黄晨敏
湖北老家,不吃新鲜猪肺,和腊肉一样都是烟熏,成腊猪肺。
熏干的猪肺,口味比较重,外地人很少能接受的了。
简单说下腊猪肺的吃法吧
一般都是火锅形式
腊猪肺洗净切片,用水浸泡几分钟
准备辅料,葱姜蒜,干辣椒
热锅起油
放入辅料炒出香味,放入猪肺煸炒一分钟
待猪肺变软即可
随后加入高汤,加盐,鸡精,等可根据自己口味调味
然后大火烧开,转小火慢炖20分钟
即大功告成!!
2020-03-01 04:40:28 佚名
湖北老家,不吃新鲜猪肺,和腊肉一样都是烟熏,成腊猪肺。
熏干的猪肺,口味比较重,外地人很少能接受的了。
简单说下腊猪肺的吃法吧
一般都是火锅形式
腊猪肺洗净切片,用水浸泡几分钟
准备辅料,葱姜蒜,干辣椒
热锅起油
放入辅料炒出香味,放入猪肺煸炒一分钟
待猪肺变软即可
随后加入高汤,加盐,鸡精,等可根据自己口味调味
然后大火烧开,转小火慢炖20分钟
即大功告成!!