1、将农村玉米面准备好，这个玉米面是家里小院爸爸妈妈亲自种的，但不是粘玉米，如果是粘玉米会更黄更粘稠些。
2、这些玉米面大概有半碗多点，可以打三个鸡蛋，如果鸡蛋少了就不好吃了，鸡蛋太多就没有玉米口感了。
3、我今天加的配菜是菠菜，菠菜时间有点久，放在冰箱好几天了，我自己抽空摘的，还有葱、胡萝卜、火腿肠。
4、将火腿肠、胡萝卜、葱花、菠菜都切成沫，我摆拍为了照相，其实自己做不需要，直接放在玉米面中即可。
5、先将火腿肠和玉米面鸡蛋均匀搅拌，成浆糊即可。
6、再将菠菜、胡萝卜、葱末加入玉米面中均匀搅拌。
7、加入盐和花椒再次搅拌均匀。
8、油温7分热，加入玉米糊。
9、一面煎至金黄，换另一面再煎，熟了即可。
10、出锅摆盘。
11、因为昨天晚上还有几个饺子，我就顺便煎了下。
12、这个是做好的包子、煎的饺子、和人可以吃的“粑粑”。
13、如果喜欢其他口味可以加些柿子酱和沙拉酱，口感也是不错的。
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