韩之翼
上班带饭带什么饭好呢？
现在上班族带饭因新冠疫情的影响会越来越多，自己带的饭干净，可以自我营养搭配。
我也是上班族，中午带饭是一个习惯，我一般早上起的比较早，会在早饭的时候把中午饭做好一起带着，我的同事也有早上起不来不能做的，就会提前一天，在晚上把饭做好，单位里现在一般都有微波炉，热一下就好了。
带饭首选米饭➕菜，我的菜一个星期基本都是轮换不同的菜，但主食是米饭的时候最多，我喜欢吃西兰花，胡萝卜，炒豆芽，炒合菜，红烧鸡腿，西红柿炒鸡蛋，炸鸡排也是最爱，经常会做一些带着给同事也分享。
有时候我也会带粥，喝点粥胃感觉会比较舒服。
另外我还喜欢带西红柿，黄瓜，苹果当餐后水果吃。这样会觉得充满活力。
每个人的生活习惯不一样，家庭条件也不一样，选择的饭肯定也会不同，但不管怎样，带饭还是最合适最经济的选择。
飞鱼小屋
就是家常饭，主食可以带米饭，像面条馄饨时间长了容易粘在一起，口感不好，米饭不存在这个问题，热热就可以。菜的话就带家常菜就可以，也没有太多讲究，太多汤汤水水的菜不方便带，有汤的话另外用小饭盒带点汤。可以多加个水果或者酸奶作饭后甜点。
带饭比较麻烦，需要提前做好，我们一般是前一天晚上做好放冰箱里。带饭自己吃着既卫生又安全还实惠，吃着放心，好过外面各种添加剂地沟油的外卖食品。
最近我老公提前复工了，我还没有复工，每天头一天晚上我会帮他备饭，这是他最近两天的伙食。
好好吃饭的兜妈
记得刚毕业那会儿找了份工作那是天天带饭，几个同事每人带一个菜，到饭点了大家伙一起吃饭，回想那时候的感觉真的很温馨。
因为中午吃早上带，所以大家带的都是荤菜多，蔬菜放到中午吃的话就不新鲜了。
我那时带的最多的是豆腐猪肉丸子，做法一般般，卤水老豆腐加猪肉末揉成丸子，先煎定型了捞出来，想吃几个就煮几个。我另外几个同事有带自家腌的腊肉，还有自家做的香肠等等一些些。本人介意工作餐就应该带些硬菜，还可以带些汤料包，开水一冲就可以喝的，有菜有饭有汤足已。
壮游记美食狂
由于疫情的影响，最近一直在带午饭上班。分享一下我这个月的心得。
喜欢吃肉肉的我上周分别做了肉末茄子，宫保鸡丁，土豆烧排骨，梅菜扣肉，回锅肉，酱炒鱼丸，葱爆羊肉，酥肉，卤肉饭。。。
我列了这么多，都是肉，是不是蔬菜特别少？上班带饭我真的不太愿意带绿叶蔬菜，因为午饭都是前一天晚上准备出来的，绿叶菜第二天微波炉再热，放置时间又长，就变了味，也变黄了，影响食欲。
不过可以清炒一些豆腐，蘑菇（海鲜菇，金针菇，杏鲍菇），土豆，茄子，木耳。对了我发现大白菜也是不错的食材，炒个酸辣白菜丝，特别下饭。再或者准备一份沙拉和水果，午餐就完美了。
对了我还发现鸡蛋是个百搭食材，也适合懒人，省事省力。如果点赞多，我就弄个鸡蛋的50种吃法，敬请期待😝
YummyFood
很巧，我就是因为不放心外卖的卫生，添加剂，不想吃外面的饭，就每天上班自己做饭带着吃，一般都是头一晚上把食材准备好，早上做早饭，再把午饭做出来带着，因为我是山东人，爱吃煎饼，一般就是带点炒菜，公司有微波炉，中午加热一下就可以了，也有馒头，米饭，天气暖的时候，做点凉拌菜带着，水果，牛奶，必不可少的，总的来说，还是自己做的饭吃着放心，营养均衡！
静静晚风
大家好，我是潇湘小键。因为这次疫情影响，我们公司在2月24日已经复工。复工前同事们就在微信群里面讨论上班带什么菜去上班，上班自己带饭不出去吃。这样比较安全，也比较方便。
上班的第一天，我带的是小炒牛肉和清炒西兰花。第一次带饭去单位吃，临近中午的时候，大家都陆陆续续的拿出自己饭菜准备去热。公司在上班前购置了四个微波炉，满足午饭时间员工的热饭需求。因为都是自己带饭，所以一时间有点热不过来。一份饭菜一般热三分钟。十个同事就得半个小时，我们职场也一百多号人，所以茶水间排起了长长的队。顿时间公司内飘着各种饭菜的香味。
上班的第二天，我带的是红烧肉和豆角。每天保证一荤一素，第二天热饭的时候就比第一天好多了，大家基本上很默契的错开时间。有的早点去，有的晚点去，这样挺好。大家都在讨论自己做的饭菜，哈哈，也有同事在抱怨不想自己做饭。每天下班回家还要自己做饭，洗碗收拾完都已经很晚了。
最近这一周我都自己带饭去公司，其实饭菜也不需要做的多么好看好吃，普通一点简单一点。我每天反正是一荤一素，晚上多做一点，装在便当盒里，剩下的也基本上够晚上吃。
大家平时也可以带点咖喱牛肉，番茄炒鸡蛋，香菇，蔬菜类的都行。根据自己的口味去做，最近一段时间还是尽量少出去吃。
谢谢大家！
潇湘小键
很高兴回答你这个问题，长时间上班自己带什么饭菜好，下面是我对上班带饭菜一些见解，希望能帮助到你
宜：对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态。忌：馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
肉与海鲜类
宜：尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。
忌：猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
素食类
宜：相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，就像是西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、芸豆、萝卜、红薯等，用微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
忌：很多带饭族不知道，其实不宜带绿叶蔬菜。因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。同时也不宜带凉拌菜，由于加工的时候凉拌菜就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
注意2：省心搭配头晚一定做功课
爸妈在身边的时候，不用你说，也会在晚餐上桌前把第二天要吃的饭菜提前预备出来，不过现在大部分可怜的上班族们都需要自力更生，所以只能在头晚喂饱自己的时候提根弦为第二天的午饭花几分钟时间。
有些人根本就是懒得中午和同事们为吃饭而排队，所以你大可在头天晚上在家附近的小馆子里买份爽口小凉菜，然后再把家中吃剩的菜和主食装在一起，省事得很。
当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以，不过营养专家提示，吃这类的食物一定要通过微波炉加热，即使保存环境很完备，也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。
小提示：一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式可以考虑一下，主食不要太单调，多变一下，也符合营养搭配。
注意3：中式主菜可以多做准备
记得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量，一般在储存条件允许的情况下，可以做出三四天的量来，而且分别再与其他蔬菜搭配就可以达到省时省力的效果。
最精典的主菜像红烧带鱼、炖鸡翅、炖牛肉、排骨等，这些菜除了可以单独做主菜食用，像鸡翅、牛肉、排骨还可以分别和白菜、土豆、山药等配搭，一种菜就可以演变出不同种类的菜肴，时间长也不腻，还能符合健康膳食搭配的标准。
小提示：炖肉类的食品可以多准备些，但是如果加入一些蔬菜就要随吃随做，这样不但可能保证菜的口感，蔬菜也不会因时间过长而致营养流失。
1.缓解疲劳防止吃饱犯困
午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。
营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。
2.菜只要八成熟
现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。
3.绿叶蔬菜最好别带
快乐生活小盛盛
这个问题根据我个人日常上班自带午饭的习惯，来回答你。
上班一族长期在外边的餐厅吃午饭，一方面是卫生的问题，还有就是重口味的问题，吃久了容易上火。
自己带午餐，特别是很多公司为员工提供微波炉、冰箱便利员工自己带餐。
根据个人的经验，推荐自带饭合适的菜品，最合适的就是带饭有:
一、米饭炒菜，主食米饭，每天菜品变换花样(比如周一中午西红柿炒蛋、青椒肉丝，周二醋溜西葫芦、红烧肉，每天菜品不重复)切记切记菜品和米饭分开装，否则菜的汁液浸泡得米饭没法吃。
二、炒饭类，如炒面、炒粉、炒饼、炒麻食、炒米等，这些饭餐不怕黏在一起，一加热一般不影响口感。
三、不适合带的是，像干拌面、汤面类，一加热就黏成一坨或是跟浆糊一样，视觉差味道差，还有就是不建议带汤汁类的，比如排骨汤、鸡汤类，有肉有汤味道也不错，但是带汤汁类的最怕器皿密封不行，你还没吃汤汁溢的到处都是[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
牧野先生的美食游记
我每天也是上班自己带饭的。嗯，有的时候忙会自己炒一点蛋炒饭，也可以红烧肉啊，我可以带带鱼啊可以土豆啊，芹菜啊都可以。嗯，也时候也会烧一个皮蛋瘦肉粥，然后煎点鸡蛋饼比较容易发现比较容易一点。嗯，有的时候也会下点青菜面条带的。
笨女孩7890
楼主您好
要有肉。
肉要汁水多一点。姜烧，照烧、红烧都好。炒的容易干。鸡肉、牛肉、猪肉、丸子类都好。
要有蛋。
即能调节颜色又能调节营养。厚蛋烧里可以加入任何载体。加牛奶炒到蓬松、炒蛋碎，溏心蛋摆在里面也漂亮。
要有蔬菜。
蔬菜多种，水煮南瓜、红薯也能算在里面。
焯芦笋、西兰花都是好选择。炒红萝卜丝、菌菇即配色又营养，一小把就够。
绿叶菜的话，我的方法是早上备一小把。早上一定要炒的生一点+放凉，再放在饭盒里，中午吃的时候不会出现变黄焖过头的状态，味道也是刚好。这种前一晚提前做好就会过头一点。
小咸菜。小咸菜随便渍一下就好，像白萝卜、莲藕、黄瓜、胡萝卜、小西红柿都不错，海带和豆芽应该也很好。
饭可以做炒饭、菌菇饭、野菜饭。
纯粹为了配色的还有玉米和青豆、小蕃茄等。
综合起来就是。有肉、有蛋、有蔬菜。颜色搭配要漂亮。打开饭盒的那个瞬间会挺开心的，好像是一份礼物。
对比漂亮饭盒里的食物，日式肉类很少与蔬菜混炒，做的时候就减少了烹饪的时间。
蔬菜一小撮一小撮的，可以在锅里分两边炒（参考以前的味之素网站风格，同样减少时间）基本上万变不离其宗。想要健康卡路里低，请把肉换成牛肉或者鸡肉。
米饭换成糙米类的。蔬菜保证二分之一以上。
所有酱汁，保证以油醋汁为主，别搞丘比沙拉酱之类的。
如果像后面张图那样……其实是最健康+卡路里低，就是吃久了觉得胃里一点油水也没有。
基本上大部分菜都可以在微波炉里加热，唯一有问题的就是肥肉特别多的肉！譬如说做的很好的上海红烧肉，虽然肥而不腻，但当便当带还是很可怕的哟。
那个在微波炉里就是PINGPANG活沷的蹦来蹦那种，肉有可能自己就溜达出来了。你的同事会看着蹂躏过后的微波炉很生气的。
不过要健康，大概就不会选这个菜了吧。哈哈。
蔬菜单独煎，炒，烤，焯。
蛋，煮，煎，蛋卷。
肉，煎，蒸。
往饭盒里一摆，齐活，时间肯定花不了多久。
希望我的回答能够对您有所帮助。 另外诚邀您关注我的频道，每晚18:30我都会更新我的美食视频。
