05.24 蠟筆小新中那些讓我心動的美食,我最愛的是最後一個

小時候最喜歡看的動漫作品,一個是《哆啦A夢》,一個是《蠟筆小新》,相較於哆啦A夢中那些千奇百怪的道具,在《蠟筆小新》中記得最牢靠的,除了小新那些葷段子,就是野原家的各種美食了,這些吃的裡邊,有很多讓我為之心動的美食,其味道至今難忘。

譬如小新最愛吃的小熊餅乾。

每次小新和媽媽一塊去買完東西,最好的獎賞自然是一盒小熊餅乾,小時候看的時候很奇怪,這盒子上不是一隻類似鱷魚的生物麼?怎麼叫小熊餅乾的?想去超市買一包,結果是沒有這種賣的,只能退而求其次買了包裝上市是無尾熊的,吃起來甜甜的,也不知道和真正的小熊餅乾比相差幾何。

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譬如小新家也能隨便吃的回轉壽司。

還記得第一次看到《蠟筆小新》裡小新家吃回轉壽司的情景,美伢說這個月家裡還挺寬鬆的可以一塊出去吃頓好的,於是廣志就提議去吃壽司——依稀記得那一集裡,小新也表示沒有吃過壽司。不過一家人到了商圈附近躊躇蠻久,最後還是決定去便宜又方便的回轉壽司店用餐,而非去高級的壽司店,在那時候起,“回轉壽司”就給我留下了便宜的印象。各種捏好的壽司被放在傳送帶上任君選擇,但是想要拿到好吃又受歡迎的精華部位,就必須得眼疾手快,最後一家人吃的飽飽的,算下來價格不算貴,額外滿足。

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類似的用餐方式,國內自然是沒有的,乃至於長大後第一次在上海見到了一家回轉壽司店,當時就不管三七二十一走了進去,戰戰兢兢地坐好吃罷,感覺果然如動畫中描繪的一樣,品種豐富,任君選擇,只是價格算下來並不划算,也並不美。或許在日本回轉壽司算是平民的美食,但是在國內,還是隻適合偶爾打一下牙祭罷。

譬如蛋包飯。

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關於雞蛋和米飯的做法,此前是隻知道蛋炒飯這一種的,這也是我學會做的第一道“菜”。《蠟筆小新》中的蛋包飯,是先將雞蛋攤好,然後將米飯緊緊包裹,吃的時候還可以擠上一點番茄醬,帶甜的做法,從小在川渝地區長大的我是拒絕的。後來看的動漫多了,才知道在女僕咖啡廳一類的“二次元聖地”裡邊,由女僕端上來並且用番茄上寫上肉麻的話語的才算“正宗吃法”,不過對於日本來說,貌似算一道家常的食物吧,工作之後也第一次在國內享受過了“女僕咖啡廳”的待遇,嫩嫩的蛋皮包裹著軟糯的米飯,配合番茄醬一起入口,似乎明白了小新當初為何對它讚不絕口。

譬如烤肉。

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小時候羨慕的不是小新他們可以一塊烤肉,而是可以一起出去春遊,可以一塊做東西吃。能夠一起出去玩耍,吃是必要的,卻是大家動手的意義大於了味道。各自準備好材料,然後自己親自烹飪,這樣的體驗,或許國內的小夥伴們很少能體會到了。

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但是要說最讓我魂牽夢繞的,還是壽喜燒。

好像每次小新家裡吃壽喜燒,都彷彿是一件大事一般,買來高級的日本國產牛肉,一家人齊齊整整坐在鍋子前面,如臨大敵。從小印象中“進口”的更貴更好的我,當時自然是不能理解為什麼要特地強調國產牛肉,而且價格還會貴了那麼多。

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在《蠟筆小新》的故事裡,吃壽喜燒的集數不止一集兩集。現在鍋子裡邊抹上油,然後上肉片,加水加醬汁,豆腐魔芋素材等一同下過,咕嘟咕嘟煮好,一家人坐好在桌前大快朵頤。雖然沾上生雞蛋的做法讓當時的我難以理解,但是每次都還是忍不住吞口水。長大後第一次吃到壽喜燒,真正試過了沾上雞蛋的吃法,才明白其中的奧妙所在。

畢業以後,工作以後,也有了很多機會嚐到這些美食,感覺味道已經不那麼重要,更多的,吃的是那股童年的滋味。真要說什麼最好吃?還是家的味道。

而對於小新來說,上面提到的這所有,都是屬於他們一家的味道吧。


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