05.04 你不知道的白酒品牌那些事

你不知道的白酒品牌那些事

有些白酒雖然現在非常的有名,例如茅臺、五糧液等,但是它們在沒有出名之前還有一段不為人所知的小故事,今天就跟著小編一起來看看白酒品牌那些事兒吧!

一:十八酒坊

1945年12月16日,衡水全境得到解放,黨和政府就將這十八家酒坊收回國有,成立了“冀南行署地方國營衡水制酒廠”。真是一語驚醒夢中人,她既代表了衡水老白乾的歷史,“十八”又是一個吉利數字,從而為品牌宣傳搭建了一個平臺,“十八酒坊”新品牌就此誕生。

二:五糧液

白酒大王五糧液也是一個歷史悠久的酒品牌,但它一開始並不是叫這個名字的。以前在老百姓中,它被叫做“雜糧酒”,而在文人雅士中,則被稱為“姚子雪曲”。 據說有一次晚清舉人楊惠泉品酒後對此酒高度評價。因為它是由大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的。鄧子均說評價“如此佳釀,名為雜糧酒,似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液,何不更名為五糧液?”由此五糧液成名。

三:茅臺

茅臺酒產於貴州省北部的仁懷縣茅臺鎮拉,另外茅臺酒的出名是因為有一次酒展會,就茅臺酒包裝的破破爛爛,別的國家的酒都很漂亮,所以沒人看。有個中國人急了,就把酒罐子打碎,酒香傳遍了整個會場,後來茅臺酒就出名了。

四:二鍋頭

每燒一鍋酒,開始流出的酒叫“鍋頭”,這酒的濃度比較高,可達到75度以上,數量少而後濃度不斷地下降,後面流出的謂“酒稍子”不能喝。經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分,味道較雜,所以酒廠只摘取味道醇厚的經第二次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的酒,故起名為“二鍋頭”。

五:衡水老白乾

衡水老白乾自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔牆三家醉,開壇十里香”之譽。所謂“老”,是指歷史悠久;“白”,是指酒質清澈;“幹”,是指酒度高,達67度。其味“聞著清香,入口甜香,飲後餘香”。

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