全國各地的小吃有很多名氣很大，但的確因時代的變化有些小吃已經不太適合現代人的口味需求，變成了你不吃一直後悔，吃了後悔一生。
一、老北京炸醬麵
慕名品嚐老北京炸醬麵，吃了之後對豐富的配菜感興趣，覺得營養搭配合理，但對味道來講，真的很一般，但其名氣大啊，到北京不吃一碗老北京炸醬麵真還是覺得少了點啥。
二、十八街麻花
十八街麻花成為了目前到天津都要品嚐和送人的小吃，但說真的又甜、又脆真的不太適合今天人的口味。
三、韓包子
成都的韓包子也是中華名小吃，但說真的今天的韓包子很多時候還不如街邊的包子好吃。
四、老邊餃子
老邊餃子現在真不如以前了，十年前吃老邊餃子皮薄餡大，並且很鮮嫩，近兩年去吃老邊餃子真的感覺大不如前。
五、湖北的豆皮
湖北的豆皮經常出現在各地的美食節，印象中以前的豆皮是米漿、麵粉攤成皮，裡面包上餡，煎成兩面黃，皮脆餡香。武漢的豆皮裡面放上糯米、豌豆、臘肉，沒有傳統的豆皮好吃。
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