農人老殷

辣椒為茄科辣椒屬植物，多數為一年生草本植物。說起辣椒的施肥，可以先介紹一下辣椒對土壤的要求。

辣椒對土壤的要求並不嚴格，不同品種類型對土壤要求有一定的差異。

辣椒在中性或微酸性土壤上生長良好。

砂性土壤容易發苗，前期苗生長較快，坐果好。

黏性土壤則前期發苗較慢，但生長比較穩定，後期土壤保水保肥能力強，植株生長旺盛。

辣椒對氮、磷、鉀肥料均有較高的要求，此外還需要吸收鈣、鎂、鐵、硼、鉬、錳等多種微量元素，微量肥料的缺乏易導致辣椒各種病害的發生。

在整個生育階段，辣椒對氮需求佔60%；鉀25%；磷15%。

氮肥不足則植株矮，葉片小，分枝少，果實小。

偏施氮肥，缺乏磷肥和鉀肥則植株易徒長，並易感染病害。

施用磷肥能促進辣椒根系發育。

鉀肥能促進辣椒莖稈健壯和果實的膨大。

幼苗期需肥量較少，但養分要全面，否則會妨礙花芽分化，推遲開花和減少花數；

初花期多施氮素肥料，會引起徒長而導致落花落果，枝葉嫩弱，誘發病害；

結果以後則需供給充足的氮、磷、鉀養分。一般大果型甜椒比小果型辣椒需氮肥要多。

知道了以上辣椒對土壤肥料的要求，應該施肥的技術要求已經很清楚了。

總結一下：

用一句話來說就是，先控後促。

辣椒施肥要做到控促結合，在出現2 ~ 3杈分枝時，注意通風，降溼、降溫，控制水肥，避免出現徒長。

對第一、二苔花注意保花保果，促早座果。

在重施底肥的基礎上，前期不需追肥，第一、二苔果採收後，每隔7 d左右，開始追肥，盛果期重施追肥，注意氮、磷、鉀配合使用。

瓜農之友馬博士

與其他農作物作物相比，辣椒生長期長、開花坐果量大、果實採收時間比較長，在養分需求量上還是相對比較大的。如果能做好辣椒整個生育期內每個階段的科學施肥，後期實現增產和增收不是什麼大問題。

從辣椒整個生育期內對養分的需求量和需求規律上來看，從出苗期到顯蕾，對養分的吸收量大約佔總量的5％左右；從顯蕾到初花期，對養分的吸收量大約佔總量的10％左右，從初花期到盛花期，對養分的吸收量大約佔總量的35％左右，從盛花期到成熟期，對養分的需求量大約佔總量的50％左右。除此之外，辣椒生育期內對硼、鈣、鎂、鋅等中微量元素也有一定的需求，抓住需求關鍵期及時噴施，能夠進一步的提高辣椒的產量和品質。

從氮磷鉀三大元素營養供應上來看，大部分農民朋友都有偏施氮肥的情況，氮肥不足的情況比較少、氮肥使用過的情況比較多，氮肥使用過多，不僅會造成苗株旺長、花果期推遲、落花落果、成熟上市時間晚等問題，也會降低辣椒的辣味口感；磷肥不足，不僅會造成辣椒花芽分化不良，而且容易誘發辣椒出現嚴重的，落蕾、落花、落果問題；鉀肥不足，會造成辣椒苗株莖稈細弱、抗病抗逆性變差，也容易發生葉片早衰凋落、坐果少、坐不住果以及產量低的問題。

根據以上辣椒生育期內對養分的需求規律，下面和大家說一下辣椒的科學施肥方法。

一、施足基肥

辣椒生育期長、結果量大、採收時間長，對養分需求都比較大，在施底肥時一定要施足，底肥施的足，能夠保證辣椒從播種到現蕾前不缺養分。施底肥時，要以腐熟有機肥為為主，氮磷鉀化肥為輔，可以結合土地25公分左右的深翻耕，按照每畝腐熟有機肥或農家糞肥4000-5000公斤+硫酸鉀型複合肥40-50公斤（或者每畝使用4000-5000公斤腐熟有機肥+10-15公斤的氮肥+80-100公斤的草木灰+20-30公斤的過磷酸鈣）的方法使用，具體用量要根據土壤肥力高低靈活決定，在施肥時要注意把肥料與土壤摻混均勻後再翻入土壤中。

二、分次追肥

辣椒生育期內追肥，一般需要進行2-3次，具體要看墒情、地力與長勢。　　

第1次追肥一般在辣椒定植後25天或者幼果期進行，本次追肥可以按照每畝8-10公斤氮肥+5-6公斤硫酸鉀+5-6公斤磷酸二銨的方法進行，或者直接使用10公斤左右的氮磷鉀三元複合肥或者追施1500公斤左右的稀釋人糞尿。

第2次追肥一般在辣椒定植後35天或者辣椒盛果期時進行，本次追肥可以按照每畝8公斤左右氮肥+10公斤的硫酸鉀+6公斤的磷酸二銨的方法進行，或者直接每畝追施15公斤左右的氮磷鉀三元複合肥。

第3次追肥比較靈活，既可以在辣椒採收後進行，也可以按照每採收1次、追肥1次的方法進行，可以根據辣椒的長勢情況每次追施8-10公斤左右的硫酸鉀，地力足、長勢好，可以少施、晚施或不施，地力差、長勢弱，就應當適當早施和多施。

需要注意的是，每次施肥後要及時澆水，一方面來通過澆水引肥入地、提高辣椒根系對肥料的吸收利用率，另一方面避免辣椒根部肥液濃度過大而燒根燒苗。

三、重視葉面補肥既能增產又能增收

1、辣椒緩苗後開始，根據苗株長勢情況，每隔10-15天噴施1次0.3％的磷酸二氫鉀，連噴2-3次，如果長勢較弱可以搭配0.5％的尿素水一起噴施。

2、在辣椒顯蕾後開花前，可以用0.3％的磷酸二氫鉀+0.1-0.2％的硫酸亞鐵+0.1-0.2％的硫酸鋅噴施2次，每隔7-10天噴施1次。

3、在辣椒初花期到盛花期，可以用0.3％的磷酸二氫鉀+0.2％的硼酸溶液或者硼砂溶液連噴2次，每隔7-10天噴施1次。

4、在辣椒幼果期到盛果期時，可以用0.3％的磷酸二氫鉀+0.2％的硝酸鈣或1％的過磷酸鈣濾液連噴2次，每隔7-10天噴施1次。

5、對於缺鎂的地塊，在辣椒表現出缺鎂症狀後，可以用1％左右的硫酸鎂連續噴施2-3次即可防治，每隔7-10天噴施1次。

雖然，雖然在葉面噴肥使用上多次提及磷酸二氫鉀，但是在使用時要靈活，整個生育期內以噴施3次左右為佳，磷酸二氫鉀的使用可以搭配其他中微量元素葉面肥一起靈活使用，但不可毫無節制的過量或過頻的使用。

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農技小揹簍

“作物健康，從作物健康開始”

關於“辣椒合理施肥”這個問題，筆者很難回答，原因有二：第一，土壤條件不同，施肥的情況也不；第二，辣椒品種不同，施肥的量也不同。既然合理施肥很難講清楚，那麼我就講一講不合理的施肥造成的危害：

第一，偏施氮肥，氮肥的超量使用，是造成辣椒各種病害發生嚴重的重要原因，對後期的開花結果均受影響；

第二，重視複合肥，忽視有機肥的施用，土壤生態環境的破壞；

複合肥的連續、過量施用是造成土壤酸化的根源，也是土壤病蟲害嚴重發生的重要原因，如根腐病，根結線蟲等，另外當土壤中有機質嚴重下降以後，土壤中微生物的生存環境受到破壞，造成根腐病、莖基腐病大量的發生；

第三，鈣肥的缺失

鈣肥作為中量元素，是辣椒需求量非常大的一種礦質營養，是日灼、臍腐等生理性病害發生的主要原因，當鈣肥充足時真菌和細菌性病害有很好的抗性；

第四，鉀肥的不合理使用

鉀肥不足：導致有機營養運輸、積累受阻，辣椒膨大速度減緩，嚴重營養辣椒產量；

鉀肥過量：過量的鉀肥施用於土壤容易造成土壤板結，影響鐵，氮，硼，鎂，鈣，鋅的吸收。

第五，土壤鹽漬化

土壤鹽漬化是影響作物正常生長的一項重要因素，一般採取綠肥掩青、增施有機肥和生物菌劑的方式進行土壤調理。對於嚴重的鹽漬化可以施用一些大分子聚合物進行緩解（如聚馬來酸）。

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農田上的懶漢

辣椒看著植株不大，但是結果卻多，要想提高辣椒的產量，合理施肥確實是非常重要的。在農村裡面種植的辣椒，大多數並沒有發揮辣椒的真正的產量，只能說結辣椒了。

記得有一次回家，只見進村路邊站了很多的村民嘰嘰喳喳的說著什麼，後來到家問爸媽，才知道路邊的村民都是在等一家賣辣椒苗的販子。因為大家都說他家育植的辣椒苗增產，結的辣椒非常多。其實，辣椒的產量除了品種確實會有一定的影響，主要的還是自己的管理。

前幾天老媽直說，家裡的辣椒苗長的好，就是不見結辣椒。其實，這就是給辣椒施肥不合理，導致辣椒苗長的太旺盛，使辣椒坐不上果。由此可見，合理施肥的重要性。

基肥:雖然辣椒栽種在園田裡面，但是也還是下一定的基肥為好。如果園田土壤肥沃的話，這裡只下一些腐熟的農家肥和磷肥就可以了，至於氮肥可以不施用。如果園田土壤肥力一般，可以施用農家肥，過磷酸鈣和碳銨。

提苗肥:在辣椒栽種以後，半個月以上才能進行追肥。對於提苗肥，一般來說可以不進行追施，因為非常容易出現施肥不當引起辣椒苗的瘋長。不過，對於規模種植辣椒，一般會進行追施提苗肥，有利於辣椒前期快速生長髮育，提早進入辣椒開花期。如果追施了提苗肥，就需要注意後期辣椒苗出現瘋長的情況，做好控旺準備。

結果肥:因為初花期需要避免追肥導致坐不上果，所以這時候是需要控制水肥的。結果期的追肥，一般是在四門椒坐果以後，追施為好。這裡可以根據辣椒苗的長勢，適當提前。

葉面肥:葉面肥的使用可以在結果期開始噴施，主要目的是緩解辣椒苗盛果期出現的辣椒苗早衰情況，保證辣椒苗健康生長，才能收穫更多的辣椒。

著迷大鄉村

我是農醫生專家，很高興為您解答：辣椒作為大眾生活中所必不可少的一種植物一直是最別人看好有前景的植物之一，辣椒的種植，基本分為南北方種植，種植的品種和管理方式，都是根據當地的氣候條件和地理環境來綜合確定的。如何正常的增產增收，科學方法是關鍵，下面我將從幾方面說大概，因為辣椒的品種有很多，例如小辣椒來說，首先在苗上要下功夫。培育壯苗。如果是大田管理則更應該精細管理。還要在防病治病上多重視。及時發現問題，及時施肥或者採取有效措施。只有大致實現的了這幾個方面，才能提高產量，增加收入。培育壯苗需要首先選擇一些土壤肥力充足的，澆水條件好的向陽生茬地。在施肥方面，要底肥充足。精耕細作。藥可以和肥力一同施加，等肥料和咬充分混合後，利用水稀釋灌溉苗田，讓其根系粗壯發達，根部保證無病害侵染。

農醫生

很高興回答你的問題。在辣椒種植過程中，一些種植戶認為施肥對辣椒種植有幫助，所以施肥越多越好，可實際上這樣的想法是錯的。在通常的情況之下，對於土壤當中的鹽濃度是有一定標準的。如果我們給肥太多了的話，那麼反而會超過了這個標準，那麼反而就會影響到未來的產量。

小辣椒一次施氮肥過多，不只作物吸收不了，形成浪費，乃至出現“高腳苗”、“燒苗”現象，並且形成土壤鹽分濃度過高，妨礙根系成長。如果土壤過於乾旱或雨水過多，會因植株萎蔫或發生漚根，引起落葉、落花、落果。為了提高小辣椒的產量和品質，必須把握各個環節的上肥灑水技巧，下面我們就講講辣椒如何合理施肥？

1、整地耕地前每畝撒施腐熟農家肥5000千克，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀20千克作底肥。耕翻後，耙平耙細，整地做畦，最好留1/3的底肥在做畦時會集施於埂下，經淺鋤後使糞土摻勻後復興埂。

2、栽植栽植時，先在畦面上挖15-25cm深的小洞，然後帶土移栽，填半穴細土，澆滿穴水；第二天上午復澆一次水，用細土封滿穴。

3、定植後到始花坐果前定植後到始花坐果前以中耕保墒為主，促進根系發育，為豐登奠定基礎。定植後3-4天，地面發白時，進行中耕，但近苗處應淺些，防止苗陀鬆動。定植後5-7天，當莖葉泛綠，心葉開始成長時，即為緩苗，應澆緩苗水，並結合灑水，追施一次提苗肥，每畝穴施或溝施尿素10千克。土壤見干時，及時鬆土保墒進行一次細中耕，然後蹲苗，蹲苗時刻10-15天。

小楊普識

辣椒做為重要的經濟作物，種植面積廣大，辣椒作為一個食材，廣受大家的喜愛，無論是炒菜，還是做辣椒醬，都是一個好食材，更有好多地區有無辣不歡的說法！

首先要了解辣椒的需費規律

幼苗在長出2～3片葉子時，花芽跟側枝就開始分櫱，說明辣椒對肥料需求很早，所以要施足底肥，中間合理施肥。

其次，根據生長期，及時合理平衡施肥！

辣椒雖說有很好的耐肥力，但啥都有個度，超出了極限，對辣椒也是有害的。實踐證明:每產1000公斤辣椒，需要氮肥3～4公斤，五氧化二磷0.5～1公斤，鉀5～6公斤，同時也要施微量元素！

三，要優化施肥方法技術！

1選擇排水條件較好的地塊種植，辣椒不受淹，水淹幾天會死棵！

2要以有機肥，化肥合理配製！

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豫魯鄉情

辣椒是餐桌上經常食用的一種蔬菜，原產地是拉丁美洲熱帶地區，辣椒的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、辣椒素、維生素c和鈣、磷、鐵等礦物質，辣椒有提高人的食慾，幫助消化的作用。

農村小菜園裡，大部分農民朋友都會種植上一些辣椒，辣椒結果期較長，根系較弱，消耗的養分多，所以對肥料的需求量也較大，想要種植的辣椒多開花、多結果，必須有一個良好的生長環境。

1、種植辣椒的地塊，種植前要深耕，多施基肥，基肥以腐熟的農家肥為主，適當的加入一些化肥，施肥時，要加入一些草木灰，可以有效抑制病蟲害的發生。

2、除種植前要施足基肥外，還要在辣椒生長期間合理科學追肥加和噴灑葉面肥，保證種植辣椒所需的養分，施肥保證：“輕施苗肥，重施果肥，掛果追肥”的原則。

3、辣椒定植後，保證辣椒的根部茁壯成長，要追是一些利益根部生長的肥料，；辣椒結果後，對養分的需求量大，可以採用開溝施肥的方法 ，追施一次重肥，以後採摘一次，要追肥一次，適當的噴灑一些專用的葉面肥，以提高辣椒的品質和產量。

辣椒種植施肥、澆水是關鍵，辣椒在生長期對水分的需求量也很大，平時要保持土壤的溼潤，辣椒定植時要把水澆透，花期要注意控水，結果期間辣椒對水分養分需求量大，要要多澆水，澆重水，如遇雨天，要及時排水。

如果你有不同的好方法，歡迎大家留言，一起探討！

毛驢講三農

辣椒是我們日常生活中常吃的蔬菜，我家每年都會種植一些辣椒自己吃，施肥對於辣椒是非常重要的，施肥的好壞直接關係到辣椒的產量和品質，辣椒如何施肥？一起來看看吧。

1、基肥

辣椒施肥分為基肥和追肥兩部分，其中基肥是施肥量最大的一次施肥，基肥一般以有機肥為主。一般每畝用腐熟的有機肥2000-3000公斤，複合肥50-60公斤，過磷酸鈣40-50公斤，硫酸鉀20公斤（鉀肥可以用草木灰100-150公斤代替）。基肥在整地之前施入，配合深耕混入土壤當中，深耕深度在20釐米左右。

2、追肥

除了基肥之外，辣椒在幾個重要的生長期，要進行多次追肥，追肥時期分別是苗期、初花期和結果期，追肥施肥原如下。

（1）輕施提苗肥

提苗肥在辣椒定植成活以後進行，剛定植的辣椒苗根系還未生長好，植株長勢弱，施肥要做到輕施，一般追肥用稀糞水加上0.3%的尿素溶液，連續用肥2-3次。

（2）穩施初花肥

辣椒開花到坐果這個階段的施肥，要做到一個穩字，施肥量要把握好，過多會造成落花落果，過少又起不到明顯的效果。此時期施肥以磷鉀肥為主，每畝用腐熟的人糞尿800-1000公斤，配合磷鉀複合肥5-10公斤，同時可以配合磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥。

（3）重施結果肥

辣椒進入結果期以後，對於肥料的需求量達到最高峰。此時期施肥要做到重施，施肥時期在第一個果實有大拇指大小時即可施肥，每畝追施複合肥25-30公斤，施肥的同時可以配合澆水，保證此時期辣椒有足夠的水肥供應。

以上就是辣椒施肥的注意事項，希望對您有幫助。

一柯花草

如何給辣椒科學施肥？——具有近30年農技指導經驗的悟空問答原創作者“十星科技”（北方農村網科技總顧問，北京海平高科科技總顧問）為你解答如下：

第一，辣椒的需肥特點

每生產1000斤辣椒果實，需要吸收3-5.2斤純氮，0.6-1.1斤純磷，5-6.5斤純鉀，1.5-2斤純鈣。吸收比例為1：0.2：1.4：0.4【也就是說，每使用1斤純氮，需要1.4斤純鉀，0.2斤純磷和0.4斤純鈣，是最科學合理的施肥】。

第二，科學施肥技術要點

1，底肥。一般畝用腐熟有機肥5噸以上為最好。有條件的，多多益善。但一定要記住【充分腐熟是關鍵】。同時，結合耕地施入100斤過磷酸鈣即可和30-50斤硫酸鉀即可。

2，追肥。定植後，每間隔15天左右，結合澆水追施硫酸銨50斤+硫酸鉀20-30斤。

3，葉面噴肥。生育期間，結合防治病蟲害，加配“藍色晶典”和“農喜十樂素”或“爆發力”等抗逆增產劑，可以明顯提高產量和品質，增效顯著。

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關鍵字: 土壤 調味品 辣椒