——写在国家海产品质量监督检验中心挂牌之际
■中心配置了近300台套先进设备，检测精确度达十亿分之一
■检测对象覆盖海洋食品全部重要产品和关键项目，62个项目具备按国际标准检验的能力
◎本报记者 连涛
昨日，国家海产品质量监督检验中心（以下简称“中心”）正式挂牌成立，这是全国第三个、北方首个国家级海产品质检中心，对提升我国北方乃至全国海产品质量安全检测保障能力，服务全国海洋经济健康可持续发展具有重要意义。
伴随山东半岛蓝色经济区建设上升为国家战略，依海而生、因海而兴的威海人，把建设高定位、高标准国家海产品质量监督检验中心定为蓝区建设头号重点工程，最终找到了驶进“蓝海”的强力引擎。
国家海产品质量监督检验中心。
海洋渔业第一市
期盼“国字号”质检中心
作为山东半岛蓝色经济区总体规划重点项目和威海蓝区建设重点项目，中心自2012年10月开工建设至2014年底建成并投入运行，较省委、省政府确定时间提前1年，今年5月通过了中国合格评定国家认可委员会组织的实验室认可、计量认证和审查验收“三合一”评审，今年9月通过了国家质检总局筹建验收。
从建设到验收，中心不断跑出加速度，彰显着全市上下对拥有一处“国字号”海产品质检中心的渴望。
在此之前，我国已建成两个国家级海产品质检中心，分别在浙江舟山和广东湛江，均位于我国南方省市。威海海洋和渔业资源非常丰富，渔业经济主要指标连续多年位居全国地级市首位。2014年海洋产业增加值占生产总值的比重达到33%，是全国最大的渔业生产基地，远洋捕捞、海珍品养殖和水产品加工能力全国领先，是中国远洋水产品加工物流基地和中国海洋食品名城。
然而，作为全国海洋渔业重点市，威海一直缺乏高端海产品检验检测平台，这在很大程度上制约了海产品养殖和精深加工产业向中高端发展。
党的十八大提出建设海洋强国，海洋经济在国民经济中地位越来越重要，海洋经济产值占GDP的比重逐年上升。随着海洋经济的发展，海产品质量安全问题引起了社会的高度关注，建立健全质量安全检测体系对海洋经济的健康发展具有重要保障作用。因此，在威海建设高水平的国家海产品质量监督检验中心是适应我国海洋经济发展需要的科学布局和最佳选择。
“中心的成立对于像我们这样的企业来说是一大福音。”威海宇王集团的工作人员告诉记者，以前他们做样品检测要去烟台、青岛等地甚至外省的检测机构，有时检测一个样本就需要1万块钱，既费时又费财。国家海产品质量监督检验中心在我市成立后，在自家门口就能搞定。
工作人员正在检测二氧化硫含量。
检测精确度达十亿分之一
昨天上午10时许，国家海产品质量监督检验中心揭牌不久，就迎来了首份待检样本：荣成市海洋与渔业局送来的海参和虾。
“我们现在要对这些海产品进行孔雀石绿检测。”在色谱分析室，威海市产品质量监督检验所总工程师刘新才正在操作液相色谱－质谱／质谱联用仪，对海参中的孔雀石绿含量进行检测。十几分钟后，系统显示出检测结果。
“这是目前中心最精密的设备，哪怕1千克海产品中只含有1微克违禁物，都能检测出来。”刘新才说，它能够用于检测海产品中的农药残留、兽药残留和添加剂，精确度达到十亿分之一。在此之前，他们要先对样品进行复杂的提取、净化、浓缩等前期处理。
近年来，重大食品安全事件频频曝光，海产品的兽药残留、农药残留和非法添加剂成为市民关注的焦点问题，但由于其种类繁多，含量微小，检测难度非常大。
为此，中心专门配置了液相色谱串联三重四级杆质谱仪、气相色谱串联三重四级杆质谱仪、液相色谱-电感耦合等离子体发射光谱质谱联用仪等近300台套先进设备，检验检测能力位居全省前列。104个检测对象通过CNAS （中国合格评定国家认可委员会）的实验室认可，覆盖海洋食品全部重要产品和关键项目，62个项目具备按国际标准检验的能力。
不光检测海产品，中心还整合了威海市农副产品检测中心的检验资源，设置常规检测实验室、微生物实验室和精密设备实验室，实现4大类农副产品全覆盖，在全省同类检验检测机构中检测项目最全、能力最强。
不仅如此，依托中心实验室强大的技术能力，在日常检测中，工作人员能对海产品的致病菌、农药残留、兽药残留、添加剂和重金属含量进行准确监测，及时发现潜在的食品安全隐患。
据介绍，中心检测技术人员均取得了专业技能证书，形成一个人员结构合理、专业搭配协调、检验技术过硬的产品检验与技术研究团队。该团队先后主持完成10项国家质检总局、山东省质监局科技项目，参与制定4项行业标准、山东省地方标准。
立足威海服务全国
众所周知，由于国内外检测标准的差异，导致我国商品在国外时常“碰壁”，长此以往对外贸发展十分不利，因此国内外检测机构的互认十分关键。
“当前中韩自贸协定已经签署，威海中韩自贸区地方经济合作示范区加快建设，中心将通过与韩国检测机构进行互认，帮助威海企业提高通关效率，增强国际竞争力。”市质监局相关负责人说，目前中心已经和国际知名的TUV南德、韩国化学融合试验研究院、SGS签订了互认协议。
不光服务威海本地企业，国家海产品质量监督检验中心还将跳出威海，成为国内领先、国际先进，集海产品检验及风险监测、标准制修订、科技研发与成果转化、人才培养等功能于一体的专业技术机构和高端技术平台，服务于我国北方乃至全国海洋经济发展。
未来，国家海产品质量监督检验中心将承担山东及周边省市乃至全国的海产品监督抽查任务，开展全国海产品生产许可证发（换）证检验及周边省市各类社会委托检验业务。
同时，国家海产品质量监督检验中心还能为政府科学决策提供参考依据；通过开展海产品质量安全风险监测和分析评估，向政府提供产业质量情况分析报告，有利于政府加强对产业的宏观指导和科学管理，促进产业健康持续发展。在为企业服务方面，中心能够为企业提供高水平公共检测技术服务，这对海产品生产企业健全质量管理体系，改进生产工艺，推行标准化生产，加快科技成果转化，实现提质增效、转型升级将发挥引领和推动作用。
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