5元、3元、0.99元……自4月初新蒜上市以来，价格一路走低。2日，记者走访主城区各大市场和超市发现，新蒜价格每斤在2 元至4 元左右，有的最低卖到了0.99元/斤。
当日上午9时，在新华东路市场，有不少商户在卖新蒜。“新蒜，新蒜！10元一把儿，一把儿50头！”一位摊主高声吆喝着，引来不少市民驻足购买。市民程大妈刚买了两把，感慨道：“今年新蒜便宜，去年我也是‘五一’前后买的，15元50头。”“老板，这一把大概有几斤？”一位市民问。摊主称：“这一把50头，大概5斤左右，差不多合2毛钱一头。从目前的形势看，今年新蒜的价格‘狠’不起来了，过段时间新蒜将大批上市，预计价格还会下降。”
“今年新蒜不贵，而且越来越便宜了。”当日中午12时，记者走访报社街市场，一位市民称，前几天他买新蒜尝鲜，还是12元一把（50头），“当时感觉也不贵，眼下又便宜了！”很多市民在选购新蒜时也这样表示。不仅市民觉得不贵，就连卖菜的商户也觉得今年新蒜的价格偏低。“我们菜摊上零售的新蒜，大多是去皮的，很干净，市民多作调料用。大街上卖的一把把的带着泥和土的新蒜，都是从地里直接刨后运来的，市民买回家大多用来腌制。”在报社街常年卖菜的李大姐介绍，现在菜摊上去皮的新蒜零售价格在3元/斤左右。
在胜利路一大型超市和新华路一大型超市看到，新蒜价格都是0.99元/斤，很多市民在争相抢购。“真是太便宜了！你看，个头也不小，多买点回去腌上，家里孩子多，腌好后给他们分分。”市民陈大妈提着刚买的20斤新蒜开心地说。李女士买了50头新蒜，总共花了5.7元。“这蒜比前两年便宜多了，一头才合1毛1分多。”
是什么原因导致新蒜价格一路走低？一位业内人士分析，主要原因是前两年大蒜行情好，蒜农种植热情高涨，扩大了种植面积，再加上今年天气适宜，大蒜的长势良好，从而使产量增多。种植面积和产量同时增长，也就导致了新蒜价格下跌。
大蒜营养丰富，而且具有很强的杀菌力和一定的药用价值，春天多吃大蒜可以补充人体之阳，促进新陈代谢，增加食欲。眼下正是新蒜上市旺季，今年价格又如此“亲民”，喜食大蒜的市民不妨及早购买，亲手腌制上几瓶盐水蒜或糖醋蒜，佐餐拌面，不亦乐乎！不过，在此提醒，食蒜也要有节制，每天生吃不宜超过3瓣，尤其是阴虚火旺人群，须忌食。
衡水晚报记者 张玲玲
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