模式和之前改变了一些，我来罗列一下
1. 推出各类半成品菜品，针对大家动手能力比较弱，餐厅把菜搭配好，汤汁制作好，买回家以后只需要经过简单烹调就可以做出大厨一样的美味，方便快捷，这种半成品售卖目前很是火爆
2. 熟食品售卖，一些餐厅推出了各种酱货，卤货的售卖，同时各类面点制品，这种餐品一向是受到欢迎，素了很久的人面对这种食品都是难以抗拒
3. 套餐定制，由于大家对于堂食这种就餐模式的抵触，一些餐厅推出了一人份，几人份的套餐，直接制作好，来到餐厅内挑选自己喜欢的套餐，就可以直接带走，方便
这就是目前餐厅内打包火爆的缘由
