農人之友

教你怎麼選西瓜：

①從紋路看西瓜生熟，熟西瓜紋路較深很規則，反之是生瓜，

②從瓜蒂看西瓜生熟，瓜蒂粗細不勻很直很水靈是生瓜，如果瓜蒂粗細均勻自然彎曲則瓜熟可摘，

③看瓜頂，瓜頂小而均勻無殘花，則瓜熟而甜，

④拍打瓜身，一手把瓜託成一手拍打瓜身，聽到嘭嘭的聲音感覺裡面有空洞感則熟，如果聲音太實太脆則瓜生！

⑤看顏色，如果瓜色較黑亮，則熟如果瓜身太青綠或泛白，有白毛感則生！

以上是鄉吧佬李的生活的感悟，請參考！

鄉吧佬李的生活

在我們煙臺六月份當地的西瓜已經陸續的上市了，前些年我是不太愛賣西瓜吃的，因為有幾次失敗的賣瓜經歷，怎麼帶回家的又怎麼拿出去呢，後來一種瓜的同學還打趣笑話我，買西瓜不找他這行家，自己瞎買活該吃不熟的，於是他給我惡補與西瓜有關知識，傳授怎樣才能挑西瓜，還別說行家就是行家，經過指導以後，挑選的西瓜個個都甜，又到了吃西瓜的季節，梅花就把老同學教給我的挑選西瓜的方法分享給大家。

第一，帶有二微碼標籤的西瓜你就可以大膽放心的買，那保準每個都是個好瓜。其實現在種西瓜都是比較科學的，他們從西瓜育苗、移栽、開花、結果都有專門記錄，而且在每個瓜上面都做了標記，只要你看著是帶二微碼標籤的西瓜你就放心賣，保準個個熟得正合適且都甜。帶有二維碼的西瓜，那是做了農產品安全溯源的，那個二維碼不是叫你掃碼交錢的，每一個二維碼那就是每個西瓜的身份證，如果你掃掃上面的二維碼，就能看到這個西瓜所有信息，西瓜是從哪裡出產的，整個生長週期的信息。這樣的西瓜安全十分有保障，帶有二維碼標籤的西瓜說明做了農產品溯源，敢做二維碼溯源的水果就相當於告訴消費者，我們種植的西瓜你放心吃，掃一掃二維碼就知道整個流程，知道西瓜的來源還有什麼不放心呢，不過這樣的西瓜一般在比較正規大的超市裡面有買的，在街上擺攤賣的應該是不多的。

第二，因為我們也不能每次都能碰到帶有二維碼標籤的西瓜，那怎麼挑選呢，其實種瓜老農經常說的一句話也比較有道理，那就是“紋路聚西瓜生，紋路開西瓜熟”。那就是說可以根據西瓜的紋路來挑選西瓜，如果一個西瓜它的紋路都是窄窄的聚在一起，這十有八九就是個生瓜。而紋路比較寬一些的那就應該是個熟的瓜，西瓜的表皮上有各種各樣的紋路，這一個我們大家都是看到過的，同品種的西瓜,西瓜的紋路顏色越深越好,我比較喜歡那種瓜皮青綠色的，如果瓜皮霧白色，這個瓜就有可能是放的時間有點長了不可以買，而且紋路之間距離越大、紋路形狀越整齊的熟的越好。

第三，觀察西瓜底部的小圈圈和西瓜蒂把，小圈圈越小、蒂把彎曲而綠的西瓜就越甜。其實西瓜就和我們吃的其他水果一樣都有一個肚臍，這個肚臍如果是一個小圓圈，圓圈越小就越好，老瓜農說那個圓圈大小跟西瓜的皮的厚度及口感都是成正比例的，圓圈越大說明這個瓜的營養欠佳，吃起來水分不足，糖分沉澱也不夠，相反圓圈小一點的更好，皮兒薄瓜甜，尤其是呈點狀的，味道會甜很多，瓜蒂把彎曲而綠色那就是新鮮的西瓜，蒂把直直再發點黑，那這個西瓜就應該是時間很久了。

在炎熱的夏天，如果能吃到味道甘甜而多汁的大西瓜，那真是又解渴又是一種享受，因為西瓜除不含脂肪和膽固醇外，它含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸等多種豐富的維生素C等物質，是一種不只解渴而又有營養的水果。因此學會怎樣挑西瓜也是一種技能，是家人的口福。

山村梅花

作為一個西瓜種植的瓜農，除了要懂西瓜種植過程中，西瓜生長每個時期的種植技術，還需要能夠準確的判斷西瓜的成熟度。對於大面積種植的西瓜，瓜農能不能準確判斷西瓜的成熟度，直接影響到西瓜的正常銷售。

如題所問的以西瓜瓜皮上的紋路來判斷西瓜的成熟度，是可行的一個辦法。一般來說栽種西瓜慢慢成熟的時候，瓜皮上的紋路會一天天清晰且彼此分開。當西瓜成熟達到九成以上的時候，瓜皮上的紋路非常清晰，而且每條紋路從瓜蒂直到肚臍，且相互並不相連。如果出現西瓜紋路彼此相連，那麼這個西瓜可能不太熟，也可以說這個西瓜，瓜型不夠好。

雖然說可以通過瓜皮上的紋路來判斷西瓜的成熟度，但是作為專業的瓜農，卻很少有人會以西瓜上的紋路在判斷西瓜成熟。主要是通過西瓜紋路判斷麻煩，且不那麼精準。

那麼瓜農一般通過哪些方面來判斷西瓜成熟了沒有呢？

一、標註日期。日期標註的辦法，多針對於早熟西瓜品種，且存在一株坐多個西瓜的情況。特別是一株坐多瓜的時候，會因為授粉時間有先有後，在西瓜快到成熟期的時候，若不能準備判斷，容易出現過熟的西瓜。

對於大面積種植的精品西瓜來說，每一次的授粉後，會在西瓜瓜把前後醒目的位置掛上一個時間標牌，然後根據西瓜一般成熟時長，可以有效準確的去判斷西瓜的成熟度，並且也利於分批分茬的銷售西瓜。

二、根據西瓜卷鬚乾枯程度來判斷。這個辦法是老爸種植了多年西瓜，卻一直在沿用的辦法。因為我們家一直都是露天種植西瓜，且都是一株坐瓜一個，授粉時間基本集中在1-3天裡面，所以整片瓜地裡面的西瓜成熟期基本一樣。這麼做，是利於一次性銷售的。

一般在西瓜的藤蔓上，有非常多的卷鬚。在西瓜的前後都會看到卷鬚。當西瓜在慢慢成熟的時候，卷鬚也慢慢的在老去，漸漸枯萎。當西瓜坐瓜節位前的第一個節上的卷鬚乾枯了，那麼這個西瓜的成熟度在8層熟以上。這個成熟度，就非常適合批發銷售了。

三、輕拍西瓜，聽聲來判斷。實話說，這個辦法一般不適合瓜農去判斷。因為這樣的拍打，還是可能會傷到西瓜的，但適合消費者去挑選西瓜。一般輕拍西瓜，發出清脆的“嘣嘣”聲的時候，西瓜新鮮且成熟度高，而發出沉悶的“嘣嘣”聲的時候，這個西瓜可能不新鮮或者不熟。

不清楚其他瓜農會不會有更好的辦法，但是我覺得可能通過標註時間應該是最好，且最直觀的辦法。不知道大家還有沒有好的辦法？

著迷大鄉村

以前農夫家裡也每年都種植西瓜的，西瓜其實也是分批成熟的，以前農村種植的西瓜一般有兩到三批，其中第一批西瓜是最好的，不僅西瓜多，而且個大也最甜，而第二批的西瓜就沒有第一批的好了，但是皮卻要相對薄一些了。等到第三批的時候，也就沒多少了，個頭也不是很大，但是皮卻是最薄的。所以購買西瓜，第一批上市的西瓜是最好吃的，尤其是第一批中個頭大的西瓜，就要比個頭小的水分更足，甜度更高一些。

當西瓜成熟了以後，在其表面也是有一些很明顯的特性的，其中之一就是紋路。西瓜的表面都是佈滿了一些不規則的紋路，而“紋路聚西瓜生，紋路開西瓜熟”的意思是說，西瓜表皮的紋路向四周分散開來了，走向很清晰了，那就表示西瓜已經成熟了。而西瓜的紋路如果聚在一起，基本沒有散開，那就表示這個西瓜沒有完全成熟，還需要繼續生長一段時間。在看紋路的同時，我們還可以看一看西瓜表面是不是光滑，西瓜表皮摸起來很光滑，那說明這個西瓜已經成熟，反之摸起來很刺手或者黏黏的，那就尚未成熟，或者成熟過頭了。

除了看西瓜的紋路以外，還可以看西瓜的蒂部。西瓜自然是越新鮮的越好吃，而現在有很多的西瓜都是保存很常一段時間了的。因此在挑選的時候我們就要看瓜蒂部的瓜藤是不是新鮮，優先挑選瓜藤是新鮮的，並且瓜藤彎曲的西瓜。因為瓜藤彎曲了，那表示西瓜成熟了，而如果瓜藤是直的，就說明這個西瓜還沒有成熟。

第三個就是看瓜臍的大小。瓜臍就是西瓜最頂端的一個小黑點，有大有小。前面也說了西瓜是分批的，而不同批次的瓜臍大小也不同的。一般第一批西瓜的瓜臍是最小的，但是皮稍微厚一點；而第二批西瓜的瓜臍就稍微大一點，皮也會薄一點。有些人也清楚，一般瓜臍越小越好，這樣的西瓜不僅皮薄還很甜。而瓜臍越大的就皮越厚，能使用的瓜肉很少。另外還要看一下西瓜表面是不是有一塊黃色的區域，這是因為西瓜在生長過程中，太陽無法照射而形成的的。在購買西瓜的時候儘量選擇有黃色區域的西瓜，全身綠色反而有些不正常，這樣的西瓜儘量不要買。

當然了，除了這些以外，還有一些小方法，比如一個最常見的就是拍打西瓜。發出的聲音很清脆，則西瓜已經成熟了且水分很足。反之西瓜發出的聲音很低沉，則表示西瓜還沒有熟。你還知道哪判斷西瓜有無成熟的方法呢？歡迎補充！

農夫也瘋狂

昨天我們開車路過一個攤位正在賣西瓜，我開車不方便，就讓媳婦去買了兩個，我還特意交代要挑熟的，結果回家一切兩個西瓜生了一對。媳婦氣的直跺腳。

西瓜好吃，熟的才甜，水份才足。所以如何分辨西瓜生熟就是一項頂級技能，需要修煉才能達成。修煉好了說不定能讓你的人生到達巔峰。

老話，紋路聚西瓜生，紋路開西瓜熟，是啥意思呢？事實上，辨別西瓜生熟的第一個技能就是，可以通過西瓜紋路變化來分辨西瓜生熟。

西瓜生的時候，表面紋路沒有完全鋪開，還帶有許多細小紋路，就像沒有開放的花兒一樣，顯得嬌嫩卻不成熟。尤其兩端紋路，如果沒有成熟，西瓜兩端紋路會聚集更加密切，底部中間疙瘩也是突出明顯，看上去就嫩。這種紋路模糊聚集一窩的西瓜就是生西瓜，果斷要放棄。

西瓜成熟以後，紋路清晰可見，條理分明，尤其兩端也像盛開的花朵，一目明瞭，底部疙瘩也變得扁平，根鬚也比較老了，不易折斷，這種西瓜就熟了，可以切開品嚐，盡情享用了。

分辨西瓜生熟，還要練就第二道技能。

其實還有一種最簡單有效的分辨西瓜生熟的方法，敲擊法。

我們把西瓜放在兩個手掌之間，用其中一隻手掌輕輕拍打西瓜，如果聽到噗噗的沉悶聲音，西瓜就是沒熟。如果聽到突突清脆的聲音，西瓜就已經成熟了。

我覺得這個方法是最直接簡單有效的，在買西瓜的時候屢試不爽。大家可以試試哦。

所以說，在生活中我們要多多學習各種技能，藝多不壓身。假如你女朋友想吃西瓜，這時候你的技能就派上了用場，說不定一個又大又圓的甜西瓜就能讓你的人生走上巔峰。

牧野小志

西瓜在我國有著非常悠久的種植歷史，從西域傳入我國以後已經種植了上千年時間了。關於西瓜的來源也有兩個不同的說法：一說認為西瓜是從西域（非洲）傳入我國，故名西瓜；一說西瓜是在“神農嘗百草”的時候就被人們發現，因為其水多而果肉稀，故名“稀果”，時間久了就被人們叫成西瓜了。對於西瓜的來源已經很難去考證了，我國現在已經是全球最大的西瓜產國和銷售國，新疆、甘肅、陝西、河南、山東等地的瓜已經逐漸形成了自己的品牌，暢銷海內外。相信很多人都吃過西瓜，但是對於西瓜的挑選方式卻不怎麼了解，筆者根據自身的經驗和大家分享一些方法。

一看紋路，“紋路聚西瓜生，紋路開西瓜熟”這句俗語其實就是告訴我們如何通過西瓜的紋路去判斷西瓜是否成熟。在去摘瓜的時候第一件事就是看紋路，如果西瓜表皮的紋路是聚攏在一起的，那這個瓜就會是生瓜；如果西瓜的表皮是分散開來的，那這個西瓜就是熟瓜。其中的原理也很簡單，西瓜的成熟和太陽光照是密切相關的，如果西瓜接受的日照時間長，那西瓜上的瓜紋就會分散開來，接受時間短的話，那瓜紋就會聚攏在一起。另外也可以看瓜皮的鮮亮程度，顏色越是鮮亮成熟的可能性則會更大。

二摸瓜皮，在看完瓜以後心中就已經有基本的判斷了，接下來就要開始動手摸了。摸瓜皮的時候如果感覺比較順暢，而且比較硬的話，那十有八九就是熟瓜；如果西瓜摸起來感覺比較粘，不是很順暢的話，那估計就是生瓜了。另外可以順帶在西瓜皮上掐一下，如果是熟瓜的話很容易就可以掐進去，而且會有很多汁液冒出來，生瓜想要掐進去就沒有那麼容易，而且汁液也會少很多。以筆者的經驗來看，最好就不要掐瓜了，掐過以後的瓜不利於瓜以後的生長和發育，而且在市場上的賣相也不好。

三掂敲，這裡的說的是兩種方法，掂瓜和敲瓜，這也是相對應用比較廣泛的一種判斷瓜是否成熟的方法。掂瓜是利用瓜的重量是區分瓜是否成熟，一般瓜沒成熟的話，瓜會比較重，瓜熟了的話，瓜就會比較輕。當然也要知道，如果瓜太輕的話，就很有可能是壞瓜，不要買這樣的瓜。敲瓜的時候是通過聲音來判斷是否成熟，聲音比較清脆的話，就很有可能是生瓜，反之就是熟瓜。這是因為瓜熟了以後，其內部會有一定的空隙，所以會發出“砰砰”的聲響。以上就是筆者總結的一些判斷瓜是否成熟的方法，大家可以在實際生活中綜合應用，這樣成功率也會高一些。

老農民說事

我是病蟲害防治，我來回答這個問題。

大家都知道成熟的西瓜甘甜、沙、脆，怎麼才能知道哪個西瓜是成熟的，那個是生的呢？所以挑選時就需要一定的技術和經驗。

題主所說的“紋路聚西瓜生，紋路開西瓜熟”，這是從感官上去觀察西瓜深綠色的條帶，是否展開，綠暈慢慢過渡，展開了就是成熟的，如果條帶窄細感覺皺縮、內陷，邊緣清晰這樣的西瓜就不會很熟。

在西瓜田裡，瓜農判斷西瓜是否成熟，主要有兩點，一是在西瓜授粉以後計算天數，二是看瓜秧結瓜處的葉片，和瓜須乾枯程度，來判斷是否成熟，如果以完全乾枯，表明此瓜已經成熟。

如果是在市場挑選西瓜，一般要掌握這三點，一看、二摸、三拍。

一看，是觀察瓜型是否圓潤、光亮，條帶展開，瓜臍小而內凹，瓜蒂處胎毛萎縮、稀疏。

二摸，熟瓜、好瓜用手撫摸表皮感覺光滑、飽滿。如果發澀或有稜的感覺，或者凹凸不平，不是不熟就是厚皮。

三拍，一手托起瓜，另一隻手拍打瓜的上部，下面的手感覺振動較大，聽聲音渾厚的則是熟瓜。感覺拍擊較硬，聲音清脆的則是生瓜，聲音如鼓則是熟大了。

綜上，不管是聽別人說，或者是看文章、視頻，都不如自己親自實踐。有些東西這樣是搞不明白的，是靠一種感覺和實踐經驗。

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植物病蟲害防治

這句老話我認為說的不是太科學。紋路聚西瓜生，紋路開西瓜熟，從西瓜的生長過程來看，是有一定的道理，但是導致西瓜紋路開合的原因也比較多！

很多種植西瓜的人都知道西瓜生長初期，它的紋路是不是很明顯而且大多數都是相連的，給人的感覺有點亂！

隨著後期的生長，西瓜逐漸膨脹，那麼它表面的紋路也逐漸分開，而且越來越清晰。當西瓜完全成熟以後，可以看到西瓜表面的紋路從瓜蒂直到肚臍，一條條的非常明顯，於是有一些人就把這種紋路清晰的認為是瓜熟的徵兆！

我認為這種方法還是有一定欠缺的，因為有一些西瓜可能出現畸形，它的紋路也不能分開，那麼就代表著西瓜沒有成熟嗎？肯定不是！還有一些西瓜品種比較大，隨著它的膨大，表面紋路也越來越清晰，出現了“紋路開”的徵兆，但是它並不成熟！

所以我認為最靠譜的方法，還是用手拍聽聲音！成熟的西瓜，內部瓜瓤有空隙疏鬆；不成熟的西瓜，內部為實心。當用手拍西瓜時，成熟的西瓜，傳出的聲音，好像用手拍胸脯一樣，沉悶但又似乎有迴音，不成熟的拍打以後就好像手拍打在牆上一樣，聲音響亮！

以上就是我的看法，歡迎大家繼續討論！

植保小貼士

現在專業種植西瓜，每個西瓜都是帶戶口的，什麼時間坐果，什麼時間收穫，都按照其戶口來看，只要生長期到了，西瓜自然成熟了，瓜農按坐瓜日期計算採收期，這是比較科學的，因為作物都有生長期，時間到了自然成熟。

但是，過去農民零星種植西瓜，沒有精明到給西瓜貼標籤上戶口，只是根據經驗來判斷西瓜的生熟。所以在實踐中摸索出不少經驗。比如“紋路聚西瓜生，紋路開西瓜熟”就是瓜農判斷西瓜生熟的一個經驗。

大家都知道，西瓜是帶有花紋的，小的西瓜還未長開，紋路自然聚集在一起，而成熟的西瓜已經長成，紋路就全部張開了。只要瓜皮堅硬光亮，花紋清晰，那西瓜就一般成熟了。這時候，再觀察西瓜的其他部位，如果西瓜臍部和果蒂部向內收縮凹陷，瓜柄上的絨毛大部分脫落，果實陰面發黃且比較粗糙，這些綜合起來，判斷西瓜成熟就一般不會出錯了。如果我們用手去摸， 成熟的西瓜表皮非常光滑，而不成熟的西瓜用手摸有發澀感。

除了眼觀手摸，我們在挑果時，往往會用用敲打一下，或者兩手擠一下。如果用手敲，可以用一手託瓜，另一隻手敲打或用指輕彈瓜面，如果發出砰、砰、砰的低濁空洞音，一般是熟瓜。如果發出咚、咚、咚較脆的堅實音，一般是生瓜。如果用兩手擠，把耳朵對到瓜上，兩手一擠，如果聽到瓜內有撕裂聲，說明瓜已成熟，如果瓜內堅守，則聽不出聲音，那就是生瓜了。

另外，我們夏天都會將西瓜放在冷水裡浸泡一下，使瓜更涼更甜。如果我們把西瓜放進水裡，西瓜完全沉沒，說明瓜不成熟。因為成熟的瓜開了瓤，比重下降，成熟的瓜的比重為0.9-0.95，略小於水，放在水裡自然就會浮出水面，浮出越大，說明越成熟。

齊東晏子

種植西瓜，如果長期待在瓜地，是很容易分辨生熟的。即便不敲打，不聽聲音，從紋路上也可以判斷出來。

首先是看紋路，瓜的紋路是比較密，比較亂，顏色很深，那麼瓜一般是還不熟。隨著時間推移，紋路會慢慢變稀疏，紋路慢慢清晰，顏色變淡，瓜也就慢慢變熟了。看的久了，自然就知道是幾分熟，是否沙瓤。

另外從瓜蒂也可以分辨，早期瓜蒂上有很多絨毛，慢慢會變得稀疏，最後變沒，變得很光滑。

所以瓜農其實是很容易分辨生熟的，對於消費者來說，其實簡單看紋路和瓜蒂就可以知道有沒買成生瓜。一看紋路清晰度，熟些的瓜是一條一條，越混亂越生，二是瓜蒂絨毛多少，越少越熟，完全沒有就是十成熟。

再舉個淺顯易懂的例子，就像青春期的少女，臉上會有很多清晰順滑的絨毛，等到了20歲以後，絨毛會慢慢脫落，不再清晰，也不再順滑。雖然例子可能不太恰當，但道理是相通的。

關鍵字: 西瓜 \b三農 瓜蒂