牛牛爱妞牛
咱们在吃花甲的时候要把花甲的沙吐干净，要不然呢，很难吃的，咯牙！鲜美之余有所不足。
看到那么好吃的花甲，会做，但是做出来有小沙粒儿。那么告诉大家一个方法。在买花甲的时候不要买，他们泡好的买，尽量带泥沙的。一是这样呢，它的分量轻，因为它泡完之后啊，水分多更重，带泥的反而是轻的。然后呢，给老板要一点海盐，他要是不给的话，咱花两块钱买一包，因为卖海货的地方都有海盐。会买回来带泥沙的花甲千万不要用淡水冲洗，因为会把它淹死的。没有开玩笑哟！咱们放25%的海盐加100倍的水。把它冲洗干净。 就是冲洗干净并养好吐完沙的鲜活花甲 然后再用25%的盐把洗好，没有泥沙的，花甲放进去养，24小时，中途换两遍水。这样保证就没有泥沙了。然后在食用的时候呢，捞出马上焯水，凉水下锅一定要用大火快速开锅马上捞出，用凉水冲洗，这样呢保证它的鲜嫩多汁。，如果在锅里面待的时间长了就会变老变硬，咬不动，没有鲜味。
就是焯完水的，干净的鲜美的花甲到朋友们试着做一下吧！
京城欢喜哥
这样做能够快速的把沙子吐出来。
花哈是很多人喜欢的一道美食，而且物美价廉，经常被人们端上餐桌，但是如果花蛤中的泥沙如果处理不好的话，那就会给美味大打折扣，今天就来教大家几个处理花蛤泥沙的小技巧，怎样才能让花蛤在短时间内将所有的泥沙都吐干净呢？
用温盐水泡花蛤。倒一盆温水，然后加入适量的食盐和食用油，这样做，可以模仿花蛤的生长环境，可以让花蛤可以更勤于张开贝壳吐出泥沙。放油的目的是在水上形成一层油膜，将水与空气隔开，使花哈因缺氧，从而加快呼吸，使吐沙的速度加快。当静置2-3个小时之后，你会发现，清水已经变得浑浊不清了，这个时候，花蛤中的泥沙已经上吐干净了，如果着急下锅，那就用手来回搅拌盆中的水，多换几次水，这样几分钟就能让花蛤完成吐沙。
水煮的方法：在锅内倒入清水，然后将花蛤放入，水开了，花蛤的壳也基本上全开了，然后将花蛤捞出，将泥沙冲洗干净即可。煮花蛤的水不要着急倒掉，可以滤去沉淀下来的泥纱，取上面澄清的汤水来清洗花蛤，这样可以保留花蛤的鲜味。
加热冲洗法：将花蛤外壳清洗干净之后，放入没有水的炒锅里，加热2-3分钟，花蛤遇热就会陆续张开口，这个时候，将已经张开口的花蛤放入自来水龙头下冲洗，这样就可以将花蛤所含的泥沙清洗干净了。
来回摇晃法。将花蛤放入大盆中，倒入少许水，然后用盖子将盆扣住，抓住盆来回摇晃上下摇晃，力度不宜过大，要不然花蛤的外壳很容易破碎，这样做可以将花蛤摇晕，然后吐也泥沙，然后再放入水龙头下冲洗，如此反复2-3次，花蛤中的泥沙就吐的差不多了。
所以说方法真的是挺多的，还是要自己慢慢去领悟。只要用心去做好每一件事，这件事情肯定是不会让你失望的。
甜果家常菜
我是美丽的秦皇岛的，大海，长城，金沙
花蛤本地人都吃够了
如何让花蛤吐沙又快又干净呢？
时间太短了怎么也吐不干净
一定要盐水哦
铁器，向装有花甲的带盐的清水中，放入适量的铁制器具，一把铁制菜刀就很好，这样能够有效的促进花甲吐沙。 因为花甲对铁质非常的敏感，闻到铁质的气味后，回去都能爬到梯子上，吸附上来，这样花甲就会自然而然的张开嘴，将沙子全部都吐出来了。
这是最快的方法喽，多谢朋友批评指正
秦皇岛暖男香辣虾
1.用香油盐水浸泡，水温在20度左右，泡两到三个小时即可；
2.来回摇晃，找个带盖的盆或者盒子，把蛤蜊放进去，倒入少许水，没过即可，然后不停的来回摇晃容器，力度适中；
3.焯水，这个方法是最彻底的去沙的方法。
你的城就是我的行踪
第一种方法：温盐水泡
首先，将花蛤放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去吐沙过程就完成了。
方法二.水煮冲洗
将锅内倒满水，放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。
方法三.加热冲洗
将买回的花蛤外壳的泥沙用清水冲洗干净。然后将花蛤放入无水的炒锅里加热3分钟，待到花蛤陆续开口的时候，就立刻挑出开口的花蛤放在水龙头下面冲洗，即可将其内部的泥沙清理干净了。
桃子美食
1、首先准备两个盆，把花蛤放入一个盆内加入适量的水。
2、然后把另一个盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手开始来回上下摇晃。
3、摇晃吐沙法一般摇晃五次左右，就能使它们吐出非常多的沙子，基本上就能使它们吐的非常干净了。
阿东乡村行
首先放一盆清水洗净，再往盆里放一点料酒跟盐。静置一个小时就好了。
光学镀膜小妹生活vlog
烹饪之前用盐水静养几天：或者是焯水后用清水反复搓洗几遍都可以
爱上钓猫的鱼
我都是先把花蛤放在清水里泡一到两个小时，放入清水的时候在里面倒点香油，，然后搅动一下，让香油均匀分布，过了两个小时把清水换掉
