在農村，可謂是野生植物的寶庫，有著各種各樣奇特而又美味的野菜野果，比如一些馬齒莧，魚腥草，山草莓等。有些野菜野草可以作為中草藥治療各種疾病，採野果被包裝出國，或者這成各種保健品，廣受人們喜歡。接下來要介紹的植物非常奇特，不僅名字嚇人，味道也是常人難以想象，不過卻深受農民朋友的喜歡。
聽姥爺講，在他小時候農村非常貧困，沒有糧食，每當陽春三月青黃不接的時候，人們就開始到處挖野菜草根來充飢。這些在農村的朋友們，對各種各樣的野菜都非常熟悉，哪些野菜比較好吃，哪些野菜有什麼樣的味道，適合怎樣吃。在農村，山裡就有那麼一種非常奇怪的野草，有沒有朋友非常喜歡吃，它的名字叫“浮屍草”，是不是聽到這個名字，第一感覺是在看，恐怖的殭屍片呢？別看這種野草的名字嚇人，但是它的功效確實非常大。
浮屍草通常生長在野外河邊，類似於其它水生野草。它的葉子喜歡漂浮在水面上，並且孩子們把它的葉子揉碎以後，會發出一種奇怪的臭味，一片片碎葉片漂浮在水面，散發濃濃臭味，所以被農民朋友稱為“浮屍草”。但是你知道嗎？其實浮屍草還有另外的名字，叫做“下江委陵菜”，廣泛分佈在我國中南部地區，如江西，湖北，四川等地。
千萬不要被“浮屍草”名字還有它的臭味嚇到，因為，用它做出的菜是非常美味的，並且用它燉肉，在江南一帶可謂一絕！人們喜歡燉雞，鴨，魚，豬肉的時候放一些浮屍草進去調味。不過最喜歡吃浮屍草的是男人們，因為可以治療很多病症。
根據醫書記載關於浮屍草能起到健脾補腎、斂汗的作用，可以消除疲勞，增強免疫力，治療體虛、陰虛盜汗、脾胃虛弱引起的消化不良、同時可以強身等。所以在農村，很多男性朋友們都鍾愛浮屍草，每當勞累，身體虛弱，就會燉一隻柴雞加浮屍草，一碗濃香的野草雞湯保健功效非常大，在城市買不到的。
隨著人們生活水平日益提高，浮屍草，被大多數人們忘記，只有少數的老年朋友們，還會依稀記得，偶爾在春天，吃著浮屍草，回憶著青黃不接的三月，朋友們，你認識浮屍草嗎？
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