在江西九江沙河街道毛桥村，今年50多岁农民陈和银平时靠捉蚂蚁来赚钱。每年到了农闲季，别的村民该休息的休息，该出去打工的打工，唯有老陈开始一天天的去地里捉蚂蚁，一公斤炒熟的黑蚂蚁能卖到1600元。
20多年前，因为受家庭的影像，老陈对中草药比较感兴趣，年轻的时候经常出入山林研究一些中草药，因为一次偶然的机会，老陈发现，每到冬天，地里都会有成窝成窝的蚂蚁冬眠，老陈回家翻阅医学书籍后才知道，原来这种黑蚂蚁是一种中药材。
老陈说，他捉的蚂蚁不是普通的蚂蚁，而是一种黑蚂蚁，这种蚂蚁不仅个头大，而且还“筋骨”分明，《本草纲目》上有记载，说这种黑蚂蚁有通经活络、护肝养肾、抗炎镇痛等功效。每年入冬后，正是捕捉这种蚂蚁的好时期，自从认识了这种黑蚂蚁的药用价值后，老陈每年农闲季都会到田间地头里四处捕捉蚂蚁。
据自己多年捉蚂蚁的经验，哪里蚂蚁窝多，哪里没有蚂蚁窝，老陈都一清二楚。半天的时间，老陈在荒地里就找到了十几处蚂蚁窝，捉了大约有一两公斤的蚂蚁。
老陈去捉蚂蚁时，除了拿两个蛇皮袋以外，什么工具都不用，全凭一双手。老陈在翻开一处蚂蚁窝后，拿着“蚂蚁窝”就往蛇皮袋里抖，抖了两下，还没抖完，老陈就把“蚂蚁窝”放回了原处，并说：“不能赶尽杀绝，要留种，明年还能有收获。”
每次捉完蚂蚁，老陈就把蚂蚁放到冰箱里冷冻起来，待蚂蚁冻死后再把它们拿出来，用筛子筛干净，把蚂蚁炒熟后拿出去售卖。
老陈不仅“炒蚂蚁”，而且还会拿蚂蚁来泡酒，泡出来的药酒味道酸酸的。
炒熟后的蚂蚁一般每公斤能卖到1600元，有些客户买的少，就卖给他们一两150元。有很多人都知道蚂蚁的药效，一些需要靠蚂蚁来治病的人便经常找老陈订货，现在老陈的客户已经遍及全国各地了。老陈靠捉蚂蚁一年差不多能有五六万元的收入，虽然不是很多，但老陈已经很知足了。
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