黃芪味甘，性微溫。功善補中益氣，固表止漢，生津養血，利水消腫， 臨床多用於脾胃氣虛，中氣下陷等疾病，此外對於蛋白尿的治療用每天大劑量60g左右煎湯代茶飲，在臨床上也取到很好的效果。
一般情況下需要用到黃芪的人很大程度上都會氣虛，臨床上氣虛病人多多少少會有陽虛情況出現，此時，黃芪的溫性正好適合病情。但是在日常的生活中，人和人之間由於體質間存在巨大的差異，難免有些人食用黃芪會出現上火的情況，日常保健又怕上火該怎麼辦呢？
我們既要去除黃芪的溫性，更要在這個基礎上不能影響口感，那麼有什麼樣的配伍可以服用黃芪不上火而且還能保持很好的口味呢？這裡我推薦幾款搭配。
黃芪配麥冬，麥冬微寒，可化黃芪微溫。同時補氣又養陰，這個配伍簡單，每次可以用5g黃芪、3g麥冬用來泡水喝。如果這樣喝了之後還是會上火，那麼就可以配上適當的菊花，大概每次3g左右就可以了，每天早晚一次即可
對於喜歡用黃芪來煲湯的辣媽師奶們，為了防止黃芪上火，可以使用黃芪配雞骨草，雞骨草性寒，可化黃芪性溫，配入適當的瘦肉或者排骨，兩個蜜棗，生薑2片，適當調味，便是一道美味佳餚，配方後既可清熱又補氣。
此外還可以黃芪配土茯苓，土茯苓性寒，具有清溼熱的作用，配上黃芪的利水消腫之功，對溼熱清除更佳，尤其適用於夏天暑溼雍盛，既補氣又祛溼，可謂一舉兩得。乳鴿可是中山的特色，土茯苓鴿味道更是讓人讚不絕口，所以可以配上鴿子一兩隻，生薑兩三片，配料毋須過多，同樣是一道每味佳餚。
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