邵陽新聞在線訊（通訊員 周輝雄）2018年高考已順利落下帷幕，為切實做好今年“三考”期間食品安全保障工作，確保廣大考生的飲食用餐絕對安全，杜絕食物中毒事件發生，隆回縣食品藥品工商質量監督管理局高度重視、多措並舉，提前部署，專門成立了“三考”期間食品安全領導小組，確保“三考”期間食品安全保障任務順利完成
一是周密部署，加強組織領導。成立了以局長為組長的“三考”食品安全保障工作領導小組，組織現場駐點執法人員進行工作部署，制發了保障工作方案，對“三考”期間的工作目標、任務、步驟、要求和應急管理做了周密安排和部署
二是提早介入及早培訓，落實保障責任，提前組織"三考”期間負責供餐的學校相關從業人員召開食品安全培訓會，增強其食品安全意識和規範操作意識，落實重大活動餐飲服務主體責任。
三是提前檢查，落實安全制度。組織執法人員在考前提前介入，5月30日至6月6日，隆回縣食品藥品工商質量監督管理局執法人員對該縣設立高考考點的縣一中、二中、萬和實驗學校食堂及學校周邊200米內商店、超市、小餐飲店，小生產作坊店等進行鋪地毯式食品安全執法檢查。做到安全隱患提前發現，及時整改到位。對考試期間菜譜提前審查把關，杜絕高風險食品出現在考生餐桌上。
四是駐點保障，重點對供餐單位許可證持證情況，食品原料採購、貯存、加工等環節的食品安全情況，從業人員健康證及健康狀況，餐飲具清洗消毒，食品索證索票情況，廢棄物垃圾及時處理等。還逐一檢查了考生入住的酒店餐飲食品安全，衛生環境等，並派專人負責駐點保障，對檢查中發現問題、存在隱患的及時向領導小組彙報並立即責令整改到位，無餐飲、食品經營相關資質存在食品安全隱患的接待點，商店、超市、小攤販點，“零容忍”堅決予以取締，對供餐單位操作流程全程監管。整個高、中考保障期間，對每日、每餐的食品加工製作過程，該局執法人員將全程駐點監督，及時控制和消除食品安全隱患，並督促做好食品留樣。
據悉，此次高考期間該局共出動執法人員200餘人次，下達整改責令書20餘份，沒有接到一起食品投訴事件，確保了廣大高考師生"舌尖”絕對安全，實現了無一食物中毒事件，圓滿完成了高考期間食品安全保障任務。
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