03.01 山西汾陽是一個什麼樣的地方?

山西新鮮事


“杏花村裡酒如泉”、“處處街頭揭翠簾”,位於山西省腹地偏西的汾陽市,是著名的酒都,聞名遐邇的汾酒、竹葉青產地、中華名酒,第一村--杏花村就在汾陽。

汾陽曆史悠久,在周時為古茲國,明萬曆年間,因位於汾河之陽(西)而得名。在歷史長河中,汾陽孕育出許多的歷史文化名人。古有平定安史之亂的郭子儀和百勝將軍狄青,今有馬烽、田桂蘭、賈樟柯。

汾陽有國家級重點保護文物4處,省重點保護文物古蹟14處。如果到汾陽旅遊,一定要到文峰塔、汾酒工業園林、賈家莊生態園、太符觀遊覽,尤其是汾酒工業園。

早在1500多年前的南北朝時代,汾陽的杏花村就以釀酒、酒文化聞名。杏花村也是山西十佳旅遊景點之一。如果到汾陽,不喝點杏花村的汾酒和竹葉青,那會很遺憾。


太原晚報


一提起汾陽的人麼一想到的肯定是當初的古代詩人的一句話那就是借問酒家何處有,牧童遙指杏花村,一首詩就把汾陽的酒氣,詩氣還有那股朦朧的感覺就寫出來,所以肯定很多人汾陽的第一印象就來自於汾陽杏花村了。

但是雖然靠酒出名的汾陽市又不僅僅有酒,還有很多好的事物。汾陽市位於山西省偏西,太原盆地西緣,呂梁山東麓,分別與文水縣,平遙縣、介休市,孝義,中陽縣、離石區相連。也算是四通八達。而且冬寒夏暑,四季分明的氣候也使得汾陽的物產非常的豐富,汾陽市地理位置非常的好,素有“秦晉旱碼頭”之稱,市境交通便利,處於太原經濟圈節點,與孝義、介休共同構成太原經濟圈次中心。經濟也是非常的活躍。
汾陽更是著名的酒都,同樣是中國最大的清香型白酒生產基地,世人皆知,走出國門的汾酒、竹葉還有、中華名酒第一村——杏花村就座落在汾陽,而且汾陽的農產也是非常的豐富,這裡的核桃噎死不同於其他處,吃起來也是讓人覺得回味無窮。


山西新鮮事


一提到汾陽,大家就想到兩個代表,一個是郭子儀這個汾陽王,另一個就是汾酒。其實汾陽的招牌遠遠不止這些。汾陽市位於晉中盆地,西靠呂梁山,東臨汾河水,距太原96公里,是一座歷史名城、革命老區、文化大市、品牌之鄉和區域中心。

自春秋初葉汾陽就存在了,歷經戰國之茲氏、西晉之隰城、唐朝之西河、明清之汾州,至今已有2600餘年歷史,期間設郡、州、府治長達1690年。民國元年廢府存縣。1951年撤汾陽專區,縣隸屬榆次專區。1971年劃歸新成立的呂梁地區。1996年撤縣設市。因地處要衝,歷為兵家必爭之地。

1925年,這裡創建了呂梁地區的第一個中國共產黨組織--汾陽特別支部;1931年,這裡又建立了北方第一支紅軍---紅軍晉西遊擊隊;抗日戰爭時期,周恩來、鄧小平等先後來過汾陽,羅榮桓親率八路軍115師343旅在薛公嶺連續三次伏擊日軍,阻止了日軍西渡黃河。

汾陽境內有杏花村等三處新石器遺址,有全國最高古塔“文峰塔”、全國第二大懸塑珍品金代建築太符觀、北榆苑五嶽廟等百餘處文化古蹟。曾孕育出唐代律詩鼻祖宋之問,明代數學巨匠王文素,當代中國油畫之父衛天霖,聯合國原副秘書長冀朝鑄,著名藝術家馬玉樓、田桂蘭,導演賈樟柯等傑出人物。

此外,汾陽是連接呂梁、晉中、臨汾的要衝,自古為“秦晉旱碼頭”。境內307國道、340省道、汾介公路、汾屯公路、汾平高速連接線縱橫交錯,夏汾高速、汾柳高速與汾平高速相互交匯,孝柳鐵路與太中銀鐵路南北貫通,成為現代物流業、現代商貿業的發展新區。


山西新聞網


汾陽它屬於山西的一部分,它位於山西省腹地偏西,太原盆地西緣,呂梁山東,汾陽與文水縣,平遙縣,介休市,孝義市相鄰相交,與中陽縣,離石區相連,汾陽市屬於溫帶季風氣侯區,冬寒夏暑四季分明,市區總面積1179平方公里,總人數大約43萬之多。 汾陽因位於汾河之陽而得名,據明史,地理志,汾陽縣,奉宋金元汾陽軍,汾陽軍取義則因地當汾河之陽,歷史記載汾陽始建於春秋初期,為瓜衍縣,屬幷州。 汾陽的特產也很豐富,其中就有長山藥,汾陽石頭餅,汾酒就是杏花村酒,竹葉青酒,汾州小米等。 汾陽石頭餅是中國最古老的鐵板燒食品,又稱石予饃,唐代稱石傲餅,特別經久耐儲,攜帶方便,口感酥脆鹹香。 再介紹的那就是全國最有名的汾酒了,提起汾酒於以說是無人不知,無人不曉,汾酒就產于山西汾陽縣杏花村酒廠,相傳杏花村於公元五世紀就開炲釀酒,距今已有一千四百多年的歷史,汾酒在唐代已有盛名詩人杜牧寫道,清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂,借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。 要想真正瞭解和體驗汾陽的歷史,美食和傳統文化希望大家到此一遊,能親身經歷一下汾陽的人文私歷史。









趙永富心存善念仿得始


作為一個老汾陽人,我也不知道怎麼說,說的好吧,有人說是自吹自擂。咱們拋開酒不說,其他的好東西真心不少,從吃的方面說起吧,汾陽的廚師真的很有名,各位可以在山西中部地區呂梁大部分市縣問問,汾陽的廚師遍佈汾河周邊呂梁山脈。既然廚師能夠有名,說明吃的方面很有建樹。記得從小時候吃的就有很多種,尤其麵食方面,因為九十年代以前窮吧,大人們想方設法把面做成多種樣子來吸引人尤其是小孩的食慾,我簡單說一些吧,白麵除了麵條削麵這些,還有掐疙瘩、剔尖(一般白麵加點綠豆麵或者紅面)、抿尖、擦尖、喵耳朵(白麵加蕎麵)、斜塊子、等等。紅面吃的多,也有剔尖(菜刀上剔),抿尖等等。最有汾陽特色的是出疙瘩(汾陽話),就是把紅面(高粱面)和水直接在鍋裡熬熟,蘸西紅柿醬吃。紅面蒸餃裡面是素餡。還有一種吃法可能人們不記得了,就是把紅面弄成塊子蒸熟,涼了以後切成片,用本地酸菜炒一下,特香。撓片子也是特色,就是把紅面用撓皮的擦子撓成塊子樣。玉米麵除了窩窩頭,還在中午也吃,就是做成小疙瘩調著吃。也有發糕(個人意見還是豆麵紅面發糕好吃)紅薯除了普通吃法,還可以做成糕面來吃。西葫蘆和麵做成攤餅。以上只是些汾陽老的吃法,還有很多種面的做法不是記得很多了。這些只是主食,菜系我不是廚師,只知道老菜席很多種菜,肉盅盅也算汾平介孝的特色吧。喜歡吃的可以補充一下,汾平介孝一帶的朋友也可以回憶一下,畢竟相差不多(汾州府吧)。不對別罵,共同探討而已。其他方面優點也有很多,一時半會兒也說不完,總歸一句,歡迎來汾陽!!


想19387355


山西汾陽是一個酒,核桃,小米,萬戶頭梨最出名的地方。汾酒,汾陽禮品核桃,萬戶頭林下小米,萬戶頭酥梨,當然坡頭小米也不賴。盧垣村的果子,趙郡的女子,高家莊的杏,好吃的比比皆是,如今汾陽轉型,景區除了酒廠,最出名的就是賈家莊生態園,那裡也有了摔碗酒,陝西太火,去了還得排隊,來汾陽就不用了。盧垣村的果子基本也沒有了,現已經掛牌(廚師之鄉)了,廚藝高,做的傳統美食,引進的外地廚藝,都得到非常不錯的發展。汾陽最出名的三大特產,除了酒,核桃,小米,酥梨就是要屬萬戶頭的頂呱呱了。在領導的宣傳指導下,大部分農戶砍了梨樹,栽成了收成較好核桃樹,我們這裡的品種是禮品,是由我村陳孝同志,幾十年如一日,經過無數次的改良換優,最終形成的一個品種,由於對知識產權的無知,被其他人有機可乘,當然,陳孝同志不僅是萬戶頭村致富帶頭人,更是汾陽種地的父老們的致富奠基人。怎麼說了,汾陽是個杏花賈莊人傑地靈,核桃小米汾州天下的地方。


傳奇小米


汾陽是個好地方,山清水秀人桀地靈,汾陽核桃在五十年代就回內外有名,出口創匯,汾酒甄卜香海內外。汾陽中學歷史悠久已110多年為國家輸送培養了各種人才,著名導演賈璋柯就是汾陽中學的驕子。賈家莊是最早建立農村互助組,合作社的村莊,拖拉機在1953年就開進了村,至今集體經濟搞的好。


長征5127


汾陽,汾酒,汾陽王。這是自然而然的聯想。首先,汾酒,竹葉青,杏花村名滿天下。汾酒之名,由來已久,在中國的名酒中擁有絕對的地位和地位。再說汾陽王郭子儀,有唐室再造之功,福祿壽三全之人,歷史上鼎鼎有名。汾陽之名,俱出於此。一個地方,能讓人記住,且讓人知道,要嘛是人要嘛物,汾陽俱有,人傑地靈,物華天寶。而今汾陽的記憶,或許又都在賈樟柯的電影裡。


罔殆居


1990年以前呂梁13縣市,GDP第一,利稅第一,汾陽,。1992年後煤資源豐富的孝義縣,柳林縣二縣超越汾陽。20多年來GDp,利稅屈居呂梁第三


分享到:


相關文章: