導讀:您所吃的食物會極大地影響您的健康：它可以使您保持健康或導致疾病。
對“美國中醫藥雜誌”上發表的文獻的評論認為，食品療法是控制血壓的有效途徑。加拿大Nipissing大學的研究員周平研究了食物療法對控制高血壓的有益作用或高血壓。他根據中國文獻總結了中醫的基本概念，飲食療法的原理及其在高血壓控制中的應用。在傳統中醫中，食物是根據營養和功能方面進行概念化的，可用於治療疾病。中醫食物療法的四個原則可用於控制高血壓：清淡飲食，平衡食物的“熱”和“冷”性質，食物的五種風味的協調以及飲食攝入與不同健康狀況之間的一致性。
根據對20本書有關食品療法在控制高血壓中應用的推薦抗高血壓食品的統計分析，最常推薦的38種是蘋果香蕉，苦瓜，黑木耳，蕎麥，胡蘿蔔，芹菜，玉米，乳製品，茄子，花環菊花，大蒜，青豆，蔥，山楂，蜂蜜，水母，獼猴桃，紫菜，蘑菇，燕麥，洋蔥，豌豆，花生，梨，柿子，馬鈴薯，海參，海藻，牧羊人的錢包，豆製品，大豆，菠菜，茶，番茄，醋，西瓜和冬瓜。此外，食品療法注重食品的治療效果，考慮其性質，味道和功能對平衡人體健康的影響，從而實現最佳的血壓管理。總之，當前的文獻表明，食物療法可有效控制血壓。
降低血壓的飲食類型
該DASH飲食，它代表的膳食方法停止高血壓，是一個終身的做法發展到健康的飲食幫助治療或預防高血壓。它旨在降低血壓而無需藥物治療。這類飲食的重點是減少飲食中的鈉鹽，並食用各種富含營養物質的食物，這些營養物質有助於降低血壓，例如鈣，鎂和鉀。它鼓勵人們多吃水果，蔬菜和低脂乳製品，以及適量攝入全穀類，魚類，家禽和堅果。
它還建議限制您的鈉每天攝入量最高為2300毫克（mg）。堅持DASH飲食僅兩週就可以將您的血壓降低幾分。隨著時間的流逝，您的收縮壓可能會降低8到14點，這對您的健康風險產生了重大影響。此外，DASH飲食也符合抗癌，糖尿病，心臟病，骨質疏鬆和中風的飲食建議。可以幫助控制高血壓的另一類飲食是地中海飲食，這是根據居住在地中海地區的人們的飲食習慣而設計的。它鼓勵僅食用單不飽和脂肪，主要來自橄欖油和橄欖，以及新鮮水果，蔬菜，全穀物和低脂乳製品。它還建議食用高熱量的高蛋白食品，例如魚，家禽和豆類，並適量飲用葡萄酒。該飲食已顯示可將血壓降低兩點，並已被建議改善心臟健康。除了健康飲食外，還可以通過改變健康的生活方式來控制血壓。這些措施包括定期鍛鍊，控制壓力，嘗試冥想或深呼吸，減掉多餘的體重或保持健康的體重以及戒菸。
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