汤汤美食记
喜欢自己做的。一是自己做的食材看的见，干净卫生，奶茶店的也不知道添加了什么。二是自己做的更划算，奶茶店十几二十一杯实在贵。三是自己做还可以调整口味，包括甜度添加等。总之自己做的奶茶喝起来无负担
sjc阿君
自己做的焦糖奶茶
原因一定是三点：
1⃣️奶茶的价格随物价也不断上涨，从最早的几块钱，一越到现在的二三十不止。这价格如果自制是不是省好多；
2⃣️成分问题，好的商家用的是牛奶，但贪求利润的商家用的一定都是奶精茶精，爱好喝焦糖奶茶的人如果这样一杯一杯喝下去，健康一定没保障。
3⃣️疫情的原因，各个网络自媒体平台出现着平时大家爱吃的美食教程，所以有一款简单易操作的焦糖奶茶在疫情里博得众多爱好者的眼球，让很多朋友都尝试操作起来。动了手，并且发现自己做的一样好喝，那干嘛还要花比自制高出一倍以上价格去买外卖呢？！
食材：红茶、鲜奶（奶的味道决定奶茶口感与品质）、砂糖或者冰糖
步骤如下：
1⃣️红茶（根据自己喜好茶的浓度放适量红茶）相信家里有红茶的朋友，品质一定要比外卖好，放心。如果你刚好有锡兰红茶和大红袍那一定要感受下（小秘诀）这两种混合到一起炒制出来的口感和味道让你开心到冒泡泡，在放入适量白糖翻炒；
2⃣️炒制的过程也有讲究，一定不断翻炒，炒到白糖冒泡，到焦糖色裹着茶叶即可（切记炒焦），加入少许开水（注意：一定慢慢倒，冲开便可）；
3⃣️倒入鲜奶（小秘诀：试过很多牛奶里，鲜奶口感最给力）上火煮沸，然后过滤到茶叶，一杯宇宙无敌超好喝的焦糖奶茶出锅啦。
这这个战斗许久的疫情里，也许这杯奶茶让很多人的心情平静了许多。一杯自制的焦糖奶茶健康，省钱，口感更是胜过外卖，那为什么还点外卖？！我一定选择自己动手的这一杯，干杯！
食肆姑娘
你好，很高兴回答你的问题。本人就读于医学院，对奶茶方面有一定的学习和研究。
我一般选择自制奶茶。自制奶茶相对于市面出售的奶茶可能口感没那么好，但更健康。
市面上常见奶茶对身体的危害
①市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分的成分，对身体没有益处。
②市面上常见的奶茶大多由奶精构成。销售商在保证奶茶口感的同时，会加入大量的糖。奶茶中含有较高的糖分和反式脂肪酸，如果长期食用会造成肥胖，甚至可能引起胆固醇超标，血脂升高，增加心血管疾病发生的风险。
对自制奶茶的建议:选择天然的牛奶和茶
健康奶茶的功效:牛奶含丰富的蛋白质，脂肪等多种营养物质。茶中含咖啡碱多种维生素（vc，vp，烟酸，叶酸），氨基酸，矿物质等多种对人体有益的化学成分。天然牛奶及红茶制成的奶茶，可以起到去油腻，助消化益思提神的功效。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今已有千年历史资源潮起传遍世界各地，目前在大中华地区中亚国家，印度，阿拉伯，英国，新加坡等地区有不同品种的奶茶流型，不同的奶茶有不同的功效，正确饮用奶茶，不仅好喝还健康哦！
我是皮皮卡，专注于健康美食~
皮皮卡健康美食
喜欢喝自己做的奶茶，其实外面买的奶茶大多数都是用奶精勾兑出来的，长期喝会对生体健康有影响。
在家做奶茶其实很简单[微笑]下面跟我一起来做做吧！
首先准备好材料：
牛奶，红茶包，白糖
工具：
奶锅，勺子，杯子
pudding的美食坊
之前我也自己在家做奶茶，由于喜欢，也抱着学习的态度去加盟了一家奶茶店，所以我来分析下外面的奶茶和自己家里做的奶茶的区别。首先奶茶要先有茶，个人家里的茶和饮品专用茶味道不一样，萃取方式不一样，店里是专业机器萃取，个人家是自己煮，其次奶和糖的比例，个人是没有比例的，然后珍珠，最后是口味，店面的话各种口味任你挑选，如果在家里只做一杯会剩料，如果做的多又喝不完，所以想要喝一杯完美的奶茶建议还是外面买吧。
微梦致爱丽丝
都说奶茶不健康，我认为爱喝不爱喝是个人爱好，对于我而言，我还是喜欢外边卖的，因为自己不会做，哈哈哈，再一个总感觉自己做的东西口感不如外边卖的好，当然也知道外边添加剂多，谁叫自己馋这口呢。再一个奶茶不像饭，吃不完留着下次吃，自己做一点怪费功夫的，做多了吃不了也浪费，综合比较，还是外边卖的方便。希望我的回答能够帮到你。
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春天妈妈生活录
喜欢自己做的奶茶，没有添加剂，外面奶茶全是添加剂都是粉调的！这个是焦糖奶茶的教程，喜欢喝奶茶的在家一起做，就是热量有点高，怕胖的你还是少喝哦！
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中式面点
你好，很高兴回答这个问题。我还是喜欢喝自己自制的焦糖奶茶。因为自己做的干净卫生。不添加什么？化学物。东西在里面。在外面那个奶茶。可能添加了各种的。化学。添加剂。所以说起来不健康，对身体有害。这自己做的放心。所以说这个问题。很高兴能为你回答，
代安奎
我个人还是喜欢喝外面卖的奶茶，我觉得正宗一点。可能是自己做的不好喝吧。
山西小厨鹏鹏
自己做的 起码放心一点 看我的发表 里面有熬茶的步骤
