大枝骨架小枝果，小枝多了結果多，大枝亮膛膛，小枝鬧嚷嚷，都生動的說明了只有小枝多才能結果多。小枝都是從一年生條上長出來的，但是生產實踐中發現，凡是長條秋梢不超過3寸長，都是條粗芽壯，不管長條是直立生長，還是水平下垂生長，都會表現為一年條，二年花，三年結果笑哈哈。但是，如果春梢短秋梢長，或春梢長秋梢也長，因為條細芽秕，2年生枝長不出小枝，也就成不了花芽。除非把長條拉平或下垂，破壞其頂端優勢，結合發芽前後抑頂促萌，多道環割或對長條刻芽才能長出小枝分勢和成花。生產中發現，結果大樹上長條，有的當年長4尺長，並沒有秋梢，證明它長了一年才停長，沒有春長夏停秋又長，雖然條子粗，是因為條上葉多，因為沒有夏停，葉芽秕，2年生枝也長不出小枝成花，也只有通過拉枝、抑頂促萌、多道環割，或刻芽，才能長出小枝成花。根據當年生條長短和秋梢長短，就知道這根長條2年生枝能不能成花，這也是張文和老師說的勢看二子。如果長條太長，或秋梢長，而且直立生長，當年難成花，只有通過拉枝、刻芽才能長出小枝才能成花。否則這類長條角度直立頂端優勢強，渾身光桿往上長，連續緩放2年到3年，條上芽子才能養胖，養大長出小枝成花。當然，秋梢不超過3寸長，即使直立生長，2年生枝也能成花，3年結果就會逐年形成枝吊。
幼樹長條多小枝少旺長是其特性，因為當年生長條長，葉芽秕，所以2年生枝很難長出小枝成花，只有通過“人工造小枝”發芽前刻芽，才能長出小枝成花。生產中發現，對幼樹發芽前對長條刻芽比不刻芽早結果2年。
主幹形（超細紡錘形）株行距大多采用3.5米×1米，因為株距近，就不需要樹上長條長的長，所以，對1年生小樹身上刻一個芽隔一個芽不刻，因為刻芽數量多，長出來生長點多，勢力分散啦，長條就停長早，長的短。當然，對於不是主幹形建園，株行距大於主幹形，領導幹上刻芽數量就應該少一些。
刻芽的時間：
由於全國各地果區早春溫度回升快慢不一樣，刻芽時間也不一樣，因為冬天刻芽，傷口受凍後乾的深，等於是重刻芽，長出來是長條，不是中短枝，不利於成花。當溫度高於零度以上時刻芽，長出來是中短枝易成花。所以在運城3月份溫度高於零度刻芽最好，在高海拔果區因為早春溫度回升遲，可適當推後刻芽，以溫度高於零度刻芽最好。
刻芽的方法：
用鋼鋸片或刻芽刀在芽前1火柴棍遠拉一下（刻），要略微傷木質。值得說明的是刻芽離芽尖遠等於沒刻芽，沒有傷木質等於沒刻芽。離芽太近，要麼傷芽尖啦，要麼芽尖沒傷出來是長條。同樣離芽尖1火柴棍遠，傷木質太深長出來是長條，傷木質淺長出來是中短枝。冬天刻芽離芽尖同樣近遠、深淺，長出來是長條，接近發芽時間，溫度高於零度以上長出來是中短枝。對小樹領導幹上長出來的長條，應先拉枝後刻芽，因為只刻兩側和背斜芽，有些人要求背上芽在芽後刻，實踐證明效果並不好，背上芽仍會長出長條，所以我認為背上芽可以不刻芽。先拉後刻，枝條已經固定，不怕刻錯芽，先刻後拉，枝條變向，可能側生芽會變成背上芽，反而長成長條。還要注意飽芽刻輕點，秕芽刻重點，條子秋梢不超過3寸長，可以不刻芽，它能長出小枝成花。
知道了刻芽時間，離芽尖近遠，傷木質深淺，長出來的新梢長短不一樣，就應該靈活掌握運用刻芽技術，如領導幹刻芽需要條子長長些，可以冬天刻芽，離芽尖近些，刻重一些（傷木質深）如果為了讓這個長條成花，就應該在零度以上，接近發芽前，刻輕一些（略微傷木質）。合理靈活掌握刻芽技術，不但早結果2年，對整形也好。
作者：中農樂果業科學研究院講師 何巨才
（農林衛視新媒體整理發佈，如有版權問題，請及時與我們聯繫）
閱讀更多 農林衛視 的文章
