大枝骨架小枝果，小枝多了结果多，大枝亮膛膛，小枝闹嚷嚷，都生动的说明了只有小枝多才能结果多。小枝都是从一年生条上长出来的，但是生产实践中发现，凡是长条秋梢不超过3寸长，都是条粗芽壮，不管长条是直立生长，还是水平下垂生长，都会表现为一年条，二年花，三年结果笑哈哈。但是，如果春梢短秋梢长，或春梢长秋梢也长，因为条细芽秕，2年生枝长不出小枝，也就成不了花芽。除非把长条拉平或下垂，破坏其顶端优势，结合发芽前后抑顶促萌，多道环割或对长条刻芽才能长出小枝分势和成花。生产中发现，结果大树上长条，有的当年长4尺长，并没有秋梢，证明它长了一年才停长，没有春长夏停秋又长，虽然条子粗，是因为条上叶多，因为没有夏停，叶芽秕，2年生枝也长不出小枝成花，也只有通过拉枝、抑顶促萌、多道环割，或刻芽，才能长出小枝成花。根据当年生条长短和秋梢长短，就知道这根长条2年生枝能不能成花，这也是张文和老师说的势看二子。如果长条太长，或秋梢长，而且直立生长，当年难成花，只有通过拉枝、刻芽才能长出小枝才能成花。否则这类长条角度直立顶端优势强，浑身光杆往上长，连续缓放2年到3年，条上芽子才能养胖，养大长出小枝成花。当然，秋梢不超过3寸长，即使直立生长，2年生枝也能成花，3年结果就会逐年形成枝吊。
幼树长条多小枝少旺长是其特性，因为当年生长条长，叶芽秕，所以2年生枝很难长出小枝成花，只有通过“人工造小枝”发芽前刻芽，才能长出小枝成花。生产中发现，对幼树发芽前对长条刻芽比不刻芽早结果2年。
主干形（超细纺锤形）株行距大多采用3.5米×1米，因为株距近，就不需要树上长条长的长，所以，对1年生小树身上刻一个芽隔一个芽不刻，因为刻芽数量多，长出来生长点多，势力分散啦，长条就停长早，长的短。当然，对于不是主干形建园，株行距大于主干形，领导干上刻芽数量就应该少一些。
刻芽的时间：
由于全国各地果区早春温度回升快慢不一样，刻芽时间也不一样，因为冬天刻芽，伤口受冻后干的深，等于是重刻芽，长出来是长条，不是中短枝，不利于成花。当温度高于零度以上时刻芽，长出来是中短枝易成花。所以在运城3月份温度高于零度刻芽最好，在高海拔果区因为早春温度回升迟，可适当推后刻芽，以温度高于零度刻芽最好。
刻芽的方法：
用钢锯片或刻芽刀在芽前1火柴棍远拉一下（刻），要略微伤木质。值得说明的是刻芽离芽尖远等于没刻芽，没有伤木质等于没刻芽。离芽太近，要么伤芽尖啦，要么芽尖没伤出来是长条。同样离芽尖1火柴棍远，伤木质太深长出来是长条，伤木质浅长出来是中短枝。冬天刻芽离芽尖同样近远、深浅，长出来是长条，接近发芽时间，温度高于零度以上长出来是中短枝。对小树领导干上长出来的长条，应先拉枝后刻芽，因为只刻两侧和背斜芽，有些人要求背上芽在芽后刻，实践证明效果并不好，背上芽仍会长出长条，所以我认为背上芽可以不刻芽。先拉后刻，枝条已经固定，不怕刻错芽，先刻后拉，枝条变向，可能侧生芽会变成背上芽，反而长成长条。还要注意饱芽刻轻点，秕芽刻重点，条子秋梢不超过3寸长，可以不刻芽，它能长出小枝成花。
知道了刻芽时间，离芽尖近远，伤木质深浅，长出来的新梢长短不一样，就应该灵活掌握运用刻芽技术，如领导干刻芽需要条子长长些，可以冬天刻芽，离芽尖近些，刻重一些（伤木质深）如果为了让这个长条成花，就应该在零度以上，接近发芽前，刻轻一些（略微伤木质）。合理灵活掌握刻芽技术，不但早结果2年，对整形也好。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
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