糖友稳糖可以多吃深色蔬菜、主食讲究粗细结合、还有多喝一些茶饮，其中桑叶茶就是一种。国内外临床研究也证实，桑叶对降糖具有显著的作用。而且研究发现，桑叶在降血糖的同时，受试者血液中的胆固醇含量也明显降低。
民间也有这样的说法：桑树全身都是宝。比如桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹等都是临床常用的中药。桑叶和桑椹，都是防治糖尿病之宝。
那么桑叶真的可以降血糖吗？
有这样一个实验：采用四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠模型，观察桑叶不同组分对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠血糖及肝糖原的影响。
结果显示桑叶确实可有效降低糖尿病小鼠的血糖，且不同组分的桑叶所起的降血糖作用也不一样。桑叶中的多糖组分和生物碱组分可促进肝糖合成，增加肝糖原，进而起到降低血糖的有效作用。由此可见，桑叶确实有一定的降血糖功效。
桑叶除了降血糖，还有什么功效？
（1）降血压
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。
（2）降血脂、降胆固醇
桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。
糖友吃桑叶要达到稳糖效果，也要讲究
一、桑叶煮粥
将新鲜的桑叶与糯米混合一起熬粥，长期食用可有效调节血糖。但是糖友一定要注意洗干净选用的桑叶，以免残留农药对身体不好。
二、干桑叶煮水
将桑叶晒干，然后拿去用开水冲泡或者用锅煮开，糖友可长期做茶饮
三、桑叶泡茶
直接用水冲泡桑叶饮用即可。如果嫌桑叶的味道过于单调，还可与其合适的饮品混在一起饮用。
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