“今天下班去哪擼一串兒？”
“還是老地方吧。”
在中國，對於生活在都市的白領們，下班之後找一家專業的燒烤店擼個燒鳥串兒，一晚上吹吹牛、吐吐槽，擼的心滿意足，喝得微醺後滿臉笑意回家，這就是最新的小資生活。
在蘇州工業園區的師惠坊隱藏著一條日料街，這裡是來蘇州工作的日本人的聚集地，他們經常出沒一家門頭不易找到的燒鳥屋，進出都是神神秘秘......
暖黃的燈光，陶質碗碟，原木吧檯，牆上的手寫菜單，純日式溫緩格調，讓城市人緊繃的神經頓時鬆弛下來，享受食物和酒帶來的慰藉。溫暖治癒的食物，深夜裡的人情味，人生百味，都盡在這四方食堂間。
輕輕拉開這扇小門，彷彿打開了通往日本居酒屋之旅的大門。
即便龍星亭鳥元炭火串燒居酒屋偷偷更名為鳥王燒鳥炭火串燒居酒屋，團長依然能找到你，因為還在原來的位置，工業園區師惠坊42號1樓(近環球188)；也依舊熟悉你的套路，營業時間從下午5點至深夜12點
鳥王燒鳥炭火串燒居酒屋每一份準備都誠意十足：食材新鮮，調味用心，烹製認真，口味鮮明。坐在居酒屋內，叫上招牌菜，暖上一壺日本酒小酌一番，那才叫不枉此行。
鳥王燒鳥 必點：焼き鳥
“擼串兒，是一座城市的深夜脈搏。”燒鳥屋早已成為了日本文化一部分的居酒屋。鳥王燒鳥炭火串燒居酒屋開了五年了，店內氣氛總是熱絡異常，
烤串價格從沒漲過，還依舊保持這個味兒！
店內設有炭火燒烤臺，選坐在料理臺前的客人，可以一邊喝酒一邊聽著“滋啦滋啦”的燒烤聲，觀看師傅燒烤表演。發現沒有，凡是看到食物烹飪的過程，就越是飢腸轆轆，口味大增。
燒烤的食材可從雞肉、牛肉、豬肉、內臟到蔬菜、魚類等，種類豐富。鳥王燒鳥炭火串燒居酒屋採用鹽燒的調味方式，來保持食物的原汁原味。
每天只選用當日現殺的鮮雞肉進行加工，每一串都是手工製作而成 。儘管對食材挑剔，備餐耗時，但是味道確實是很多使用冷凍雞肉的燒烤餐廳無法比擬的。透過櫥窗，看烤串的師傅一人掌控整排炭火燒烤架，架勢十足。
“穿串三年、烤串一生。”穿串是考驗一個燒鳥師傅功力重要的一點，同樣的部位，串法不同，口感可能會有天壤之別。就像雞皮，
緊密的串法能體現出雞皮的油脂美，適合咀嚼；而略微稀疏的串法，又會體會到焦脆的樂趣。說來也怪，水煮的雞皮相信沒有多少人會喜愛，但是經過烤制，雞皮卻翻身農奴把歌唱！酥香脆嫩，飽含脂香，吃之前無法接受，吃完後欲罷不能。
完美搭配——雞肉京蔥 。雞腿肉和大蔥都已烤至金黃，雞腿肉皮脆而大蔥的香味也完全散發出來。一口咬下，脆皮和甜蔥的搭配，大蔥清香的口感中和了雞肉的油膩，使之非常通透。
雞翅明太子，悉心的剔除雞翅的骨頭，裡面塞滿了明太子魚子醬。撒上現磨的胡椒粉，咬一口香酥的雞翅，鮮鹹的明太子一粒粒崩裂，豐富的口感瞬間驚豔度更上一個檔次，真的好香！
雞胸肉明太子，在烤熟的的雞胸肉串上擠上明太子醬，再用火槍噴烤，香味四溢，實在按捺不住蠢蠢欲動的吃貨心。
烤雞翅能夠從小吃到大，卻百吃不厭，來到這裡也不例外要點上兩串。這裡對雞翅的處理明顯高級許多，將雞翅分解開再烤，這樣雞翅裡面也烤得夠幹，也方便食客避免直接用手。外皮十分脆，團長為它瘋狂打電話！
對於無肉不歡的團長來說，烤青椒 卻是意外的好吃。選用雲青椒，烤前撒上點鹽，大火烤制。一口咔吱脆，不辣反而香甜。
吃串兒，少不了特有的調味品。燒鳥一端上，大家就會根據自己口味撒上或多或少的七味粉和山椒粉，口味俱佳。
柚子醬大山雞
柚子醬大山雞是鳥王燒鳥炭火串燒居酒屋熟客必點的招牌菜。會有吃在口中，仍然念在心裡的感覺。經過白葡萄酒浸泡的雞肉沒有一點腥味，單憑烤前灑均勻的鹽就剛好，雞肉的
鮮、香、嫩，外皮兩面都十分酥脆。神奇的是，就算冷下來吃依舊外脆裡嫩。這裡，敲黑板，請注意！團長要極力推薦的是配在旁邊的柚子醬！雞塊蘸著柚子醬吃法，獨特！絕配！獨到濃郁的柚子清香，吃後依舊口頰生香。以至於團長下面吃什麼都想蘸一蘸柚子醬！好了，現在拋棄番茄醬！獨寵柚子醬！
炸小河蝦
日式炸河蝦，是下酒菜的佳選。炸出的河蝦爽口有嚼頭，外殼酥脆，肉質鮮美。邊酌著小酒，邊吃著幾個下酒菜，閒談中，時間慢慢流逝。
鵝肝卷
鵝肝卷，米飯中包裹著炸過的軟殼蟹和牛油果，將鵝肝覆在上面，再放上油炸過的京蔥絲，最後淋上鵝肝汁，呈現出豐腴鮮美的色澤。一口一個，絕不含糊，肥厚微甜，緊實清淡，鵝肝更為香滑可口。若是你一口氣吃太多個，記得搭配著盤邊上的
薑片，可以解膩奧~炸鰻魚茄子
茄子夾著鰻魚兩面，外面裹上的天婦羅完美避開了炸茄子吸油的尷尬。油炸至金黃，切塊，淋上天婦羅汁水。外面是天婦羅的酥香，裡面是鰻魚和茄子的甜糯，再挑一塊上面的蘿蔔絲，爽口解膩。
芝士火腿凱撒色拉
先傳授團長一經驗，再吃串吃肉喝酒的前，就點上一份芝士火腿凱撒色拉。內有生火腿、一塊塊芝士、各種新鮮的蔬菜配料，澆上色拉醬攪拌，光看就清爽可口。開胃解膩立馬見效，並且對一直嚷嚷著要減肥的某些吃貨來說更是必選之一奧
壽喜鍋
咕嘟咕嘟~差不多你愛吃的，全都在這口壽喜鍋內：肥牛、泡菜、白菜、金針菇、香菇、豆腐、魔芋結、茼蒿菜、蔥段、胡蘿蔔……新鮮又豐富，你確定不來煮上一鍋？
不想吃得過分肥膩，又不願被一碗拉麵草率打發，總想來點豐富可口、溫暖治癒的食物，點上一份壽喜鍋就可以滿足！
梅酒
入店還沒坐穩，服務員就會熱情上前來問你要喝什麼？
“不管怎樣，先來杯啤酒吧！”
居酒屋的酒一般是先從啤酒開始，然後燒酒、日本酒（清酒）、各式雞尾酒等。此外，還有好多果味酒、威士忌等。當日喝不完的酒，酒屋會將客人寫上名字掛酒瓶上，寄存放好保管，客人下次來可以繼續再喝。
一般來說，多數女士偏愛梅酒。這種酒是將當季的梅子果實，在蒸餾酒里長時間浸泡入味而得的一種浸泡酒，酒精度約10度，味道清香甘冽。店內這瓶俏雅梅酒就很受歡迎。
梅酒種類繁多，口味也多，譬如黑糖、紅茶、綠茶味它的喝法和燒酎相似，基本是加冰塊來喝,將梅酒的甜度稀釋，口感更佳，當然也可以單喝。日本的酒一般酒精度都比較低，千杯下肚，可能首先感覺到的是被撐著，然後才是醉意微醺。
在團長看來，居酒屋吸引人之處不光在於酒和菜，更是人和氛圍。在居酒屋微微的朦朧醉意中，品品日常生活中的酸甜苦辣，尋回失落的自己，這個過程本身是多麼美好愜意。
人間煙火，市井生活
居酒屋都是個神奇的場所，是日本人的生活中不可或缺的存在。這裡似乎更適合交際，人們在這裡褪下面具，卸下防備，輕鬆隨意地喝酒聊天，酒就順理成章的成為消除彼此隔膜的潤滑劑，成為拉近彼此關係的一個非常好的手段。也許只在居酒屋，就能看到最真實的世相百態。
蟄伏在人間煙火裡，不爭朝夕爭美食。更名後的鳥王燒鳥炭火串燒居酒屋依舊是你放鬆休閒的極佳場所！
鳥王燒鳥炭火串燒居酒屋地址：
（師惠坊店）：工業園區師惠坊42號1樓(近環球188)；
（金雞湖店）：工業園區旺墩路金雞湖商業廣場D棟115室；
（新光店）：工業園區蘇州大道東456號新光天地5樓；
（相城店）：相城區陽澄湖中路99號華宇星雲匯一樓(白金漢爵西側)；
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